新编孕产期营养方案2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

新编孕产期营养方案PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

Part 1　孕期营养知识16

碳水化合物16

碳水化合物的特点16

碳水化合物的生理功能16

孕妇缺乏碳水化合物的危害17

碳水化合物的摄入量18

食物中的碳水化合物18

脂肪19

脂肪的特点19

脂肪的生理功能19

孕妇缺乏脂肪的危害20

脂肪的摄入量20

食物中的脂肪21

蛋白质22

蛋白质的特点22

蛋白质的生理功能22

孕妇缺乏蛋白质的危害23

蛋白质的摄入量23

食物中的蛋白质23

维生素24

维生素A24

维生素A的特点24

维生素A的生理功能24

孕妇缺乏维生素A的危害25

维生素A的摄入量26

食物中的维生素A26

B族的维生素27

维生素B1的特点27

孕妇缺乏维生素B1的危害27

维生素B1的生理功能27

维生素B1的摄入量27

食物中的维生素B128

维生素B2的特点28

维生素B2的生理功能29

维生素B2的摄入量29

孕妇缺乏维生素B2的危害29

食物中的维生素B229

维生素B3的特点29

维生素B3的生理功能30

维生素B3的摄入量30

孕妇缺乏维生素B3的危害30

食物中的维生素B330

维生素B6的特点31

维生素B6的生理功能31

孕妇缺乏维生素B6的危害31

维生素B6的摄入量32

食物中的维生素B632

维生素B12的特点32

维生素B12的生理功能33

孕妇缺乏维生素B12的危害33

维生素B12的摄入量33

食物中的维生素B1233

维生素C34

维生素C的特点34

维生素C的生理功能34

孕妇缺乏维生素C的危害34

维生素C的摄入量35

食物中的维生素C35

维生素D35

维生素D的特点35

维生素D的生理功能36

孕妇缺乏维生素D的危害36

维生素D的摄入量36

食物中的维生素D37

维生素E37

维生素E的特点37

维生素E的生理功能38

孕妇缺乏维生素E的危害38

维生素E的摄入量38

食物中的维生素E38

维生素K39

维生素K的特点39

维生素K的生理功能39

孕妇缺乏维生素K的危害40

维生素K的摄入量40

食物中的维生素K40

叶酸41

叶酸的特点41

叶酸的生理功能41

孕妇缺乏叶酸的危害41

叶酸的摄入量42

食物中的叶酸42

矿物质43

钙43

钙的特点43

钙的生理功能43

孕妇缺乏钙的危害44

钙的摄入量44

食物中的钙45

铁45

铁的特点45

铁的生理功能45

孕妇缺乏铁的危害46

铁的摄入量46

食物中的铁46

锌47

锌的特点47

锌的生理功能47

孕妇缺乏锌的危害47

锌的摄入量48

食物中的锌48

硒49

硒的特点49

硒的生理功能49

孕妇缺乏硒的危害49

硒的摄入量49

食物中的硒50

碘50

碘的特点50

碘的生理功能50

孕妇缺乏碘的危害51

碘的摄入量51

食物中的碘51

铜52

铜的特点52

铜的生理功能52

孕妇缺乏铜的危害52

铜的摄入量53

食物中的铜53

锰54

锰的特点54

锰的生理功能54

孕妇缺乏锰的危害54

锰的摄入量54

食物中的锰54

镁55

镁的特点55

镁的生理功能55

孕妇缺乏镁的危害55

镁的摄入量55

食物中的镁55

磷56

磷的特点56

磷的生理功能56

孕妇缺乏磷的危害57

磷的摄入量57

食物中的磷57

合理搭配是营养的核心58

孕前补充叶酸的必要性58

孕前需要补充热量和营养素59

孕妇要注意孕前营养的准备59

孕妇要加强孕前营养60

孕前营养与孩子健康60

孕妇孕前应注意的饮食事项62

忌多吃冷饮62

忌饮含咖啡因的饮料62

忌食过度油腻的食物62

忌食生冷或不新鲜的食物63

忌食发霉的食物63

慎食加工食物63

忌饮浓茶63

忌食糖果及巧克力64

慎食薏米64

慎选药膳材料64

忌食辛辣调味料64

慎食马齿苋65

忌食油条65

慎食任何甜味剂65

忌食咸鸭蛋65

慎食甲鱼65

慎食山楂66

慎食螃蟹66

慎食咖啡和茶66

忌某些药物使用67

忌照X线67

忌食胡萝卜67

忌食向日葵子67

忌香烟、酒精68

忌化学药剂68

忌食减肥药68

忌饮食不均衡69

忌食大蒜69

忌食可乐69

忌食烤牛羊肉70

忌食罐头食品70

忌食农药污染的蔬菜和水果70

忌食过咸的菜肴70

忌食辛辣和高糖食品70

Part 2　孕早期饮食72

孕早期的生理特点72

孕早期的营养重点72

叶酸的补充72

铁的补充73

蛋白质的补充73

锌的补充73

碳水化合物的补充74

矿物质和维生素的补充74

脂肪的补充74

孕早期的营养饮食75

孕早期推荐食谱76

特色温拌面76

虾肉水饺76

莲子糯米粥77

香椿蛋炒饭77

参枣米饭78

蛋丝沙拉78

山药芝麻粥79

蟹肉丸子79

蘑菇炖豆腐80

螃蟹粉丝煲80

香菇肉粥81

生姜炖牛肚81

奶油扒双珍82

三鲜炒饼82

香酥鹌鹑83

红烧肉83

香菇烧鲤鱼84

炒马鞍鳝84

砂仁鲫鱼汤85

银鱼炒蛋85

木耳马蹄带鱼汤86

萝卜煲红蟹86

茄汁味菜牛柳87

黄豆猪骨汤87

番茄炒猪排88

牛蒡炒肉丝88

青柠口蘑89

酸菜棒骨煲89

青椒肚片90

桂花肉90

当归黄芪补血鸡91

枸杞双仁炒芹丁91

排骨莲子芡实汤92

山药鱼片汤92

干炸虾肉丸93

山药红枣排骨汤93

雪菜肉丝汤面94

羊奶山药羹94

小米面发糕95

鲜蚝豆腐95

猪肝炒油菜96

连理双味鱼96

海带猪腰汤97

雪耳花生仁汤97

金银花蒲公英汤98

小豆冬瓜生鱼汤98

枸杞牛肝汤99

红果茶99

红烧鳗鱼煲100

糖醋黄鱼100

瓜片肉丝101

南海金莲101

木耳海参汤102

腐皮寿司102

香油拌耳丝103

麻辣茄饺103

白瓜松子肉丁104

比萨三明治104

金盏虾仁105

精炸子鸡105

黄焖鸭肝106

烤丝瓜106

Part 3　孕中期饮食108

孕中期生理特点108

孕中期的营养重点108

补充足够的蛋白质109

加大脂肪摄入量109

增加热能110

摄入足够的维生素110

增加无机盐和微量元素的摄入量110

孕中期的营养饮食111

膳食用量111

调养重点111

营养补充原则112

餐次安排112

孕中期推荐食谱113

奶油卷心菜113

鸡肝小米粥113

干贝汤面114

牛奶大米饭114

土豆烧牛肉115

淮杞炖羊脑汤115

瘦肉燕窝汤116

罗宋汤116

猪小肚煲车前草117

淮杞羊腿汤117

黑豆排骨汤118

鲤鱼补血汤118

红豆姜汤119

翡翠蒸酿鹌鹑蛋119

红椒拌藕片120

猪肚汤120

枣圆羊肉汤121

葡式咖喱鸡121

鲜贝蒸豆腐122

蒜烤什锦蔬菜122

油菜海米123

香酥柳叶鱼123

柴香豆腐124

木耳海参汤124

小饭团125

核桃炖兔125

刺嫩芽鲫鱼126

木瓜花生汤126

糯香排骨127

三鲜鳝丝汤127

海带排骨汤128

双红南瓜汤128

小豆鲤鱼汤129

土豆鱿鱼汤129

清蒸冬瓜熟鸡130

翠瓜小菜130

人参鲍鱼炖鸡131

大鱼包小鱼131

拔丝山药132

酸甜墨鱼132

蒜薹肉丝133

甜酸咕噜肉133

杏仁瓦片134

白酒蛤仔面134

照烧袋饼135

豌豆荚洋葱鸭血135

竹筒豆豉蒸排骨136

蟹肉西兰花136

Part 4　孕晚期饮食138

孕晚期生理特点138

孕晚期的营养重点138

蛋白质的摄入139

充足的必需脂肪酸139

热能的提供139

增加钙和铁的摄入139

摄入充足的维生素139

孕晚期的营养饮食140

孕晚期推荐食谱141

黑木耳肉羹汤141

什锦甜粥141

艾叶羊肉汤142

鱼头木耳汤142

鳗鱼饭143

XO酱爆菇菌143

椒盐多春鱼144

鲤鱼赤豆汤144

柠檬鱼片145

菊花猪肝汤145

青柠煎鳕鱼146

奇异果柳橙葱汤146

酸甜莴笋147

黑芝麻百合147

一品海鲜煲148

金蛋牛肉煮菠菜148

海苔牛肉149

白烧蹄筋149

冬瓜海鲜卷150

腐竹猪肝粟米粥150

Part 5　产褥期饮食152

产褥期生理特点152

产褥期的营养重点152

新妈妈离不开维生素153

新妈妈别拒绝脂肪154

月子里补充蛋白质的方法154

补充足够的蛋白质154

新妈妈仍需要补钙155

膳食纤维155

新妈妈与微量元素155

产褥期的营养饮食156

红糖156

小米156

汤类156

芝麻156

莴笋157

海带157

莲藕157

黄豆芽157

产褥期的注意事项158

膳食尽量做到食物种类齐全158

供给充足的优质蛋白质158

多食含钙丰富的食品158

为了预防贫血158

少吃盐和腌制食品158

产褥期推荐食谱159

阿胶猪肉汤159

太子圆蹄159

清蒸鲫鱼160

当归醋猪手160

三七麻油肝161

鲈鱼粥161

参味小米粥162

竹笋肉粥162

蜂蜜水果粥163

麻油蛋包面线163

素花炒饭164

蛋皮饭包164

玉兰片烧玉丸165

咸鱼饭包165

什锦豆瓣干拌饭166

鲜笋嫩鸡汤泡饭166

西红柿米粉167

红薯炒粟米167

虾肉水饺168

日式咖喱鸡饭168

香菇豆腐汤169

腐乳豆腐羹169

酸辣冬瓜汤170

鲜蘑豆腐汤170

沙锅酸辣汤171

酸辣肚丝汤171

香菇降脂汤172

奶油白菜汤172

麻油猪心173

卤汁茄子173

南瓜豉汁蒸排骨174

小西红柿炒鸡丁174

三色鸡丝175

蜜汁熏鱼175

海米拌油菜176

鸡丝拌银芽176

金银豆腐177

豆腐干炒芹菜177

黄豆炖排骨178

鲫鱼炖蛋178

Part 6　哺乳期饮食180

哺乳期生理特点180

哺乳期的营养重点180

膳食尽量做到食物种类齐全181

供给充足的优质蛋白质182

多食含钙丰富的食品182

为了预防贫血182

注意烹调方法182

哺乳期的营养饮食183

热能183

蛋白质183

脂肪183

碳水化合物183

无机盐184

维生素185

哺乳期的注意事项186

检查尿布186

清洗双手186

妈妈生病要注意186

避免哺乳中毒186

吸收脂肪187

注重营养187

喂奶前应该避免的食物187

补充水分187

哺乳期推荐食谱188

奶汁烩生菜188

瘦肉冬瓜汤188

鸭血豆腐汤189

花生鸡脚汤189

豆腐猪蹄汤190

香菇烩豆腐190

银鱼豆芽191

栗子冬菇焖鸽191

醋拌木耳192

拌白菜土豆丝192

绿豆莲子荷叶粥193

菊花粥193

姜丝枸杞炒山药194

雪菜豆腐汤194

低脂罗宋汤195

豆腐酒酿汤195

胡萝卜煮蘑菇196

牛肉末炒芹菜196

香酥凤卷197

花丁群聚197

木瓜炖鱼198

绿豆芽炒鳝丝198

Part 7　断乳期饮食200

断乳期的生理特点200

断乳期的营养重点200

少食脂肪200

额外的油脂不要加200

省略油葱和肉末200

喝清汤201

单点菜肴不过量201

西餐点菜有诀窍201

忌甜味饮料201

水果垫底201

断乳期推荐食谱202

减肥冬瓜粥202

安眠补脑粥202

何首乌粥203

养血益神粥203

面包托煎蛋204

川味糯米饭204

五彩果醋蛋饭205

香菇茭白汤205

大枣冬菇汤206

蛋花肉丝芽菜汤206

木耳猪皮汤207

玻璃白菜汤207

莼菜香菇冬笋汤208

红青萝卜牛腩汤208

金丝瓜卷209

香菜黄豆汤209

法式洋葱汤210

山药豆腐汤210

Part 8　孕产期疾病的饮食调理孕期贫血212

孕期贫血产生的原因212

孕期贫血的危害212

孕期贫血的饮食原则212

孕期贫血饮食疗法213

人参粥213

牛奶粥213

菠菜粥213

鸡汁粥213

芝麻粥213

香菇红枣213

甜浆粥213

大枣粥213

孕期便秘214

孕期便秘产生的原因214

孕期便秘的饮食原则214

孕期便秘的饮食疗法214

金粟鳕鱼丁214

妊娠高血压综合征215

妊高征的产生的原因215

妊高征的危害215

妊高征的临床表现215

妊高征的易患人群215

妊高征的饮食原则216

妊娠水肿217

妊娠水肿产生的原因217

妊娠水肿的危害217

妊娠水肿的饮食原则217

妊娠水肿的饮食疗法218

茯苓粉粥218

鸭汁粥218

鲤鱼赤小豆粥218

鲤鱼汤218

鲫鱼羹218

黑豆鲤鱼汤218

山药扁豆糕218

冬瓜羊肉汤218

孕吐219

孕吐产生的原因219

孕吐的临床表现219

孕吐的注意事项219

孕吐的饮食疗法220

韭菜姜汁饭220

柚皮老姜汁220

甘蔗姜汁饭220

茯苓姜夏汤220

白糖姜汁饭220

柚皮萝卜鲜姜汤220

糖醋鸡蛋汤220

清蒸鲤鱼220

鲤鱼大米粥220

三豆生姜饮220

产后恶露不尽221

恶露不尽的产生原因221

恶露不尽的饮食疗法221

鲜藕汁221

乌鸡蛋饭221

鸡蛋大枣汤221

习惯性流产222

习惯性流产的原因222

习惯性流产的饮食疗法223

杜仲鸡223

菟丝子粥223

苎麻根糯米粥223

孕期糖尿病224

孕期糖尿病的产生原因224

孕期糖尿病的饮食原则224

附录225