图书介绍

为肥牛火锅下定义 二线城市的领袖品牌2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

为肥牛火锅下定义 二线城市的领袖品牌
  • 夏连悦著 著
  • 出版社： 北京：企业管理出版社
  • ISBN：9787802557109
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：221页
  • 文件大小：87MB
  • 文件页数：230页
  • 主题词：饮食业－连锁商店－商业经营－经验－中国

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图书目录

01肥牛种群血统概述1

（一）世界肥牛全景描述2

（二）中国肥牛状况扫描10

（三）一尊企业解析肥牛16

02肥牛世界精彩定格23

（一）贵族阶层气质彰显24

（二）食界明星晶莹璀璨30

（三）中产阶层惠顾青睐34

03肥牛火锅起源追溯39

（一）中西饮食融合分析40

（二）港澳肥牛源头寻源46

（三）大陆肥牛脉胳追溯50

04肥牛火锅业态演变55

（一）肥牛业态高端起家56

（二）肥牛低端业态泛滥60

（三）肥牛中端业态缺失66

05肥牛火锅定位归位71

（一）肥牛业种价值定位72

（二）肥牛火锅客层定位78

（三）肥牛火锅位置归位82

06肥牛火锅经营路线87

（一）单店经营路线设计88

（二）连锁经营路线设计94

（三）产业经营路线设计100

07肥牛火锅经营策略107

（一）选择一线城市进入118

（二）选择二线城市进入114

（三）选择三线城市进入120

08肥牛火锅商业模式127

（一）二元经营模式设计128

（二）复合餐饮模式设计134

（三）店铺商业模式设计140

09肥牛火锅品牌规划147

（一）区隔不同品牌定位148

（二）规划企业品牌战略154

（三）培育企业品牌价值158

10肥牛火锅实体规划165

（一）重新定位区域市场166

（二）重新规划店铺商圈172

（三）重新定义业态模式178

11肥牛火锅体系规划183

（一）连锁运营业务体系184

（二）连锁运营物流体系190

（三）连锁运营行政体系194

12肥牛火锅帝国规划201

（一）区域连锁模式设计202

（二）地区连锁总部设计208

（三）大中国区总部设计212

〖附〗一尊企业案例点评216

后记220

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