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前言3

第1章 消化道的构造与功能8

1消化道的基本知识8

2食道的构造与功能10

3胃、十二指肠的构造与功能12

4分泌胃液的细胞14

5胃液的分泌与调节16

6空肠、回肠的构造与蠕动18

7营养素的消化与吸收20

8维他命的吸收22

9大肠的构造与功能24

10肛门的构造与排便26

11食物过敏与免疫防御机制28

专栏 基因可以治疗遗传性的癌症30

第2章 消化道疾病的特有症状与危险讯号32

1吞咽障碍的原因与疾病32

2胸口灼热与胃食道逆流症34

3呕吐的原因与机制36

4吐血的原因与治疗38

5心窝部不快感与非溃疡性消化不良40

6腹痛总论42

7上腹部疼痛的原因与治疗44

8下腹部疼痛的原因与诊断46

9腹泻的原因与机制48

10便秘与排便异常50

11便血与血便的机制52

12腹部胀满感的原因与机制54

13体重减轻的原因与机制56

专栏 内视镜检查的发展史之158

第3章 消化道疾病诊断的相关检查法60

1食道疾病的检查法60

2胃、十二指肠疾病的检查法62

3小肠、大肠疾病的检查法64

专栏 内视镜检查的发展史之266

第4章 消化道疾病的病征与治疗68

1食道癌的病征与治疗68

2食道静脉瘤的病征与治疗70

3逆流性食道炎的病征与治疗72

4急性胃炎的原因与治疗74

5慢性胃炎的病征与治疗76

6胃、十二指肠溃疡的病征78

7胃、十二指肠溃疡的治疗80

8胃癌的病征与治疗82

9胃幽门螺旋杆菌相关的消化系疾病84

10感染性肠炎的原因与治疗86

11溃疡性大肠炎的病征与治疗88

12克隆氏病的病征与治疗90

13缺血性肠炎、肠结核症的病征与治疗92

14激躁性肠道症候群的病征与治疗94

15肠阻塞的原因与治疗96

16大肠息肉的分类与治疗98

17大肠癌的分类与治疗100

18肛门疾病的病征与治疗102

专栏 癌的一级预防与二级预防104

第5章 肝脏、胆囊、胰脏的构造与作用106

1肝脏的机能与肝细胞106

2肝脏的窦室壁细胞与免疫细胞108

3肝脏的三大营养素代谢110

4肝脏的解毒作用与胆汁生成112

5胆囊与胆道的构造与功能114

6胰脏的构造与功能116

7胰液的分泌与功能118

专栏 超音波扫描的现况120

第6章 肝脏、胆囊、胰脏疾病的特有症状与警讯122

1腹水的原因与机制122

2黄疸的原因与机制124

3全身倦怠的原因与诊断126

4肝硬化常见的各种症状128

5肝衰竭常见的症状130

专栏 电脑断层扫描的发展史与未来展望132

第7章 肝脏、胆囊、胰脏的检查方法134

1肝脏的一般性血液检查134

2肝脏的特殊检查136

3肝脏的影像检查138

4胆囊、胆道的检查140

5胰脏的检查142

专栏 MRI（核磁共振摄影）的发展史144

第8章 肝脏、胆囊、胰脏的疾病与治疗146

1急性肝炎的原因与治疗146

2猛爆性肝炎的病征与治疗148

3慢性肝炎的病征与治疗150

4肝硬化的病征与诊断152

5肝硬化的治疗与预后154

6肝癌的病征与治疗156

7病毒性肝炎、肝硬化、肝癌导致的身体变化158

8酒精性肝疾病的病征与治疗160

9胆结石的种类与治疗162

10胆囊炎与胆道炎的病征与治疗164

11胆囊癌与胆道癌的病征与治疗166

12急性胰脏炎的病征与治疗168

13慢性胰脏炎的病征与治疗170

14胰脏癌的病征与治疗172

专栏 「如何战胜癌症？」174