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第七编　民间工艺1

第八编　民间游艺67

第一章　舞蹈67

第二章　民间乐器88

第三章　打击乐91

第四章　游艺100

第五章　歌谣116

劳动歌116

时政歌118

仪式歌121

情歌123

生活歌126

历史传说歌128

儿歌130

第六章　谚语133

气象谚语133

农业谚语138

生活谚语148

事理谚语155

第七章　歇后语162

第九编　信仰崇祀173

第一章　神灵崇拜173

第二章　民间神灵178

始祖神、创世神178

中华爱神179

多子多福神181

行业神186

家居保护神190

第三章　道教诸神196

第四章　佛教诸神206

第五章　冥神鬼吏211

第六章　当地神灵214

第七章　当地仙灵218

第八章　当地鬼祟或当地邪祟221

第九章　趋吉避凶223

第十编　方言土语第一章　青州方言的语音231

第二章　青州方言的语法237

第三章　青州方言244

第十一编 回族民俗第一章　传承的民族节日279

第二章　饮食禁忌286

第三章　清真食品289

第四章　卫生习惯292

第五章　婚姻295

第六章　葬礼301

第七章　表达信仰的经字“都阿”305

第八章　婴儿命名礼俗307

第九章　内部用语311

第十章　商家老字号317

第十一章　家谱纪略323

第十二编　满族民俗第一章　满族的生育习俗337

第二章　满族的婚丧习俗340

婚姻340

丧葬342

第三章　满族的衣食住行346

服饰346

饮食349

居住352

行走354

第四章　满族的风味饮食355

饮誉中外的满汉全席355

满族的风味小吃359

有典故的满族菜肴360

满族的“三套碗席”361

第五章　满族的宗教信仰与禁忌362

宗教信仰362

主要禁忌364

第六章　满族风习的传说366

第七章　满族特有的节日习俗370

第八章　满族的体育及游戏385

第九章　满族的艺术390

美术390

音乐391

满族的舞蹈393

第十章　北城满族的姓氏396

第十一章　青州满族的语言398

第十二章　满族特有的礼节401

后记405