图书介绍

食品加工机械与设备2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

刘晓杰，王维坚主编著
出版社：北京：高等教育出版社
ISBN：9787040282788
出版时间：2010
标注页数：262页
文件大小：17MB
文件页数：268页
主题词：食品加工设备－高等学校：技术学校－教材

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：3c538c8bcaa7f8d618884a82e7b78a46

下载说明

食品加工机械与设备PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

概述1

第一章物料输送机械与设备4

第一节固体输送机械与设备4

第二节流送装置18

同步训练28

第二章原料预处理机械与设备30

第一节清洗机械与设备30

第二节分级分选机械与设备40

第三节果蔬原料预处理设备60

第四节肉类原料预处理设备69

同步训练77

第三章粉碎、均质及混合机械与设备79

第一节粉碎机械79

第二节均质机90

第三节混合机械99

第四节调和机械107

同步训练116

第四章热加工机械与设备118

第一节预煮设备118

第二节油炸设备125

第三节杀菌设备132

第四节烟熏蒸煮烘干设备153

第五节焙烤设备158

同步训练163

第五章食品冷加工机械与设备165

第一节冷却装置165

第二节冻结装置167

第三节冷冻浓缩和冷冻干燥装置183

同步训练190

第六章成形、挤压机械与设备191

第一节压延机191

第二节饼干成形机械196

第三节搓圆机203

第四节包馅机208

第五节软料糕点成形机217

第六节挤压机221

同步训练226

第七章装料及包装机械229

第一节装料机械229

第二节包装机械241

同步训练259

参考文献261