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海鲜·河鲜1

鲍包四宝羹1

芦笋美鲍2

油炸大虾3

干煎虾4

蒸大闸蟹5

姜葱炒肉蟹6

煎蟹盖7

清蒸鳗鱼8

清蒸石斑鱼9

潮洲蚝煎10

碧绿斑球11

白灼双鱿12

青菜鱿鱼卷13

清蒸桂鱼14

客家炒蚵15

白灼虾16

炸凤尾虾17

豆鼔蒸鲳鱼18

虾仁鲜欠19

清炒虾仁20

番茄炒虾仁21

虾仁腰花22

炸虾肉丸23

剁椒蒸鱼头24

豆花鱼25

烧凤尾鱼26

红烧鲤鱼27

雪菜鲫鱼28

炸鱼块29

剁椒蒸鱼30

洋葱炒鳝丝31

螺蛳头炒韭菜32

肉类33

鲜栗焖仔鸡33

山药炖鸡34

辣子鸡35

白切鸡36

宫保鸡丁37

法式咖喱鸡38

八宝鸡39

辣椒鸡块40

咖喱鸡块41

红烧鹅42

东坡肘子43

回锅肉44

清炖狮子头45

毛家红烧肉46

荷叶粉蒸肉47

鱼香肉丝48

翡翠蹄筋49

虎皮扣肉50

荷兰豆炒腊肉51

豆豉蒸排骨52

黄豆炖猪爪53

咸鱼烧肉54

盐水猪蹄55

粉蒸排骨56

茄合子57

青椒肉丝58

鸡火白菜59

糖醋排骨60

清蒸金华火腿61

水煮牛肉62

西湖牛肉羹63

爆炒腰花64

腐竹白果猪肚65

虎皮鹌鹑66

炝腰片67

炒肥肠68

冬瓜炖肚肺69

蛋类70

咸蛋鱼肉丸70

鲜蛏子煎蛋71

三色蒸水蛋72

莴笋叶炒鸡蛋73

肉末蒸水蛋74

蛋饺75

番茄炒蛋76

素菜类77

仿红烧鱼77

蚂蚁上树78

粟米黄瓜条79

水煮豆油皮80

白果芹菜81

黄豆芽炒素什锦82

青椒豆芽83

白菜干丝84

青椒藕丝85

香炸土豆饼86

板栗烧菜心87

麻婆豆腐88

韭苔炒香干89

黄芪、太子参炖毛豆90

丝瓜炖油条91

红椒炒荷兰豆92

西芹炒百合93

家常豆腐94

什锦锅巴95

草菇菜心96

黄豆炒三丁97

红油层层脆98

凉菜类98

芝麻青菜99

香油炝西瓜皮100

蒜泥黄瓜101

剁辣椒拌萝卜干102

六味干丝103

双色两片104

西红杮皮蛋105

蜜汁藕片106

西芹百合107

糖醋藕片108

炸香椿109

红椒莴笋丝110

香油生菜111

小葱拌豆腐112

姜汁龙豆113

炝苦瓜114

酸辣海蜇丝115

凉拌鱿鱼丝116

翡翠青椒117

酸辣凉粉118

肘花皮冻119

白糖西红杮120

汤类121

银耳鹌鹑蛋汤121

红枣汤122

黄豆芽汤123

鱼丸汤124

牛鞭壮阳汤125

苹果鸭梨排骨汤126

牛尾汤127

皮蛋瘦肉汤128

鲫鱼萝卜汤129

海带豆腐汤130

甲鱼虫草汤131

土鸡虫草汤132

土豆牛肉汤133

银耳排骨汤134

百合瘦肉汤135

花生鸡爪汤136

银耳汤137

罗宋汤138

鱼头豆腐汤139

清炖鸡汤140

竹荪莲子汤141

豆芽排骨汤142

酒酿元宵143