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第1章 化学实验基础识1

1.1 实验室规则1

1.2 实验室安全知识1

1.2.1 安全用电常识2

1.2.2 试剂安全常识2

1.2.3 伤害类安全常识4

1.2.4 易燃易爆类安全常识4

1.2.5 实验室灭火5

1.3 三废处理8

附 实验室常见“三废”处理措施9

1.4 化学试剂基本常识9

1.4.1 化学试剂规格9

1.4.2 试剂的取用规则10

1.5 各种容器材料的使用和维护10

15.1 玻璃10

1.5.2 瓷11

1.5.3 熔凝石英（透明石英）11

1.5.4 金属11

1.5.5 石墨11

1.5.6 高分子聚合物12

1.6 常用低值易耗仪器设备12

1.6.1 玻璃及瓷器类仪器12

1.6.2 常用玻璃及瓷器仪器13

1.6.3 化学实验中常用的其他器具19

1.6.4 小型机电仪器22

1.7 标准知识介绍22

1.8 实验预习、记录和实验报告24

第2章 化学实验基础理论26

2.1 误差理论26

2.1.1 基本概念26

2.1.2 误差的分类26

2.2 提高实验结果准确度的方法27

2.3 有效数字及数据运算规则27

2.4 数据处理及实验结果的正确表示28

2.4.1 可疑值的检验28

2.4.2 实验结果的表示29

2.4.3 随机误差的正态分布32

2.5 作图方法简介33

2.6 正交实验设计方法35

2.6.1 术语介绍36

2.6.2 正交实验的程序与要求36

2.6.3 应用正交实验法优化工艺参数（条件）示例38

第3章 化学实验基本技术42

3.1 加热和冷却技术42

3.1.1 加热用的装置42

3.1.2 常用加热操作46

3.1.3 冷却技术49

3.2 玻璃仪器的清洗、干燥和塞子的配置50

3.2.1 玻璃仪器的洗涤和干燥50

3.2.2 塞子钻孔52

3.3 基础玻璃工操作53

3.4 纯水的制备56

3.4.1 天然水中的杂质56

3.4.2 水的纯化方法56

3.4.3 分析实验室用水规格和实验方法58

3.5 分析试样的采集和制备60

3.5.1 采样的目的和基本原则60

3.5.2 采样方案和采样记录60

3.5.3 采样技术60

3.5.4 固体化工产品的采样61

3.5.5 液体化工产品的采样63

3.5.6 其他产品的采样64

3.5.7 土壤样品的采集与制备65

3.5.8 生物样品的采集与制备65

3.5.9 其他固体试样的采集与制备66

3.5.10 水样的采集与制备66

3.5.11 气体样品的采集66

3.6 化学药品的取用与存放67

3.7 常用试纸的使用69

3.8 称量技术69

3.8.1 托盘天平69

3.8.2 分析天平70

3.9 液体体积的量度78

3.10 温度的测量82

3.10.1 温度计的工作原理82

3.10.2 温度测量仪表82

3.11 压力测量与真空技术85

3.11.1 压力单位及测压仪表85

3.11.2 真空计86

3.12 流量测量88

3.13 光学测定方法90

3.14 电化学测定方法91

3.15 搅拌方法92

3.15.1 手工搅拌方法92

3.15.2 机械搅拌方法92

3.16 溶液的配制93

3.16.1 一般溶液的配制93

3.16.2 饱和溶液的配制93

3.16.3 按照国标配制的溶液94

3.16.4 缓冲溶液的配制94

3.17 溶解与沉淀96

3.18 蒸发、浓缩与结晶一97

3.19 固液分离技术98

3.19.1 倾析法98

3.19.2 过滤法98

3.19.3 离心分离法104

3.20 固体的干燥104

3.21 气体的发生与收集106

3.22 有机化学实验常用装置109

3.23 有机化合物的分离和提纯114

3.23.1 重结晶及过滤114

3.23.2 蒸馏118

3.23.3 升华128

3.23.4 萃取130

3.23.5 干燥132

3.23.6 色谱法136

3.23.7 外消旋体的拆分141

3.24 有机化合物的物理常数测定及结构表征141

3.24.1 熔点测定及温度计校正141

3.24.2 沸点及其测定145

3.24.3 折射率的测定145

3.24.4 旋光度的测定147

3.24.5 红外光谱149

3.24.6 核磁共振谱152

3.24.7 紫外与可见光谱153

3.25 滴定分析156

3.25.1 滴定分析的基本术语156

3.25.2 滴定分析法的分类156

3.25.3 滴定分析法对滴定反应的要求和滴定方式157

3.25.4 基准物质157

3.25.5 标准滴定溶液的配制与标定157

3.25.6 滴定分析仪器规范操作160

3.26 重量分析基本操作160

3.26.1 样品的溶解161

3.26.2 沉淀161

3.26.3 过滤和洗涤161

3.26.4 沉淀的包裹和烘干164

3.26.5 滤纸的炭化和灰化165

3.26.6 沉淀的灼烧165

3.27 化学实验绿色化技术166

第4章 化学实验常用仪器与使用169

4.1 电子分析天平169

4.2 酸度计169

4.2.1 酸度计的基本原理169

4.2.2 酸度计的使用方法170

4.2.3 注意事项171

4.3 离子计173

4.4 电导仪174

4.4.1 电导仪的基本原理174

4.4.2 电导仪的使用方法174

4.4.3 注意事项176

4.5 电位差计176

4.5.1 电位差计的基本原理176

4.5.2 电位差计的使用方法177

4.5.3 注意事项178

4.6 库仑滴定仪179

4.6.1 库仑滴定仪的基本原理179

4.6.2 库仑滴定仪的使用方法180

4.6.3 注意事项180

4.7 极谱仪181

4.7.1 极谱仪的基本原理181

4.7.2 极谱仪的使用方法182

4.7.3 注意事项182

4.8 电位滴定仪182

4.9 恒电位仪184

4.10 稳压稳流电泳仪185

4.11 元素分析仪186

4.11.1 元素分析仪的基本原理186

4.11.2 元素分析仪的使用方法187

4.11.3 注意事项188

4.12 紫外一可见分光光度计188

4.12.1 紫外一可见分光光度计的基本原理188

4.12.2 紫外一可见分光光度计的使用方法188

4.12.3 注意事项190

4.13 红外光谱仪190

4.13.1 红外光谱仪的基本原理190

4.13.2 Thermo Nicolet380傅里叶红外光谱仪的使用方法192

4.13.3 注意事项193

4.14 原子吸收分光光度计193

4.14.1 原子吸收分光光度计的基本原理193

4.14.2 原子吸收分光光度计的使用方法194

4.14.3 注意事项195

4.15 气相色谱仪195

4.15.1 气相色谱仪的基本原理195

4.15.2 气相色谱仪的使用方法198

4.15.3 注意事项199

4.16 高效液相色谱仪199

4.16.1 高效液相色谱仪的基本原理199

4.16.2 高效液相色谱仪的使用方法201

4.16.3 注意事项202

4.17 阿贝折光仪203

4.17.1 阿贝折光仪的基本原理203

4.17.2 阿贝折光仪的使用方法203

4.17.3 注意事项204

4.18 旋光仪204

4.18.1 旋光仪的基本原理204

4.18.2 旋光仪的使用方法204

4.18.3 注意事项205

4.19 显微熔点测定仪205

4.20 量热计206

4.20.1 差示扫描量热计的基本原理206

4.20.2 差示扫描量热计的使用方法206

4.20.3 氧弹式量热计的基本原理207

4.20.4 氧弹式量热计的使用方法208

4.20.5 注意事项208

4.21 黏度计209

4.22 热重分析仪211

4.22.1 热重分析仪的基本原理211

4.22.2 热重分析仪的使用方法212

4.22.3 注意事项213

4.23 沸点仪213

4.24 凝固点实验装置214

4.25 恒温槽216

4.25.1 恒温槽的基本原理216

4.25.2 恒温槽的使用方法217

4.25.3 玻璃恒温水浴的结构与使用方法217

4.25.4 注意事项219

4.26 振荡器219

4.26.1 多用振荡器的基本原理219

4.26.2 多用调速振荡器的使用方法219

4.26.3 水浴恒温振荡器的使用方法219

4.26.4 注意事项220

4.27 高速离心机220

第5章 常用化学软件简介222

5.1 结构式软件222

5.2 分子式、反应式软件224

5.2.1 ISIS分子式软件224

5.2.2 反应式的绘制224

5.3 数据处理软件225

5.4 公式编辑软件227

5.5 装置图软件（Novoasft Science Word3.1软件简介）228

第6章 实验231

实验一 安全教育、常用仪器的洗涤和干燥231

实验二 基础玻璃工操作技术233

实验三 由废铜屑制备硫酸铜234

实验四 电离平衡与沉淀反应236

实验五 氧化还原反应与电化学238

实验六 分析天平性能的测定与称量练习241

实验七 强酸强碱的中和滴定247

实验八 容量器皿的校准250

实验九 重结晶254

实验十 甲醇和水的分馏256

实验十一 薄层色谱257

实验十二 柱色谱259

实验十三 熔点测定261

实验十四 从茶叶中提取咖啡碱263

实验十五 正溴丁烷的制备265

实验十六 从肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鉴定268

参考文献270