图书介绍
最受中国人喜爱的西式甜点2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- (英)安·凯著;白鲜平译 著
- 出版社: 济南:山东科学技术出版社
- ISBN:9787533157371
- 出版时间:2011
- 标注页数:275页
- 文件大小:77MB
- 文件页数:283页
- 主题词:西点-糕点加工
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图书目录
面皮的制备6
水果的准备10
甜点浇汁14
热式甜点18
冷式甜点48
水果甜点84
异国风味甜点118
蛋糕及酥皮类甜点152
奢华甜点192
更健康的甜点210
速成甜点244
甜点搭档小点心266
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