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绪论1

生物技术到了爆发性增长阶段2

我国为何要把生物产业作为战略性新兴产业4

市场先机的占领4

对更环保的生产方式的要求4

生物产业发展的不确定性5

我国发展现代生物产业的重点领域6

生物医药领域6

医疗器械领域6

生物农业领域7

生物制造领域7

生物服务领域7

海洋生物领域7

科学探索无止境，生物产业导向须审慎8

生物技术的安全性问题8

生物技术的伦理问题10

本书的撰写脉络和基本思想11

生物医药15

生物医药概况16

化学药物的前世今生18

化学药物、中药和中成药18

化学药物是药品市场上的“巨无霸”20

生物技术在大品种上的应用24

药厂可不是化工厂26

一种化学药物的生物合成27

国宝中药和世界主流医药30

生物技术药物热潮33

“富贵病”催生新型药物的出现33

什么是生物技术药物33

生物技术药物的发展——从“茹毛饮血”到“精细烹饪”34

从胰岛素的发展看生物技术药物产业化35

抗体药物并不是新东西36

单克隆抗体现在为什么这么热38

单抗为什么这么贵39

单抗药物产业的发展40

如何能让抗体更有效41

药物需要依靠合适的方式进入人体42

小药片与大飞机43

药物制剂发展带来产业转变45

疫苗——古老而有生命力的药物46

人类对抗疾病的进程——魔高一尺道高一丈47

人类无限长寿的可能方案50

药物能做到的和难以做到的50

干细胞治疗——再生的希望之星50

绵羊“多利”和“全能”的干细胞53

再造组织和器官的梦想55

“大胆研究，小心应用”——再生医学还处在初级阶段57

医疗器械及其他58

疾病的苗头越早发现越好58

随时随地的家庭医生59

生物产业的内容随科技而发展61

生物农业63

生物农业概况64

现代生物农业产业65

一粒种子改变一个世界65

超甜玉米为什么会这么甜66

骡子与杂种优势的利用68

第一次绿色革命——“个矮力大”70

欧洲土豆事件的启示71

无籽西瓜是怎么来的74

伊朗硕鼠与诱变育种75

黄金大米与基因工程技术77

盖房子与动植物品种设计80

生物农药与生物肥料82

毒生姜事件的启示82

发展生物农药真的有用吗83

七星瓢虫与生物农药85

我国生物农药的发展现状90

生物肥料就是绿肥吗91

生物兽药94

速生鸡事件与抗生素94

为什么要在饲料中添加抗生素95

抗生素残留可能比瘦肉精的危害更大96

动物绿色保健药品——生物兽药的概念及起源97

生物兽药会真正成为动物健康的保护伞吗98

疫苗给了人类和动物一把健康保护伞99

人被宠物抓咬后非要打疫苗吗100

未来的动物疫苗会是什么样101

疫苗是万能的吗102

动物疫苗的挑战102

生物制造105

生物制造概况106

从传统到现代的生物制造107

“万能”的生物菌剂108

“健康”的益生糖109

微生物农药——绿色农药109

香精——“工业味精”111

微生物“美食家”113

无处不在的氨基酸114

生物色素——大自然的颜色116

维持生命的维生素118

药物中间体121

生物制造与新材料123

聚乳酸与乳酸123

聚羟基脂肪酸酯125

γ-聚谷氨酸126

聚对苯二甲酸丙二醇酯与1,3-丙二醇127

聚酯材料与1,4-丁二醇129

石化产品的生物制造131

乙醇131

正丁醇132

长链二元酸133

生物环保135

生物环保概况136

环境检测中应用的生物技术137

环境监测是开展环保工作的“眼睛”137

生物技术的发展给环境监测注入新的活力137

生物芯片140

生物传感器和生物芯片也不是毫无缺陷142

固体废弃物的生物处理144

传统的垃圾堆肥技术历久弥新145

微生物菌剂146

综合应用各种垃圾处理技术才能更好地解决问题146

水污染的生物处理148

微生物能够将水中的有害物质“吃掉”148

活性污泥——微生物的载体149

生物膜法149

固定化微生物技术——微型污水处理反应器150

生物强化处理技术——针对处理目标有的放矢150

大气污染的生物处理153

新兴的废气生物处理技术已得到广泛的应用154

大气污染生物处理工艺155

技术的进一步发展需要多学科的交叉156

土壤污染的生物处理157

土壤的生物修复157

生物修复土壤技术仍待进一步发展159

生物能源161

生物能源概况162

最早的生物能源技术——沼气发酵技术163

沼气与沼气发酵163

负责厌氧发酵产沼气的微生物类群164

厌氧沼气发酵的运行管理165

燃料乙醇167

寻找汽车的可再生燃料167

“与民争粮”和“与粮争地”的尴尬168

木质纤维素——“变废为宝”169

让纤维素变得容易被利用170

将“大分子”变成“小分子”171

把糖变成乙醇172

燃料乙醇的前景173

生物柴油174

让餐饮废油回归“正途”——地沟油的重生175

超级新星——微藻生物柴油生产技术177

生物产氢178

利用水产氢的蓝细菌和微藻178

利用有机酸产氢的紫色非硫光合细菌180

利用复杂有机物产氢的厌氧微生物181

酶法制氢182

氢经济真的会到来吗182

微生物燃料电池——未来的清洁能源技术184

微生物燃料电池的历史184

微生物燃料电池的原理185

微生物燃料电池的优点及应用前景185

微生物燃料电池的发展展望189