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第一章 国际食品安全问题概述1

第一节 食品安全问题的全球化及其对贸易的影响1

一、食品安全问题的全球化1

二、食品安全法规的经济学原理及其对贸易的影响2

第二节 多层次选择理论与WTO的实践5

一、多层次选择理论5

二、对WTO实践的理论分析11

小结17

第二章 GATT、《TBT协定》和《SPS协定》规则分析22

第一节 GATT、《TBT协定》和《SPS协定》规则的比较24

一、非歧视待遇24

二、必需和相称测试29

三、适当的保护水平37

四、国际标准与协调40

五、相互承认和等效42

六、内部一致性43

七、允许采取预防措施46

八、平衡49

九、生产工艺和生产方法以及域外性问题53

第二节 GATT、《TBT协定》和《SPS协定》的适用及冲突59

一、各协定的适用范围59

二、各协定的重叠适用和有效解释规则62

三、各协定的同时适用64

四、几个特定问题72

小结73

第三章 WTO食品安全争端的具体问题84

第一节 GATT第3条第4款的“同类产品”问题84

一、GATT第3条第4款“同类产品”的通常含义84

二、GATT第20条的作用及其目的89

三、欧共体—石棉案和日本—酒类税案的监管目的95

第二节 WTO争端解决的专家意见103

一、简介103

二、专家意见的表达者104

三、专家意见的具体事宜109

第三节 WTO食品安全争端的审查标准120

一、对相关协定条款的分析121

二、WTO食品安全争端中的《关于争端解决规则与程序的谅解》第11条123

第四节 WTO食品安全争端的科学证据要求126

一、监管权力与科学证据要求127

二、WTO食品安全争端的科学证据要求129

小结134

第四章 欧盟的食品安全相关法律制度145

第一节 欧盟食品、药品监管机构的比较分析145

一、欧盟各成员国让渡权力的程度分析147

二、欧盟药品和食品领域的一体化实践150

第二节 欧盟食品安全制度中的预防原则158

一、预防原则在欧盟法中的地位159

二、食品安全和消费者保护领域中的预防原则161

第三节 欧盟缺陷产品的赔偿规则178

一、各国法律规则中“安全”概念的双重功能178

二、协调欧盟法律规则和强化国内规则的两难困境182

第四节 欧盟履行《SPS协定》中通知要求的影响分析185

一、《SPS协定》中的透明度原则186

二、欧盟有关卫生与植物卫生措施透明规则的执行188

三、对欧盟透明度规则的思考191

四、透明度原则对卫生与植物卫生措施的发展193

第五节 欧共体—生物技术产品案及其影响194

一、案情194

二、《SPS协定》适用范围的传统观点198

三、欧共体—生物技术产品案对卫生与植物卫生措施的宽泛定义201

小结205

第五章 中国和平发展与国际食品安全问题221

一、多边贸易体制中的食品安全问题221

二、中国当前的食品安全问题226

三、小结227

结论230

一、对WTO相关规则和争端解决实践的评价230

二、食品安全问题的最近趋势233

三、中国《食品安全法》的成就234

附录：术语缩略表237

参考文献238

后记249