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Part 1 追本溯源，全面解读高血压2

认识高血压2

高血压患者的营养膳食原则6

高血压特殊人群的饮食调养10

高血压患者饮食宜忌12

Part 2 精心选食材，轻轻松松降血压16

粮豆类16

小米16

小米双麦粥16

山药小米粥17

薏米18

香菇薏米粥18

薏米核桃粥19

薏米黑豆浆19

黑米20

黑米绿豆粥20

黑米红枣豆浆21

荞麦22

苦瓜荞麦饭22

小米燕麦荞麦粥23

荞麦大米豆浆23

燕麦24

糙米燕麦饭24

南瓜燕麦粥25

黄豆26

黄豆焖鸡翅26

双瓜黄豆汤27

黄豆红枣粥27

黑豆28

黑豆乌鸡汤28

红枣黑豆饭29

黑豆核桃豆浆29

绿豆30

薏米绿豆汤30

冰糖绿豆沙31

蚕豆32

枸杞拌蚕豆32

水煮蚕豆33

蚕豆瘦肉汤33

豌豆34

水煮豌豆34

豌豆绿豆粥35

蔬菜菌菇类36

白菜36

开水枸杞大白菜36

蒜汁蒸白菜37

虾米白菜豆腐汤37

菠菜38

菠菜拌胡萝卜38

蒜蓉菠菜39

芹菜40

香油芹菜40

芝麻芹菜41

素炒香菇芹菜41

茼蒿42

虾皮炒茼蒿42

香菇扒茼蒿43

西红柿44

西红柿炒冬瓜44

西红柿烩花菜45

西瓜西红柿汁45

白萝卜46

蒸白萝卜46

白萝卜粉丝汤47

胡萝卜48

胡萝卜炒木耳48

胡萝卜西红柿汤49

黄瓜50

凉拌黄瓜50

黄瓜蒸虾51

黄瓜汁51

苦瓜52

双菇炒苦瓜52

苦瓜糙米饭53

茄子54

蒸茄子54

豆角烧茄子55

洋葱56

芝麻洋葱拌菠菜56

西红柿炒洋葱57

芦笋58

牛肉芦笋卷58

芦笋煨冬瓜59

芦笋银鱼汤59

红薯60

玉米红薯粥60

红薯银耳枸杞羹61

胡萝卜红薯汁61

莲藕62

雪梨拌莲藕62

南瓜百合莲藕汤63

竹笋64

清炒竹笋64

竹笋炒鸡丝65

银耳66

冬瓜银耳莲子汤66

双米银耳粥67

花生银耳牛奶67

黑木耳68

芝麻拌黑木耳68

黄瓜炒木耳69

香菇70

冬瓜烧香菇70

香菇白萝卜汤71

口蘑72

口蘑焖豆腐72

香菇口蘑粥73

竹荪74

香菇炖竹荪74

芙蓉竹荪汤75

竹荪莲子丝瓜汤75

肉禽类76

牛肉76

口蘑蒸牛肉76

小炒牛肉丝77

乌鸡78

蒸乌鸡78

首乌核桃炖乌鸡79

兔肉80

葱香拌兔丝80

红枣板栗焖兔肉81

鸽肉82

山药芡实老鸽汤82

菌菇鸽子汤83

红枣乳鸽粥83

鹌鹑84

冬菇蒸鹌鹑84

首乌枸杞炖鹌鹑85

水产类86

草鱼86

清蒸草鱼段86

浇汁草鱼片87

鲫鱼88

芹菜鲫鱼汤88

莲子鲫鱼汤89

鲫鱼薏米粥89

武昌鱼90

葱香清蒸武昌鱼90

酱烧武昌鱼91

鲍鱼92

姜葱蒸小鲍鱼92

鲍鱼粥93

海参94

海参炒时蔬94

菌菇烩海参95

螃蟹96

桂圆蟹块96

山药蟹肉汤97

牡蛎98

牡蛎白萝卜汤98

白菜牡蛎粉丝汤99

牡蛎粥99

海蜇100

黄瓜拌海蜇100

香菇海蜇汤101

干贝102

丝瓜炒干贝102

干贝蔬菜粥103

海带104

冬瓜海带绿豆汤104

白萝卜海带汤105

海带瘦肉粥105

紫菜106

紫菜凉拌白菜心106

紫菜海带汤107

蛤蜊紫菜汤107

海藻108

凉拌海藻108

薏米海藻粥109

水果类110

火龙果110

火龙果炒饭110

火龙果汁111

猕猴桃112

猕猴桃苹果黄瓜沙拉112

猕猴桃炒虾仁113

猕猴桃汁113

橙子114

橙子汁114

菠萝橙汁115

苹果116

葡萄苹果沙拉116

鲜榨苹果汁117

西红柿苹果汁117

香蕉118

樱桃香蕉118

香蕉燕麦粥119

山楂120

山楂藕片120

山楂鱼块121

木耳山楂排骨粥121

草莓122

酸奶草莓122

草莓苹果汁123

菠萝124

菠萝炒鱼片124

菠萝苹果汁125

黄瓜菠萝汁125

梨126

水梨牛肉126

猕猴桃雪梨汁127

干果类128

核桃128

核桃菠菜128

核桃黑芝麻酸奶129

核桃豆浆129

板栗130

板栗煨白菜130

丝瓜烧板栗131

板栗雪梨米汤131

花生132

花生牛肉粥132

花生黄豆浆133

杏仁134

杏仁苦瓜134

杏仁茶135

杏仁豆浆135

腰果136

腰果西兰花136

腰果炒鸡丁137

南瓜子138

南瓜子小米粥138

南瓜子豆浆139

莲子140

苹果银耳莲子汤140

芡实莲子粥141

黑米莲子粥141

红枣142

党参红枣茶142

黄芪红枣茶143

红枣酿苦瓜143

Part 3 精选中药材，控制血压不发愁146

枸杞146

上汤枸杞娃娃菜146

核桃枸杞粥147

黄芪148

黄芪枸杞乳鸽粥148

黄芪茶149

黄芪决明子茶149

菊花150

菊花枸杞瘦肉粥150

山楂菊花茶151

菊槐茶151

淮山152

淮山土茯苓煲瘦肉152

人参当归淮山煲鸡153

淮山茯苓白术粥153

丹参154

丹参玉米粥154

丹参黄芪枸杞茶155

荷叶丹参山楂茶155

杜仲156

杜仲鹌鹑汤156

杜仲绞股蓝茶157

何首乌158

首乌黑豆红枣汤158

首乌鲫鱼汤159

首乌决明子冬瓜茶159

淫羊藿160

淫羊藿粥160

淫羊藿玫瑰花茶161

茯苓162

茯苓菠菜汤162

茯苓红枣粥163

荷叶茯苓茶163

夏枯草164

夏枯草瘦肉汤164

夏枯草菊花茶165

玉米须166

黑豆玉米须瘦肉汤166

冬菇玉米须汤167

玉米须山楂茶167

决明子168

山楂决明子茶168

决明子海带汤169

莲子心170

莲子心冬瓜汤170

莲心茶171

生地莲子心饮171

田七172

山药田七炖鸡汤172

山楂田七粥173

川芎174

川芎党参炖鸡蛋174

鸽子川芎黄芪汤175

葛根176

葛根桑叶茶176

葛根丹参首乌茶177

鹿茸178

鹿茸炖乌鸡178

鹿茸小米粥179

鹿茸茶179

天麻180

天麻炖鸡180

天麻鸡肉饭181

大黄182

大黄蒲公英茶182

大黄绿茶183

酸枣仁184

酸枣仁小米粥184

酸枣仁枸杞茶185

荷叶186

薏米红枣荷叶粥186

荷叶茶187

荷叶党参茶187

车前子188

车前子山药粥188

车前子玉米粥189

车前子茶189

桑寄生190

桑寄生茶190

桑寄生杜仲乌鸡汤191

槐花192

槐花粥192

槐花山楂茯苓茶193

杏仁槐花豆浆193

黄芩194

柴胡黄芩茶194

山楂神曲黄芩茶195

莱菔子196

山楂莱菔子粥196

神曲莱菔子粥197

Part 4 对症调养，9种高血压并发症的膳食巧安排200

高血压并发糖尿病200

蒜蓉空心菜200

菠萝炒苦瓜201

枸杞芹菜炒香菇201

芥蓝炒冬瓜202

白菜炖豆腐203

高血压并发高脂血症204

葫芦瓜炒虾仁204

黄花菜鲫鱼汤205

薏米燕麦粥206

奶香苹果汁206

燕麦小米豆浆207

高血压并发高尿酸血症208

包菜萝卜粥208

苦瓜苹果汁209

高血压并发心脏病210

青豆烧茄子210

木耳丝瓜汤211

高血压并发脑卒中212

核桃枸杞肉丁212

滑嫩蒸鸡翅213

高血压并发肥胖症214

蒜香荷兰豆214

洋葱拌腐竹215

黄瓜里脊片215

苦瓜绿豆汤216

玉米虾仁汤217

猕猴桃蛋饼217

高血压并发便秘218

冬瓜虾米汤218

枸杞海参汤219

鸡蛋木耳粥220

洋葱土豆饼220

荞麦枸杞豆浆221

高血压并发心力衰竭222

枸杞拌菠菜222

丝瓜炒山药223

牛肉苹果丝223

山药冬瓜汤224

香菇瘦肉粥225

高血压并发肾功能减退226

豆苗煮芋头226

干贝豆腐汤227

土豆稀粥228