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丁香美味鸡　10

【肉食】10

银杏鸡丁　10

菊茉鸡片　10

枸杞菠萝鸡片　11

人参远志鸡　11

柠汁滑软鸡　11

果香薏米乌鸡　12

紫河车红枣乌鸡煲　12

雪莲苁蓉乌鸡汤　12

白术党参乌鸡煲　13

参竹乌鸡汤　13

益母乌鸡煲　13

碧绿野鸡片　14

首乌核桃乌鸡煲　14

双冬百合鸡片汤　14

雉肉海参汤　15

黄桃滑雉肉　15

韭黄炒野鸡片　15

生姜山药水鸭汤　16

玉米炖野鸡　16

焦熘野鸡片　16

茯苓鸭舌　17

天冬南沙参老鸭煲　17

松香鸭丁虾仁　17

老鸭炖豆腐　18

人参炖仔鸭　18

马蹄鸭腿丁　18

五味红枣乳鸽　19

灵芝炖乳鸽　19

桂香蒸乳鸽　19

杂粮蒸鸽脯　20

枸杞蒸鸽蛋　20

橙香蜜鸽脯　20

玉竹滑鹑脯　21

鸡内金杞子蒸乳鸽　21

核桃龙眼蒸鹌鹑　21

五味子炖鹌鹑　22

北沙参麦冬鹌鹑　22

太子参蒸鹌鹑　22

黄精天冬煲鹌鹑　23

玉竹鲜蘑汆鹑脯　23

虫草川贝炖鹌鹑　23

鳝鱼煲鹌鹑　24

洋参龙眼鹌鹑煲　24

海马煲鹌鹑　24

山药烧鹅脯　25

黄芪杞子清炖鹅　25

双椒菊珍　25

首乌香麻兔　26

五柳鹅丝　26

丁香鹅翅　26

玉笋炒兔肉　27

枸杞灵芝炖兔肉　27

太子参陈皮兔肉　27

石斛炖兔肉　28

山楂煨兔肉　28

豆豉炒兔肉　28

菟丝软炸里脊　29

双仁炒兔丁　29

蜜汁火腿豆腐夹　29

薏米扒肚条　30

沙苑苦瓜炖瘦肉　30

核仁枸杞肉丝　30

党参淮山炖猪腰　31

菊花黄瓜炒肉片　31

花生炖猪蹄　31

冰糖川贝雪梨炖猪肺　32

香菠猪柳　32

红枣雪耳炖猪肉　32

南瓜烧牛肉　33

炝腰片豆腐　33

黄精板栗烧牛肉　33

菟丝子牛肉羹　34

巴戟天牛肉　34

仙芋炖牛肉　34

牛膝枸杞牛肉　35

黄芪龙眼牛肉汤　35

苹果牛肉萝卜汤　35

香草牛柳蛋　36

枸杞凉瓜炒牛肉　36

腰果马蹄炒牛柳　36

销阳苁蓉炖羊肉　37

枣香龙眼羊肉　37

当归地黄炖羊肉　37

枸杞羊肉丝　38

鹿鞭羊肉汤　38

杏仁萝卜炖羊肺　38

山茱萸炖羊肉　39

葱香木耳羊肉　39

山药竹荪羊肉汤　39

枸杞红枣炖鹿肉　40

骨碎补炖羊肉　40

鹿茸羊肉汤　40

沙苑烧鹿鞭　41

桂香蒸鹿肉　41

人参果仁蒸鹿肉　41

菟丝子鹿鞭煲　42

碧绿银芽鹿肉丝　42

壮阳鞭花汤　42

姜芽烧狗肉　43

红烧狗肉　43

茴香紫苏炖狗肉　43

口蘑炒狗丁　44

金银花炖狗肉　44

麻辣狗肉　44

酸辣海蜇汤　46

【水产品】46

凤片海蜇　46

银针菇香蜇丝　46

鹿茸烩海参　47

白玉蜇花　47

鲜菇烩海参　47

菟丝烧海参　48

葱烧双参　48

海参鸽蛋　48

花耳炒鱿鱼　49

鞭打猴头参　49

刺参酿豆腐　49

海带墨鱼丝　50

花枝豆腐　50

归参炒墨鱼　50

姜汁拌海螺　51

菊花炒墨鱼丝　51

凤脯炒螺片　51

油泡田螺花　52

双耳炒海螺　52

田螺豆腐　52

XO酱爆白玉带　53

香肫红螺　53

辣爆螺片　53

白玉扒柱脯　54

菠萝白玉带　54

金银蒸带子　54

菊花枸杞鲜贝　55

香辣鲜贝　55

香菇干贝烩豆腐　55

干贝扒丝瓜　56

五彩鲜贝　56

百合干贝　56

菌耳爆文蛤　57

干贝扒瓜脯　57

香芹拌干贝　57

萝卜蛤蜊汤　58

芥菜文蛤豆腐汤　58

蒜蓉蒸文蛤　58

金银木樨贻贝　59

剁椒花蛤　59

凉瓜炒蛤　59

酥炸贻贝　60

葱烧贻贝　60

山药西芹蒸贻贝　60

姜汁莲根蛏　61

扇贝豆腐　61

葱姜蛏子皇　61

清汆鲜蛏　62

蒜蓉蒸蛏王　62

滑熘鲜蛏王　62

辣炒海红　63

韭黄炒蛏子　63

竹蛏豆腐　63

百合鲜虾仁　64

豉汁蒸海红　64

白灼象拔蚌　64

玉脂鲜虾片　65

巴戟天蒸大虾　65

鹿茸大虾　65

虾仁沙拉　66

西芹凤尾虾　66

澳龙豆腐　66

烤豆腐蟹斗　67

虾兵蟹将豆腐煲　67

天门冬炒活蟹　67

茶树菇炒银鱼　68

五彩银鱼　68

葱香银鱼　68

鸳鸯菊炒凤鳝　69

茶香酥银鱼　69

天门冬炒鳝片　69

泥鳅炖豆腐　70

参苓烧鳝段　70

栗仁烧鳝段　70

枸杞党参烹鲩鱼　71

柠香三文鱼　71

鲫鱼豆腐汤　71

酒香辣汁鱼　72

脆香带鱼　72

双冬酒香鳗　72

清蒸鲳鱼　73

五味鲈鱼煲　73

红扒鱼头　73

人参红枣甲鱼仔　74

木犀蒜子烧鲫鱼　74

茯苓菊花鱼　74

瓜脯扒鱼唇　75

甲鱼豆腐煲　75

玉竹烩鱼唇　75

薏米凤肚　76

山楂烧鱼肚　76

神仙扒鱼肚　76

虫草锁阳扒鲍参　77

枣蔻扒鱼肚　77

五彩炒鲍丁　77

菜胆扒鲍脯　78

党参扒鱼翅　78

清蒸鲍鱼　78

鲍参竹荪翅　79

养生清汤鲍片　79

雪莲扒鲍鱼　79

油泡牛蛙　80

枣香参翅皇　80

三鲜乌鱼蛋　80

美味海兰　81

黄精扒裙边　81

蟹黄扒海马翅　81

养生海鲜盅　82

海鲜盖浇饭　82

酸辣盆中鲜　82

芥菜炒鸡蛋　84

【蛋品】84

泡椒炒鸡蛋　84

苦瓜煎蛋饼　84

木犀炒黄菜　85

松花芙蓉蛋　85

杞子西芹炒黄菜　85

黄金蛋松　86

碧苗拌双丝　86

金玉奶白　86

香糟什果蛋　87

香滑蛋奶汤　87

金银浸时蔬　87

芹松炒蛋丁　88

豆苗炒鸡蛋　88

野菜蛋汤　88

什菜蛋卷　89

菊花炒鸡蛋　89

杞子麦冬炒蛋丁　89

芹菜炒蛋丝　90

甜豆炒鸡蛋　90

胡萝卜炒鸡蛋　90

云霄豆炒黄菜　91

荷包豆腐　91

腰豆栗仁蛋　91

芽豆炒鸡蛋　92

脆皮松花　92

青瓜炒鸡蛋　92

开口笑蛋塔　93

蛋黄酱沙拉　93

腐竹炒黄菜　93

杏仁炒蛋丁　94

金蒜炒鸡蛋　94

麻仁糖衣蛋　94

虎掌滑鸡蛋　95

白菇滑金蛋　95

芙蓉竹荪蛋　95

松茸鸡蛋肉柳　96

双珍炒鸡蛋　96

牛肝菌炒双色蛋　96

昆布炒鸡蛋　97

海蜇炒鸡蛋　97

紫菜蛋卷　97

玉脂蒸日月贝　98

海苔蛋花汤　98

XO酱布瓜鸡蛋　98

皮蛋鱼片汤　99

桂花炒干贝　99

大良黄金虾　99

双色海参　100

黄金白雪　100

鲜虾白玉卷　100

芙蓉凤尾虾　101

鱼子煎蛋　101

虾干炒鸡蛋　101

鸡蛋炒黄鳝　102

螺片炒鸡蛋　102

鸡蛋滑炒鱼片　102

出水芙蓉虾　103

金蛋鱿鱼花　103

青韭海肠蛋　103

百合蟹黄蛋　104

偏口鱼炒鸡蛋　104

鱼香鸡蛋　104

皮蛋瘦肉粥　105

象眼虎皮蛋　105

油菜鸡蛋肉片　105

豆腐炖蛋　106

鸡蛋炒肚条　106

鸡蛋羔羊柳　106

蟹味菇炒鸭蛋　107

皮蛋拌豆腐　107

咸蛋炒螺纹面　107

乳清珊瑚菌　108

滑炒红牛肝　108

白雪壮阳菌　108

蛋黄焗带子　109

金蛋白雪公主　109

北极贝炒黄菜　109

鸭蛋炒猪红　110

腊猪脸炒鸭蛋　110

猪腰炒鸭蛋　110

鸳鸯椒炒鸽蛋　111

咸鸭蛋拌豆腐　111

桃仁炒鸽蛋　111

玫瑰炒鸽蛋　112

碧蚕炒鸽蛋　112

紫甘鸽蛋　112

滑子菇炒鸽蛋　113

露笋鸽蛋　113

双韭炒鸽蛋　113

海木耳炒鸽蛋　114

蟹柳滑菇蛋　114

姬松茸炒鸽蛋　114

圣女芥菜蛋汤　115

文蛤炒鸽蛋　115

西葫炒鹑蛋　115

鸵鸟蛋炒海红　116

姜芽鸵鸟蛋　116

美味海狗鞭菌　116

海苔肉蓉炒雀蛋　117

松苗炒雀蛋　117

银香鱼炒雀蛋　117

菇香芙蓉蛋　118

平菇木耳炒鸡蛋　118

蟹味双色蛋　118

双菇滑鸡片　120

【菌类】120

杞子金针肥牛　120

菇香滑肚丝　120

金针红枣汤　121

香针蛤蜊汤　121

香杏白玉虾　121

竹荪三鲜羹　122

金针海带炒鸡丝　122

养生保元鸡　122

桃仁平菇松　123

蟹味菇炒凤丁　123

玉簪蟹味虾　123

青笋扒猴头　124

猴头菇炖豆腐　124

翡翠猴头　124

沙参炖猴头　125

虫草猴头　125

天冬扒猴头菇　125

口蘑烧海参　126

口蘑烩豆腐　126

口蘑烧茭白　126

鸡腿菇凤片汤　127

鸡腿菇烧豆腐　127

鸡腿菇炒牛肉　127

松茸烧海参　128

虾子鸡腿菇　128

鱼子干贝扒鸡腿菇　128

松茸烧蹄筋　129

杞子松茸虾　129

松茸滑山鸡片　129

草菇豆腐羹　130

荷香草菇乳鸽　130

草菇养生汤　130

白菇炒螺片　131

鸳鸯菇炒鳝丝　131

果香白菇沙拉　131

茶树菇骨髓煲　132

双椒茶树菇　132

茶香花枝　132

菇胶拼鱼唇　133

云霄豆茶树菇　133

杭椒榄菜花菇　133

什香花脸菇　134

碧绿霓红蘑　134

松仁菇香凤尾虾　134

香菇鳗花　135

金针滑子菇鱼肚　135

金粒蒜香老人头　135

羊肚烧五花肉　136

金钱菇酿豆腐　136

冬冬青豆腐　136

鸡枞滑鸽脯　137

羊肚人参炖鹿肉　137

当归羊肚炖乳鸽　137

鸡枞菌肚丝　138

鸡枞竹荪凤片汤　138

鸡枞首乌炖竹丝鸡　138

榛蘑炖猪排　139

茭白鸡枞金钩　139

鸡枞腰片汤　139

什锦牛肝菌　140

密环菌炖猪蹄　140

猪肚菌炒豆腐　140

牛肝菌滑双柳　141

蒜子牛肝菌　141

牛肝烩豆腐　141

椰花滑子菇　142

金银牛肝炖双菌　142

小油菜扒滑子菇　142

香滑嫩猪肝　143

滑子菇炒豆丁　143

滑菇炒山药　143

五味竹笋　144

竹笋烧兔肉　144

竹笋烧鳝　144

木耳青韭螺片　145

竹菌烧鹿肉　145

竹笋杞子炖水鸭　145

黑菜凉瓜牛柳　146

木耳滑鱼片　146

木耳炒香芹　146

雪耳大枣莲子羹　147

通菜木耳肉丝　147

什锦炒云耳　147

银耳烩肺羹　148

银耳拌鱼腥草　148

果盘炖雪耳　148

石花水晶冻　149

凉拌双耳　149

姜汁石花菜　149

灵芝清炖鸽　150

灵芝炖猪蹄　150

灵芝猪舌　150

大煮双丝　151

海带结烧凤爪　151

五彩昆皮丝　151

茯苓鸡肉云吞　152

温馨海苔羹　152

苔菜鸡片汤　152

什锦全家福　153

茯苓果香饭　153

群菇炖豆腐　153

丝瓜扒猴头　154

兰香牛肝菌　154

丝瓜竹荪汤　154

四棱银杏　156

【蔬菜】156

陈香丝山药　156

山药仙掌　156

话梅浸山药　157

酸辣芦荟羹　157

淮山金笋　157

桃仁荷兰豆　158

姜汁荷兰豆　158

菊香兰豆　158

棱豆炒雪耳　159

双椒炒翅豆　159

汤浸四棱豆　159

咖喱花椰菜　160

杏仁拌甜豆　160

莲根密豆荚　160

麦冬黄瓜　161

番茄花椰菜　161

菇香花椰菜　161

凉瓜莲实　162

冰镇凉瓜　162

脆炸凉瓜圈　162

南瓜炖百合　163

青瓜素虾仁　163

滑子菇炒青瓜　163

浓汤丝瓜　164

四神炖南瓜　164

双果蒸南瓜　164

橙汁瓜条　165

甜豆炒百合　165

葵子甜豆　165

金笋双色葫　166

素炒瓜丁　166

珍珠双蔬　166

红烧茭白　167

大蒜烧西葫　167

西葫双椒　167

莲菜栗仁　168

茭丝炒金针　168

豆豉烧茭白　168

芥菜竹荪羹　169

鲜参莲棍炖南瓜　169

果香莲藕　169

芥菜竹荪汤　170

芥胆猴头　170

上汤芥菜　170

鲜笋蟹味菇　171

鲜笋百合腰豆　171

金果龙须菜　171

香炸菊苣　172

菊苣沙拉　172

清爽菊苣　172

夹沙茄盒　173

浓汤萝卜　173

金银蒸茄瓜　173

双耳炒西芹　174

红油茄丁　174

桃仁西芹　174

素炒三丁　175

杞子炒莲芹　175

香辣洋芋丝　175

糟香笋尖　176

拔丝土豆　176

油焖罗汉笋　176

双色包菜　177

西式拌菜　177

果香榄笋　177

仙掌百合　178

咖喱酸甜包菜　178

金菊紫甘　178

玉笋炒香芹　179

圣女仙掌　179

白汁双笋　179

杞子百合木耳　180

生拌鱼腥草　180

鱼腥草拌春菜　180

红果碧蚕　181

蜂蜜炖百合　181

麦冬扒京白　181

椒丝银针　182

淮山蚕米　182

芽菜紫甘　182

拌什菜　183

彩椒菌松　183

豉香双笋　183

芦荟红柚　184

金菇炒通菜　184

香椿素鱼　184

爽口云松苗　185

土豆奶油汤　185

栗子炖京白　185

满园春色　186

补益莲子百合汤　186

酸辣萝卜苗　186

凉瓜百合　187

咸蛋黄金瓜香　187

紫菊苤蓝　187

什锦炒意面　188

瓜香养生羹　188

素菜炒饭　188

桂圆莲子粥　190

【水果】190

桂圆益智汤　190

山药五味圆肉粥　190

龙眼豆腐　191

冰糖龙果银耳羹　191

龙眼红枣粥　191

栗仁烧兔丁　192

栗子龙眼玉竹粥　192

金栗烧猪腰　192

桃仁生地粥　193

参归黄鳝煲　193

桃仁鲜虾　193

红枣煲猪肉　194

黄精红枣炖老鸡　194

红枣双仁鸭　194

蜜果炖老鸭　195

红枣枸杞炖黄鳝　195

红枣莲子党参粥　195

无花果红枣粥　196

无花果炖猪肚　196

蜂蜜炖无花果　196

苹香仙掌　197

酒香玉果　197

咖喱苹果鸡　197

雪荠肉汤　198

苹果菠菜羹　198

香芹白雪　198

菊花橘皮炖雪梨　199

杏仁雪梨饮　199

川贝炖雪梨　199

果味椰果捞　200

橘络元宵　200

水晶蜜橘　200

双米柑果　201

玉露双脆　201

番荔枝柑橘冰沙　201

美味橙香鸡　202

柑橘川贝银耳　202

香橙过油肉　202

芦荟黄桃捞　203

香橙百莲露　203

蜜桃杏片银耳　203

碧玉猕猴桃　204

凤柳伴金桃　204

桃香牛仔柳　204

培根碧桃卷　205

猕桃刨冰　205

猕猴糯香捞　205

杨桃拼鱼柳　206

猕猴桃西米羹　206

石花拌杨桃　206

木瓜枸杞炖哈士蟆　207

双果富维饮　207

凤片杨桃　207

木瓜蒸百合　208

果金煲猪蹄　208

木瓜炖银耳　208

菠萝滑牛柳　209

凤梨鲜笋　209

花枝菠萝蜜　209

千岛香蕉角　210

香菠蒸哈士蟆　210

香麻蕉果　210

黄金香芒斑戟　211

香蕉奶昔　211

香蕉百合粥　211

香芒山楂炖银耳　212

芒味水晶冻　212

香芒白玉虾　212

火龙粒橙拌豆腐　213

酒香龙果莲根　213

水晶龙荟　213

荔果山药球　214

火龙白玉　214

荔枝火龙果　214

山荔红枣紫米粥　215

丹荔烧寸排　215

荔枝虾球　215

李实炒碧蚕　216

李子滑鸡丁　216

喜庆鲜掌　216

杨梅拌西芹　217

冰雪李子羹　217

杨梅苏打冰淇淋　217

山楂烧排骨　218

梅酱温菘丝　218

巧克力杨梅　218

陈皮山楂菊花饮　219

酱淋菜黄　219

胭脂果滑豆腐　219

宜母子山楂饮　220

山楂枸杞茶　220

山楂银花饮　220

柠檬薰衣草茶　221

香柠炸鸡排　221

香草烤猪排　221

莲雾炒鸡片　222

山竹冰沙　222

山竹炒虾球　222

什果凉粉　223

榴莲香糟羹　223

果味泡菜　223