图书介绍

酒店工程系统技术与应用2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

黄崎主编著
出版社：重庆：重庆大学出版社
ISBN：9787562489436
出版时间：2015
标注页数：266页
文件大小：140MB
文件页数：276页
主题词：饭店－企业管理－高等学校－教材

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图书目录

第1章酒店经营管理与工程系统1

1.1酒店工程系统在酒店中的作用1

1.2酒店经营管理的行业特征5

1.3酒店前台经营流程分析7

第2章酒店多媒体系统应用与管理10

2.1酒店的通信系统10

2.2酒店音响音频系统21

2.3酒店电视视频系统26

第3章酒店信息技术（IT）应用33

3.1酒店计算机网络33

3.2酒店计算机管理信息系统45

3.3酒店后台综合计算机管理系统64

3.4酒店计算机营销网络平台70

3.5酒店管理应用软件实施路径73

3.6物联网技术在酒店行业引领性的应用75

第4章酒店安全预警和监控系统88

4.1酒店消防报警系统88

4.2酒店安防监控系统98

4.3酒店门禁系统103

4.4公安住宿登记信息管理系统110

第5章酒店大型的设备系统114

5.1酒店电梯系统114

5.2酒店空调（冷冻）系统138

5.3酒店锅炉系统152

第6章酒店的能源供给系统158

6.1酒店电力系统158

6.2酒店给排水系统167

6.3酒店燃气供应173

第7章《旅游饭店星级的划分与评定》查阅和执行176

7.1《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308）应用概述176

7.2《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308）重点释疑178

7.3《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308）相关工程标准的执行181

第8章酒店业的节能减排189

8.1酒店业节能减排189

8.2酒店业综合能耗的评估190

8.3酒店节能减排的路径与方法194

8.4酒店节能合同的管理208

8.5绿色饭店的创建210

第9章酒店工程规划设计基础213

9.1酒店规划设计的基本要素213

9.2酒店规划设计和实施的标准216

9.3酒店规划设计创新探究231

第10章酒店工程信息部管理制度233

10.1酒店工程信息部的组织架构233

10.2酒店工程信息部管理制度的建立和执行236

10.3酒店工程信息部与前台经营管理的关系253

第11章智慧酒店255

11.1智慧酒店概述255

11.2智慧旅游与智慧酒店的技术架构258

11.3智慧酒店的应用260

参考文献265