图书介绍

冰箱食谱2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

本社编著
出版社：上海：上海文化出版社
ISBN：15077·3061
出版时间：1986
标注页数：73页
文件大小：2MB
文件页数：80页
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图书目录

冷饮1

清凉饮料1

药用饮料2

冰冻汽水3

西瓜露4

冬瓜荷叶露4

红茶、绿茶棒冰4

赤豆、绿豆棒冰5

冰霜6

蛋奶雪糕6

奶油雪糕7

可可雪糕7

意大利冰糕8

牛奶冰淇淋（一）8

牛奶冰淇淋（二）9

咖啡冰淇淋（一）9

咖啡冰淇淋（二）10

草莓冰淇淋10

核桃冰淇淋11

柠檬冰淇淋12

果子露、奶油冰淇淋12

冷点14

奶酪（一）14

奶油全利冻15

奶酪（二）15

白粉冻16

山楂拉皮冻16

杏仁冻17

杏仁豆腐17

西瓜皮冻18

西瓜酪19

牛奶啫喱19

彩云大菜糕20

果汁大菜糕20

玻璃冻蛋糕20

奶油菠萝冻21

冻雪蛋21

山楂冻22

酸梅冻22

香蕉冻23

菠桔香蕉冻23

西米冻24

全利冻25

水果冰冻沙勿兰25

豌豆黄26

朗姆塔拉夫冷布丁27

冷西米布丁27

水果奶油冷布丁28

格司布丁28

赤豆冻29

冷冻隔水布丁29

冰冻豆茸30

如意芝麻凉卷31

薄荷绿豆糕31

芋蓉冬瓜糕32

百合糕32

桃子梅而勃33

蛋脑34

桂花糖藕34

烩什锦水果35

甜酸卷心菜36

冷菜36

甜酸番茄36

甜酸果37

酸黄瓜37

康别内馨色拉38

水果生菜39

辣白菜39

五色生菜40

酸黄瓜40

肴肉41

肉皮冻42

咸牛舌43

红肠角内43

牛肉全利冻44

冻羊羔44

冻鸡46

凉冻金盅鸡46

冻鸭47

八宝冻鸭48

冰冻白银鸭49

菠萝冻鸡50

水晶舌掌51

水晶虾仁52

烩冰豆腐52

拆冻鲫鱼53

冷黄瓜汤54

附录55

怎样选购电冰箱55

怎样搬运和安放冰箱60

怎样正确使用电冰箱62

怎样制取冰块与冷藏菜肴66

如何清除冰箱内的异味68

电冰箱的清洗方法68

冬季如何保护电冰箱70

冰箱常见故障及其排除法71