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前言1

一、概述1

1.羊是怎样形成的？1

2.羊品种怎样分类？2

3.我国绵、山羊品种怎样分布？3

4.羊在人类生产和生活中有何作用？4

5.肉羊品种应具有哪些特点？5

6.引入肉羊品种时应注意哪些问题？5

二、种质特性7

7.小尾寒羊的产地在哪里？其分布如何？7

8.小尾寒羊是怎样形成的？7

9.小尾寒羊的外貌特征是什么？8

10.小尾寒羊的体尺体重是多少？9

11.小尾寒羊的生产性能如何？9

12.小尾寒羊的经济效益如何？11

13.小尾寒羊的生态作用如何？12

14.小尾寒羊的适繁地区在哪里？13

15.小尾寒羊的生活习性有哪些？14

16.小尾寒羊的消化生理特点是什么？16

17.小尾寒羊的生理及繁殖性能常值是多少？17

三、选育技术19

18.小尾寒羊的年龄怎样鉴定？19

19.小尾寒羊的外貌怎样鉴定？20

20.小尾寒羊的体尺体重怎样测量？21

21.小尾寒羊的生产性能怎样评定？22

22.小尾寒羊如何选种？23

23.小尾寒羊的选配方法和原则是什么？25

24.小尾寒羊的育种方法有哪些？26

25.经济杂交有几种方法？29

26.小尾寒羊真假、优劣怎样识别？31

四、繁殖技术34

27.公羊生殖器官的作用是什么？34

28.母羊生殖器官的作用是什么？34

29.羊主要生殖激素的生理机能是什么？35

30.小尾寒羊的初配年龄在何时？36

31.小尾寒羊的发情季节在何时？37

32.小尾寒羊的发情鉴定如何进行？37

33.小尾寒羊的发情持续期和发情周期是多少？39

34.小尾寒羊的配种季节和配种时间在何时？39

35.小尾寒羊的配种方法有哪些？40

36.妊娠症状有哪些？41

37.分娩预兆及产前准备有哪些？42

38.正常胎位与异常胎位是什么？42

39.接羔与助产怎样进行？43

40.影响繁殖力的因素有哪些？44

41.提高繁殖力的措施有哪些？45

42.人工授精怎样进行？46

43.冷冻精液怎样制作和使用？48

44.诱导发情怎样进行？50

45.同期发情如何进行？51

46.超数排卵如何进行？52

47.人工诱产多羔怎样进行？53

48.种羊的利用年限有多长？54

49.不育羊有哪些类型？54

50.乳房构造怎样？55

51.乳是怎样形成的？56

52.初乳对羔羊的营养价值如何？57

53.常用繁殖指标怎样计算？58

五、常用饲料61

54.饲料分为哪几类？其主要营养是什么？61

55.青饲料的营养特点如何？61

56.粗饲料的营养特点如何？62

57.精饲料的营养特点如何？64

58.动物性饲料的营养特点如何？65

59.矿物质饲料的营养特点如何？66

60.特种饲料的营养特点如何？66

61.用尿素怎样喂羊？67

62.饲料加工调制的物理方法有哪些？68

63.饲料加工调制的化学方法有哪些？69

64.饲料加工调制的生物方法是什么？70

65.青贮饲料怎样加工调制？71

66.半干青贮饲料怎样加工调制？73

67.微贮饲料怎样加工调制？74

68.秸秆综合微贮饲料怎样加工调制？76

69.利用野生微生物怎样处理秸秆？77

70.真菌秸秆饲料如何加工？78

71.秸秆的糖化发酵怎样进行？79

72.101植物秸秆菌类蛋白饲料怎样调制？80

六、饲养管理技术82

73.小尾寒羊营养需要有哪些？82

74.小尾寒羊的饲养标准怎样规定？84

75.羔羊如何培育？86

76.青年羊如何培育？87

77.成年母羊如何饲养管理？88

78.种公羊如何饲养管理？89

79.去角怎样进行？90

80.刷拭、修蹄及去势怎样进行？91

81.药浴怎样进行？92

82.编号怎样进行？93

83.运动、称重及剪毛怎样进行？94

84.羊圈怎样建设？94

85.对采食栏杆及饲槽有什么要求？95

86.建运动场及制羔羊补饲栏有何要求？96

87.春季饲养要点是什么？96

88.夏季饲养要点是什么？97

89.秋季饲养要点是什么？99

90.冬季饲养要点是什么？100

七、快速育肥技术101

91.肥羔生产的优点有哪些？101

92.国外肥羔生产技术有哪些？101

93.国内肥羔生产技术有哪些？102

94.大羊育肥怎样进行？103

95.提高羊肉生产的关键技术有哪些？103

96.小尾寒羊快速育肥常用的饲料配方有哪些？105

八、羊群保健106

97.羊群保健措施有哪些？应作到哪“十忌”？106

98.羊群四季保健药有哪些？106

99.苦楝、蜈蚣及蒲公英对羊的特殊保健功能是什么？108

100.小尾寒羊常用疫（菌）苗有哪些？108

101.小尾寒羊免疫程序是什么？108

九、常见病防治111

102.瘤胃臌气怎样防治？111

103.瘤胃酸中毒怎样防治？111

104.胃肠炎怎样防治？112

105.感冒（鼻卡他）怎样防治？113

106.肺炎怎样防治？114

107.乳房炎怎样防治？114

108.子宫炎怎样防治？115

109.胎衣不下怎样防治？116

110.阴道脱出怎样防治？117

111.母羊不孕症怎样防治？118

112.中暑症怎样防治？120

113.骨折怎样防治？121

114.腐蹄病怎样防治？122

115.氢氰酸中毒怎样防治？122

116.含氮化肥中毒怎样防治？123

117.脑包虫病怎样防治？123

118.疥癣怎样防治？124

119.羊虱病怎样防治？125

120.壁虱（草鳖、草爬子、八角子）怎样防治？125

121.肝片吸虫病（羊肝蛭）怎样防治？126

122.肺丝虫病怎样防治？126

123.绦虫病怎样防治？127

124.羊鼻蝇怎样防治？128

125.消化道线虫病怎样防治？128

126.球虫病怎样防治？129

127.肠毒血病怎样防治？130

128.羊痘（羊天花）怎样防治？130

129.羊传染性脓疮病（羊口疮）怎样防治？131

130.流行性眼炎怎样防治？132

131.破伤风怎样防治？133

132.口蹄疫怎样防治？134

十、主要产品135

133.羊皮有几种类型？135

134.毛皮怎样剥取？135

135.毛皮怎样清理与防腐？136

136.毛皮如何鞣制？137

137.羊绒如何抓取？139

138.羊肉的营养价值如何？140

139.羊肉如何保存？141

140.羊肉的膻味如何除去？142

141.烹调羊肉的禁忌是什么？143

142.手抓羊肉如何制做？144

143.烤全羊如何制做？144

144.手扒羊肉如何制做？145

145.羊肉泡馍如何制做？145

146.烤羊肉串如何制做？145

147.涮羊肉如何制做？145

148.烧烤羊肉如何制做？146

149.全羊席如何制做？146

150.羊肉干如何制做147

十一、优良饲草148

151.紫花苜蓿（牧草之王）有何特点？148

152.沙打旺有何特点？151

153.白柠条有何特点？154

154.黑柠条有何特点？154

155.鲁梅克斯（现代饲料酸模）有何特点？155

156.美国籽粒苋（饲粮兼用型饲料）有何特点？158

157.串叶松香草（草本饲料之星）有何特点？163

158.苦荬菜有何特点？165

159.聚合草有何特点？167

160.冬牧70黑麦草（初冬早春牧草）有何特点？169

十二、学习资料及引羊售羊方法171

161.王惠生的小尾寒羊生产技术操作规程是什么？171

162.白世君的小尾寒羊饲养管理口诀的内容是什么？175

163.梁志明养小尾寒羊的三字经内容是什么？177

164.山东梁山县是怎样选育和推广小尾寒羊的？179

165.陕西吴旗县小尾寒羊产业化开发的道路是什么？180

166.怎样引羊和售羊？184