图书介绍
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- 张曙光主编 著
- 出版社: 北京:中国农业出版社
- ISBN:7109106357
- 出版时间:2006
- 标注页数:236页
- 文件大小:15MB
- 文件页数:247页
- 主题词:微生物学-高等学校:技术学校-教材
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图书目录
绪论1
复习思考题5
第一章 原核微生物——细菌、放线菌、蓝细菌6
第一节 细菌7
第二节 放线菌22
第三节 蓝细菌25
复习思考题27
第一节 真菌的一般性状29
第二章 真菌29
第二节 真菌的分类及主要类群34
复习思考题41
第三章 非细胞生物——病毒42
第一节 病毒的一般性状42
第二节 病毒的主要类群及其代表49
第三节 亚病毒52
复习思考题53
第四章 微生物的营养54
第一节 微生物的营养物质54
第二节 微生物的营养类型和吸收方式59
第三节 培养基63
第四节 消毒与灭菌69
复习思考题76
第五章 微生物的代谢及发酵77
第一节 微生物的酶77
第二节 微生物的产能代谢81
第三节 微生物的代谢产物85
第四节 微生物的发酵生产88
复习思考题92
第六章 微生物的生长与环境条件94
第一节 微生物的生长94
第二节 微生物生长的环境条件99
第三节 微生物的分离和纯培养103
复习思考题106
第七章 微生物的遗传变异和菌种保藏107
第一节 微生物的遗传107
第二节 微生物的变异112
第三节 菌种保藏与复壮118
复习思考题122
第八章 感染与免疫123
第一节 感染与免疫123
第二节 血清学反应129
复习思考题132
第九章 微生物生态133
第一节 微生物生态系133
第二节 生物群体的相互关系142
第三节 微生物与物质转化150
复习思考题156
第十章 微生物的应用157
第一节 微生物与农业157
第二节 微生物与环境168
第三节 微生物与食品172
第四节 微生物与制药180
复习思考题188
实验实训189
实训一 显微镜油镜的使用与细菌形态观察189
实训二 细菌细胞的特殊染色法及特殊构造的观察193
实训三 放线菌形态的观察197
实训四 真菌的形态观察199
实训五 微生物细胞大小的测量201
实训六 血球计数板计数法204
实训七 培养基的配制207
实训八 消毒与灭菌209
实训九 微生物的纯种分离技术213
实训十 微生物接种技术216
实训十一 自来水中大肠杆菌的测定218
实训十二 微生物菌种保藏221
实训十三 血清学技术223
实训十四 抗生素效价的微生物学测定227
附录230
附录Ⅰ 常用试剂和指示剂的配制230
附录Ⅱ 常用染液的配制230
附录Ⅲ 常用培养基的配制231
附录Ⅳ 常用消毒剂的配制233
附录Ⅴ 洗涤液的配制与使用233
主要参考文献235
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