图书介绍

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生物化工实训指导
  • 李霞主编 著
  • 出版社： 天津：天津大学出版社
  • ISBN：9787561824399
  • 出版时间：2007
  • 标注页数：278页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：286页
  • 主题词：生物工程：化学工程－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

1　酒精发酵新技术及主要设备运行1

1.1　酒精发酵新技术1

1.2　酒精生产中主要设备的运行与操作6

1.3　酒精生产典型操作技术16

2　酒精生产技术40

2.1　概述40

2.2　酒精的性质及用途41

2.3　酒精生产的原辅料43

2.4　酒精的质量48

2.5　淀粉质生产酒精的原料处理50

2.6　淀粉质生产酒精的糖化61

2.7　淀粉质生产酒精的酵母培养68

2.8　淀粉质生产酒精的发酵79

2.9　淀粉质生产酒精的蒸馏89

3　无水酒精生产技术114

3.1　无水酒精的生产方法114

3.2　共沸脱水法生产无水酒精117

3.3　盐脱水法生产无水酒精123

3.4　有机物吸附法生产无水酒精124

4　微生物饲料126

4.1　概述126

4.2　4320菌体蛋白饲料的生产与应用135

4.3　秸秆饲料168

4.4　EP多效生物添加剂179

5　微生物肥料182

5.1　概述182

5.2　微生物肥料的应用187

5.3　几种常用微生物肥料190

6　氨基酸196

6.1　概述196

6.2　谷氨酸的发酵197

6.3　谷氨酸发酵实训指南207

7　酶制剂213

7.1　概述213

7.2　α-淀粉酶的工业生产216

7.3　酶工程实训指南234

8　有机酸239

8.1　有机酸发酵概述239

8.2　柠檬酸发酵实训241

9　微生物发酵制药245

9.1　概述245

9.2　微生物药物发酵的生产247

9.3　庆大霉素实训指南254

10　生物农药263

10.1　概述263

10.2　井冈霉素（Jinggangmycin）267

10.3　阿维菌素（abamectin,avermectin）272

参考文献278

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