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第一章 乳业营销——战略先行2

第一节 中国乳业的机遇与挑战2

第二节 中国乳业的发展方向与策略8

第三节 中国乳业的竞争战略17

第二章 格局已定——区域为王26

第一节 中国乳业格局26

第二节 乳品企业的分布和消费者的消费习惯32

第三节 中国乳业的基本类型39

第四节 区域型乳品企业的产品结构分析与营销策略50

案例：君乐宝——“中国风”的成功基因55

第三章 产品创新——需求为本60

第一节 乳品企业如何做好产品创新60

第二节 产品的局部创新67

第三节 四大策略做好产品线规划71

第四节 乳品企业如何打造明星产品74

第五节 区域型乳品企业的产品战略79

第四章 渠道变革——精耕终端88

第一节 区域型乳品企业渠道的进化与发展88

第二节 渠道变革方向96

第三节 乳业渠道创新：以渠道增值为核心99

第四节 混搭终端：企业终端创新业务模式103

第五节 区域型乳品企业如何运作商超渠道110

第六节 区域型乳品企业渠道建设的四大策略117

案例：非主流渠道助地方品牌突围121

第五章 价格战——价值战130

第一节 乳业需要从价格战向价值战转移130

第二节 产品定价与价格体系建设144

第三节 巧涨价，有技巧——乳品企业涨价的策略与方法152

第四节 乳品企业涨价之后的营销策略160

案例：价格战：骚扰竞品成为市场老大164

案例：价值战：蒙牛酸酸乳从价格战向价值战的转变165

第六章 促销推广——决胜细节170

第一节 乳品促销面面观170

第二节 淡季促销——让乳品销售旺起来172

第三节 社区促销，沟通为上177

第四节 免费品尝做推广181

案例：田园乳业大卖场的美味配餐免费品尝活动185

第五节 节日“淘金”189

案例：金天牛奶上市推广策略193

第七章 重新定位区域型乳品企业198

第一节 当前区域型乳品企业面临的环境198

第二节 四大挑战考验区域型乳品企业的运营能力200

第三节 重新定位206