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Part 1 五谷蔬果最养人14

关于五谷杂粮14

五谷杂粮有哪些营养14

五谷杂粮的养生功效15

豆浆，让豆类的营养更易吸收16

五谷汁和米糊，发挥米类的强身功效18

关于蔬菜和水果20

果蔬中可贵的植物性营养素20

果蔬汁的主要功效21

怎样做出新鲜又好喝的果蔬汁22

制作豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的小窍门24

常用的工具24

添加辅料让味道升级25

食材混搭让营养升级26

Part 2 适宜打制饮品的食材28

五谷杂粮类28

黄豆／绿豆／红豆/黑豆28

豌豆／紫米／黑米/糯米29

糙米／燕麦／薏米/荞麦30

高粱米／玉米／小米/大米31

蔬菜、水果类32

黄瓜／南瓜／苦瓜/番茄32

菠菜／油菜／芹菜/生菜33

圆白菜／胡萝卜／白萝卜/莲藕34

甘薯／山药／百合/西瓜35

樱桃／苹果／草莓/梨36

香蕉／橙子／葡萄/橘子37

柠檬／猕猴桃／菠萝/木瓜38

山楂／芒果/桂圆39

其他类40

花生／杏仁／芝麻/核桃40

腰果／红枣/莲子41

一眼看出各种食材的量42

Part 3 不容错过的经典味道44

原汁原味44

黄豆豆浆 抗氧化、抗衰老44

黑豆豆浆 抗衰老、益寿45

红豆豆浆 养心、利尿消肿45

青豆豆浆 健脾，预防脂肪肝46

小米汁 和胃助眠46

玉米汁 防癌健脑47

荞麦汁 防癌养心47

黑芝麻糊 养发护发48

紫米米糊 养血明目49

薏米米糊 润肤养颜49

西瓜汁 清热利尿50

番茄汁 防癌抗老51

苹果汁 缓解便秘51

生菜汁 减肥瘦身52

混搭风味53

米香豆浆 有助蛋白质的吸收53

牛奶开心果豆浆 理气开郁、补益肺肾54

八宝豆浆 健脑益智54

绿豆糙米汁 排出体内毒素55

南瓜大米黑米汁 润肠通便55

红薯小米黑米汁 预防心血管系统的脂质沉织56

大米花生红枣米糊 调养五脏、补气健脑56

南瓜米糊 促进毒素排出57

胡萝卜米糊 保护眼睛57

甘薯米糊 提高抵抗力58

多维C甜橙汁 提高免疫力58

南瓜胡萝卜汁 防止脂质沉积59

木瓜柠檬汁 帮助消化、预防便秘60

山药蜜奶 健胃整肠60

Part 4 巧应时令：一年四季都健康62

春季温补养生62

玉米豆浆 全面吸收植物蛋白质62

燕麦核桃豆浆 升阳、调理脾胃63

小米红枣汁 补气养血64

高粱米糊 温补肠胃64

玉米黄豆糊 预防春季感冒65

草莓酸奶汁 缓解春困66

苹果菠萝生姜汁 消炎、防过敏67

西瓜橘子番茄汁 促进消化67

夏季防暑清热68

黄瓜玫瑰燕麦豆浆 清心解热、静心安神68

绿豆西瓜皮豆浆 解热去暑、生津止渴、降火69

红枣大麦豆浆 健胃消食69

红枣紫米汁 有助思维敏捷70

红豆山楂米糊 排毒、消脂71

红豆小米糊 清热祛火71

西瓜黄瓜汁 生津止渴、利尿消肿72

番茄葡萄苹果饮 保护血管健康73

绿茶苹果饮 美白润肤73

秋季滋阴润燥74

红枣红豆豆浆 滋阴生津74

糯米百合藕豆浆 调养秋燥咳嗽75

百合莲子绿豆浆 清肺热、除肺燥75

百合菊花小米汁 滋阴祛火76

糯米糊 辅助治疗脾胃气虚、腹泻77

百合薏米糊 润燥清热77

糯米莲子山药糊 补脾止泻、滋补元气78

黄瓜雪梨山楂汁 滋阴清肺、缓解秋燥症状79

百合芹菜苹果汁 养心安神79

冬季防寒暖身80

红枣糯米黑豆豆浆 养胃健脾、驱寒暖身80

牛奶芝麻豆浆 提高御寒能力81

豌豆豆浆 御寒保暖81

黑芝麻黑枣黑米汁 补肾御寒82

黑豆黑米糊 滋补肝肾、补益气血83

枣杞姜米糊 益气补血、去风驱寒83

胡萝卜苹果姜汁 防寒暖身84

桂圆牛奶汁 补血安神、助消化84

Part 5 调养五脏：由内而外养护好86

养心86

百合红豆绿豆浆 强心，改善心悸86

红枣枸杞豆浆 养护心肌，预防心脏病87

莲子黄米豆浆 养心安神、缓解神经衰弱症状87

红枣玉米汁 软化血管，促使血压降低88

红豆莲子米糊 补血益气、养心安神健脾88

红枣苹果汁 养心安神89

健脾胃90

山药糯米青豆豆浆 补脾胃，改善脾胃功能90

五谷酸奶豆浆 开胃、助消化91

青豆糯米豆浆 改善脾胃虚寒、食欲不佳91

红枣高粱汁 健脾养胃、补益肝脏92

二米南瓜红枣糊 健脾益胃、排毒养颜92

菠萝酸奶 开胃、助消化93

山楂红枣汁 消食化滞93

护肝94

绿豆红枣枸杞豆浆 增强肝脏解毒能力94

玉米葡萄豆浆 强肝，预防脂肪肝95

葡萄干大米汁 舒缓肝气，强肝、保肝96

花生莲子荞麦糊 清热解毒、明目降压96

萝卜番茄消脂汁 保护肝细胞97

黄瓜柠檬饮 降低胆固醇97

润肺98

绿豆百合银耳豆浆 清肺热、滋阴润肺98

莲藕小米青豆豆浆 养阴润燥、补肺99

黑豆雪梨大米豆浆 养阴、润肺化痰99

百合荸荠大米汁 清热泻火、润燥100

山药百合米糊 健脾补肺101

小米芝麻糊 防止皮肤干燥、粗糙101

萝卜莲藕梨汁 养阴生津102

润肺枇杷汁 润肺、止咳、化痰102

补肾103

黑豆黄豆浆 滋阴润燥、化痰止咳103

栗香黑米黑豆浆 补肾强身104

黑芝麻黄米黑豆浆 润肺化痰104

腰果花生糊 补肾强身、延缓衰老105

黑米黑芝麻汁 强肾气105

桂圆山药汁 益肾补虚、滋养脾胃106

番茄柳橙汁 护肾利尿106

Part 6 增强体质：彻底远离亚健康108

益气养血108

黄豆红枣糯米豆浆 改善气虚造成的不适感108

桂圆糯米红豆豆浆 气血双补、止血、养颜109

红枣芝麻红豆豆浆 补气血、健脾胃、增强免疫力109

黄芪大米汁 改善气虚、气血不足110

糙米花生杏仁糊 补血益气、润肤养颜110

姜枣橘子汁 补血暖身111

草莓汁 补气养血111

祛湿排毒112

红豆薏米豆浆 滋阴润燥、去痰止咳112

甘薯花生黑豆浆 消除体内废气，通便排毒113

海带豆浆 阻止人体吸收重金属元素113

薏米小米汁 利水去湿114

黑豆薏米核桃糊 祛湿114

绿茶香蕉饮 排出毒素、瘦身减肥115

黄瓜苹果橙汁 清热、利水、消肿115

活血化淤116

油菜黑豆浆 活血化淤116

玫瑰花豆浆 疏肝活血117

慈姑桃子小米汁 活血消积118

黑豆糯米糊 活血补虚118

木瓜油菜汁 净化血液119

金橘菠菜豆浆 强化血管弹性119

缓解疲劳120

花生腰果豆浆 缓解身体疲劳，改善脑疲劳120

杏仁榛子豆浆 对恢复体能有益121

紫米红枣汁 增强大脑的敏锐度122

牛奶黑米糊辅 助治疗腰膝酸软、四肢乏力122

草莓葡萄柚乳酸饮 增强细胞活力、缓解疲劳123

菠萝香橙豆浆饮 中和体内酸性物质123

食欲不振124

蚕豆黑豆浆 增强食欲、补充营养124

山药大米汁 改善脾胃，增强食欲125

山楂黄瓜汁开胃、促进消化125

健忘126

健脑豆浆 增强记忆力126

核桃腰果米糊 提高脑力127

葡萄芦笋汁 为大脑提供营养127

去火128

绿豆苦瓜豆浆 清胃火、除肠热，缓解便秘和口腔清疡128

荸荠莲藕绿豆豆浆 清热去火、润肺止咳129

蒲公英小米汁 清热、消肿、止烦渴130

红豆薏米糊 清热排毒、降火消肿130

苦瓜蜂蜜姜汁 除邪热，清心明目131

橘柚生菜汁 消烦清热、促进睡眠131

抗过敏132

胡萝卜蜂蜜枣豆浆 预防花粉过敏、过敏性皮炎132

蜂蜜油菜汁 保护呼吸道、预防过敏133

胡萝卜汁 预防花粉过敏133

防辐射134

茉莉绿茶豆浆 提高人体的抗辐射能力134

花粉海带豆浆 对抗磁辐射，减少免疫功能损伤135

花粉木瓜薏米汁 对抗辐射的不利影响135

玉米绿豆糊 利尿消肿、防治心血管疾病136

油菜芦笋橘子汁 防辐射、抗癌136

Part 7 对抗疾病：调理身体好状态138

高血压138

芹菜豆浆 排除体内多余的钠盐，辅助降压138

芦笋山药豆浆 扩张末梢血管，降低血压139

紫菜燕麦花生豆浆 扩张血管139

南瓜糙米汁 加速钠的代谢140

玉米燕麦糊 降糖降压140

西芹菠菜汁 保持血压稳定141

草莓葡萄柚橙汁 排除体内钠盐141

糖尿病142

银耳黑豆浆 减少糖类吸收，控制饭后血糖的上升速度142

苦瓜豆浆 增强糖尿病患者的体质143

芹菜绿豆豆浆 控制空腹和餐后血糖143

荞麦小米豆浆 维持正常糖代谢144

番茄苦瓜汁 平稳降血糖145

圆白菜洋葱汁 调节糖代谢145

血脂异常146

山楂枸杞豆浆 改善和促进胆固醇的排泄146

葡萄花生红豆豆浆 降低胆固醇147

小米薏米汁 降低血中胆固醇和甘油三酯水平148

糙米荞麦米糊 促进胆固醇排泄148

胡萝卜苹果汁 降低血脂149

洋葱蜂蜜汁 促进脂质代谢149

感冒150

牛奶花生豆浆 降低感冒风险150

小麦核桃红枣豆浆 降低感冒风险151

柠檬红豆薏米汁 补充维生素C152

杏仁米糊 预防感冒、减轻感冒症状152

苹果莲藕汁 对抗感冒病毒153

咳嗽154

百合红豆豆浆 缓解肺热咳嗽154

白果黄豆豆浆 改善干咳无痰、咳痰带血155

黑米核桃糊 止咳平喘、润肺养神155

荸荠雪梨汁 止咳平喘、润肺养神156

杨桃润嗓汁 顺气润肺、生津化痰156

便秘157

苹果豆浆 预防便秘157

紫薯燕麦汁 促进肠胃蠕动、通便158

红豆燕麦小米糊 健脾祛湿、消除水肿158

香蕉牛奶 清热润肠159

甘薯牛奶汁 润肠通便159

湿疹160

绿豆苦瓜豆浆 祛湿止痒，缓解湿疹症状160

红枣薏米汁 促进体内湿气排出161

薏米芝麻双仁米糊 润肠通便，健脾利湿161

癌症162

香橙豆浆 减少口腔癌、食管癌、胃癌的发病率162

蓝莓牛奶豆浆 减少肠癌的发生163

南瓜子黑米汁 预防前列腺癌163

甘薯燕麦米糊 通便排毒，预防癌症发生164

圆白菜汁 改善激素代谢，预防癌症164

Part 8 父亲母亲：温和滋补享晚年166

促进代谢166

燕麦枸杞山药豆浆 促进消化166

南瓜豆浆 健胃整肠167

糙米山药汁 健胃、促消化168

红枣燕麦糙米糊 促进消化168

芹菜番茄橘子汁 促进新陈代谢169

双瓜蜂蜜汁 促进代谢169

有效补钙170

虾皮紫菜豆浆 防治缺钙引起的骨质疏松170

牛奶瓜子仁豆浆 强壮骨骼、预防骨质疏松171

栗子大米汁 提高骨密度172

芝麻栗子糊 补钙172

高钙蔬果饮 强健骨骼173

菠萝橙子乳酸饮 促进钙的吸收173

延缓衰老174

五豆豆浆 防老抗癌、增强免疫力174

燕麦山药黑米黑豆浆 增强体力、延年益寿175

芝麻杏仁豆浆 预防慢性病176

腰果糯米汁 强筋健骨、预防骨质疏松176

燕麦花生糊 养颜、润肤、抗衰老177

枸杞核桃米糊 延衰抗老、强健身体177

山药南瓜牛奶蜜汁 延缓衰老178

火龙果营养果汁 清除体内自由基178

草莓胡萝卜饮 抗氧化、抗衰老179

缓解失眠180

枸杞百合豆浆 调理神经虚弱引起的失眠180

黑豆百合豆浆 清心安神、滋阴润燥181

高粱小米汁 辅助治疗脾胃失和引起的失眠182

安神桂圆米糊 养心安神、补脾益血183

花生核桃奶糊 促进睡眠183

芒果蜂蜜牛奶饮 解和精神紧张、镇静催眠184

生菜梨汁 安神催眠、凉血清热184

南瓜牛奶汁 安眠185

缓解围绝经期症状186

莲藕雪梨豆浆 清热安神，安抚焦躁的情绪186

桂圆糯米豆浆 改善烦躁、潮热等症状187

大米红枣豆浆 缓解围绝经期情绪暴躁187

红枣燕麦汁 缓解围绝经期症状188

黑米黄豆糊 抗衰老，补充矿物质188

豆浆蓝莓果汁 改善围绝经期不适症状189

猕猴桃生菜豆浆饮 改善失眠症状190

Part 9 儿童和青少年：健康成长好营养192

提高免疫力192

花生红枣红豆豆浆 补充矿物质192

胡萝卜豆浆 提高机体抵抗疾病的能力193

紫薯南瓜黑豆浆 提高人体抵抗力193

芝麻燕麦汁 预防小儿佝偻病194

大米糙米糊 增强体质、提高免疫力195

蛋黄米糊 提高宝宝免疫力195

樱桃酸奶饮 预防感冒和补铁196

香蕉苹果牛奶饮 开胃，补充矿物质196

甘薯苹果牛奶汁 营养丰富，帮助儿童成长197

健脑益智198

核桃果香豌豆豆浆 改善大脑疲劳、促进生长发育198

玉米芝麻豆浆 增强智力和记忆力199

蛋黄豆浆 促进脑部发育、增强记忆力199

黑木耳花生黑米汁 促进大脑发育、增强记忆力200

菠菜雪梨汁 促进眼睛和大脑发育201

黄豆南瓜大米糊 促进智力发育201

保护视力202

菊花豆浆 清肝明目202

胡萝卜枸杞豆浆 养肝、护眼、增强抵抗力203

南瓜花生黄豆豆浆 保护眼睛、滋润肌肤203

胡萝卜绿豆米糊缓 解视疲劳、清肝明目204

玉米枸杞米糊 清热明目、保护视力204

香橙胡萝卜汁 保护视力，让眼睛更明亮205

番茄牛奶汁 防止视觉疲劳206

胡萝卜苹果芹菜汁 护眼、促进消化206

增进食欲207

菠萝豆浆 促进消化207

红豆小米汁 改善消化不良208

胡萝卜核桃米糊 促进新陈代谢209

胡萝卜山楂汁 健胃消食209

番茄苹果汁 增进食欲，预防便秘210

热带风情混合果汁 帮助消化210

Part 10 青年女性：窈窕美丽喝出来212

美白养颜212

白菜苹果豆浆 润泽肌肤212

香蕉草莓豆浆 美白滋润213

香草豆浆 滋补养颜213

小米薏米绿豆汁 去斑解毒214

花生芝麻米糊 滋阴去燥、养颜润发214

黄瓜猕猴桃汁 美白肌肤215

芦荟西瓜汁 去斑、美白、滋润肌肤215

乌发养发216

花生芝麻黑豆浆 改善非遗传性白发症216

黑米大米汁 帮助排出体内的重金属毒物217

芝麻黑米糊 养发、润肤、抗衰218

桂圆胡萝卜芝麻汁 养神益气、润肤乌发218

桑葚葡萄乌梅汁 补肾养血、乌发润发219

减肥美体220

桂圆山药豆浆 减肥健美220

木瓜芒果豆浆 润肤丰胸221

黄瓜豆浆 利水减肥221

葡萄干苹果薏米汁 消脂抗衰222

绿豆薏米糊 改善腿部水肿222

菠萝多纤果汁 促进代谢、通便排毒223

生菜豆浆饮 减肥健美、增白皮肤224

木瓜玉米奶 丰胸减肥224

草莓杏仁牛奶汁 美容丰胸225

防治缺铁性贫血226

红枣花生豆浆 养血、补血、补虚226

枸杞黑芝麻豆浆 防治缺铁性贫血227

桂圆红豆豆浆 改善贫血头晕227

黑木耳枸杞小米汁 对抗青春期女生贫血228

红枣核桃米糊益气养血、预防贫血229

樱桃汁 预防缺铁性贫血230

菠菜草莓葡萄汁 改善贫血230

猕猴桃蛋黄橘子汁 促进铁的吸收231

缓解痛经232

山楂大米豆浆 改善血淤型痛经232

茉莉花豆浆 减轻腹痛、痛经233

山药薏米汁 调经止痛、行气活血234

当归红枣米糊 改善气血不足、月经不调234

西蓝花豆浆汁 防止经期便秘235

番茄菠萝汁 活血化淤235

防治乳腺增生236

甘薯黑米豆浆 预防乳腺癌236

葱香燕麦汁 降低乳腺癌和胃癌的发病率237

花生十谷米糊 降低胆固醇237

胡萝卜豆浆 改善乳腺增生症状238

菜花圆白菜汁 改善乳腺小叶增生症状238

Part 11 孕妇产妇：营养滋润好调理240

孕妈妈240

百合银耳黑豆浆 缓解妊娠反应和焦虑性失眠240

小米豌豆豆浆 促进胎儿中枢神经发育241

豌豆核桃红豆豆浆 促进胎儿生长发育和大脑健康241

百合小米汁 帮助孕妈妈缓解失眠242

燕麦栗子糊 健脾补肾，缓解孕期便秘242

蜂蜜番石榴牛奶 促进胎儿骨骼发育243

叶酸果蔬汁 预防胎儿先天性神经管畸形243

海带柠檬汁 促进胎儿大脑发育244

丝瓜苹果汁 缓解孕吐、水肿等症244

新妈妈245

甘薯山药豆浆 有利于滋补元气245

红豆红枣豆浆 促进产后体力恢复和乳汁分泌246

小米红枣糊 养胃滋补、助消化246

菠菜橘子汁 通肠导便、缓解疲劳247

菠菜水果汁 促进铁的吸收247

木瓜香蕉饮 催乳、通便、补血248

Part 12 特殊人群：选择适合自己的250

电脑族250

黑米绿豆豆浆 缓解辐射不适250

胡萝卜芝麻黑豆浆 护眼、抗辐射251

猕猴桃橘子汁 减少辐射对皮肤的影响251

熬夜族252

咖啡豆浆 提神醒脑252

小米花生糊 缓解熬夜疲劳253

草莓柚橙汁 缓解疲劳，养颜253

吸烟、饮酒者254

紫薯南瓜豆浆 开胃消食254

莲子花生糊 益气补血、祛风驱寒255

莲藕雪梨汁 缓解烟毒伤害255

姜橘苹果汁 缓解宿醉256