图书介绍

老北京风味小吃2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

食尚文化组织编写著
出版社：北京：化学工业出版社
ISBN：9787122086013
出版时间：2010
标注页数：74页
文件大小：90MB
文件页数：82页
主题词：食谱－北京市

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图书目录

炒肝1

灌肠2

羊霜肠3

豆汁4

卤煮小肠5

炒疙瘩6

苏造肉7

炒麻豆腐8

小窝头9

芥末墩10

豌豆黄11

焦溜咯吱12

炸咯吱盒13

驴打滚14

糖溜卷果15

糖耳朵16

面茶17

酸梅汤18

糖火烧19

爆肚20

北京烤肉21

烧羊肉22

炸酱面23

银丝卷24

硬面饽饽25

杏仁豆腐26

团圆饼27

糖茶菜28

三鲜烧卖29

肉丁包子30

牛舌饼31

门钉肉饼32

玫瑰枣33

千层饼34

马蹄烧饼35

艾窝窝36

螺丝转37

绿豆糕38

莲子糕39

姜汁排叉40

老豆腐41

焦圈42

碗蜂糕43

核桃酪44

果子干45

墩饽饽46

褡裢火烧47

炸年糕坨48

清酱肉49

白汤杂碎50

八宝莲子粥51

扒糕52

白蜂糕53

炖吊子54

扣饼55

麻团56

年糕57

炒肉末58

萨其马59

馓子麻花60

杏仁茶61

榆钱糕62

炸回头63

卤炸豆腐64

爆糊65

枣荷叶66

冰碗67

西瓜酪68

芝麻烧饼69

漏鱼70

旋皮71

脆麻花72

水晶门钉73

奶油炸糕74