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第一节　发展养兔生产的战略意义1

一、养兔生产已成为畜牧业的重要组成部分1

第一章　养兔生产概述1

二、养兔是增加肉食来源的捷径2

三、兔肉是人类的保健食品2

四、家兔是一种理想而应用广泛的实验动物3

五、家兔属节粮型草食畜种4

六、家兔产品适应国内外市场经济发展和人民生活水平提高的需要4

七、发展养兔生产是增加农民收入的好途径7

一、我国养兔业的发展简史11

第二节　我国养兔业11

二、我国在养兔业研究方面所取得的成绩12

三、我国在养兔业生产中存在的问题14

四、我国养兔业的发展战略17

五、加入世界贸易组织（WTO）后，我国养兔业将遇到的机遇与挑战22

第三节　世界养兔概况26

一、世界肉用兔生产概况及生产水平26

二、世界毛用兔生产概况及生产水平28

三、世界皮用兔生产概况及生产水平29

第四节　现代养兔业发展趋势30

一、世界养兔业向肉用为主的方向发展31

二、毛用兔向粗毛型方向发展31

三、兔皮以裘皮为主，向裘、革并重方向发展31

四、产品加工向综合利用方向发展32

五、饲养管理向规模型、产业化方向发展32

六、家兔的育种向多品种配套系方向发展33

七、兔病研究向预防为主的方向发展33

八、专业化教育向普及与提高方向发展34

一、头部35

第一节　家兔的形态特征35

第二章　家兔的生物学特性35

二、颈36

三、体躯36

四、四肢36

五、乳头37

六、被毛37

七、尾37

八、生殖器37

二、胆小怕惊38

三、喜干燥清洁38

一、昼伏夜行38

第二节　家兔的生活习性38

四、怕炎热、较耐寒39

五、打洞穴居39

六、啮齿行为40

七、喜欢“素食”40

八、群居性差41

九、嗅觉、听觉发达41

一、消化系统的解剖特点42

第三节　家兔消化特性42

二、消化过程44

三、消化特点46

第四节　家兔的繁殖特性50

一、生殖系统的解剖特点50

二、繁殖特点51

第五节　家兔的体温调节特点53

一、家兔的热调节机能没有其他家畜完善53

二、散热困难是成年兔热调节的基本特点54

三、家兔的热调节机能因年龄不同而异54

四、家兔适宜的环境温度55

一、生长特点56

第六节 家兔的生长与换毛特点56

二、被毛脱换规律57

第七节 家兔的某些行为特征59

一、摄食行为59

二、繁殖行为61

三、群体行为63

四、睡眠行为63

五、排泄行为63

六、异常行为64

第一节　家兔品种分类66

一、根据被毛类型分类66

第三章　家兔品种66

二、根据经济用途分类67

三、根据体型大小分类68

第二节　家兔主要品种69

一、肉用型品种69

二、毛用型品种75

三、皮用型品种79

四、皮肉兼用型品种80

第四章　家兔的遗传与育种87

第一节　家兔部分性状的遗传特性87

一、毛色的遗传87

二、被毛形态的遗传90

三、遗传缺陷92

第二节 家兔选种的主要依据和评定95

一、外貌95

二、生长发育99

三、繁殖性能100

四、产肉性能102

五、产毛性能103

第三节　家兔的选种104

一、系谱鉴定104

二、个体鉴定106

三、同胞、半同胞测定108

四、后裔测定109

五、综合鉴定110

第四节　家兔的选配111

一、表型选配111

二、亲缘选配113

第五节　家兔的繁育方法116

一、本品种选育116

二、杂交繁育119

第六节　家兔的育种目标和组织措施125

一、家兔的育种目标125

二、家兔育种的组织措施127

第五章　家兔的繁殖132

第一节　家兔的生殖生理132

一、家兔的精子与卵子132

二、家兔的性成熟和初配年龄136

三、母兔的发情与发情周期137

四、母兔的排卵和受精139

五、母兔的妊娠和妊娠期141

六、母兔的分娩与护理146

第二节　家兔的繁殖技术147

一、自然交配法147

二、人工辅助配种法148

三、人工授精配种法151

四、家兔精液的冷冻保存与人工授精166

五、刺激排卵及试情公兔输精管结扎技术170

六、家兔人工授精服务站的基本设备173

第三节　提高家兔繁殖力的措施174

一、影响家兔繁殖力的主要因素175

二、提高家兔繁殖力的措施177

第六章　家兔的营养184

第一节　家兔的营养需要基础184

一、兔体的物质组成184

二、家兔对饲粮营养的消化吸收186

第二节　各种营养物质的作用189

一、水189

二、蛋白质190

三、碳水化合物192

四、脂肪194

五、能量195

六、矿物质196

七、维生素201

第三节 家兔对各种营养物质的需要量205

一、水的需要量206

二、能量的需要量207

三、蛋白质的需要量209

四、粗纤维的需要量211

五、脂肪的需要量211

六、矿物质的需要量211

七、维生素的需要量212

第四节　家兔的饲养标准212

一、我国家兔饲养标准213

二、外国家兔饲养标准213

一、能量饲料222

第一节　家兔常用饲料的特性222

第七章　家兔饲料222

二、蛋白质饲料225

三、青绿多汁饲料229

四、粗饲料233

五、矿物质饲料233

六、饲料添加剂235

七、预混料和浓缩料239

第二节　家兔饲料的调制加工239

一、青饲料的调制加工240

三、粗饲料的调制加工241

二、青干草的调制加工241

四、精饲料的调制加工242

五、颗粒饲料的调制加工243

第三节　家兔日粮配合245

一、日粮配合的意义245

二、日粮配合的依据245

三、日粮配合的原则245

四、日粮配合的方法246

五、国内外家兔日粮配方实例248

二、家兔对环境条件的要求251

一、环境的概念251

第一节　家兔的环境251

第八章　家兔的环境与兔舍建筑251

第二节　兔场布局与建筑257

一、场址选择257

二、兔场建筑物布局260

三、兔场的环境保护263

第三节　兔舍建筑264

一、兔舍建筑的基本要求264

二、家兔的饲养方式266

三、兔舍的建筑形式268

一、兔笼276

第四节　兔笼及附属设备276

二、附属设备288

第九章　家兔的饲养与管理296

第一节　家兔饲养管理的一般原则296

一、家兔饲养的一般原则296

二、家兔管理的一般原则302

第二节 不同类型家兔的饲养管理304

一、种公兔的饲养管理304

二、种母兔的饲养管理306

三、子兔的饲养管理312

四、幼兔的饲养管理322

五、育成兔的饲养管理325

第三节　商品肉兔的饲养管理326

一、商品肉兔的来源326

二、商品肉兔的生长发育326

三、影响商品肉兔肥育的因素328

四、商品肉兔的肥育技术329

一、长毛兔的生产性能330

二、影响产毛量的因素330

第四节　长毛兔的饲养与管理330

三、长毛兔的繁殖335

四、长毛兔的饲养336

五、长毛兔的管理338

六、梳毛及采毛338

第五节　獭兔的饲养管理342

一、獭兔的毛皮特点342

二、换毛规律342

三、对獭兔皮毛的质量要求343

四、影响毛皮质量的因素345

五、商品獭兔的饲养管理要点346

一、春季的饲养管理348

第六节　不同季节的饲养管理348

二、夏季的饲养管理349

三、秋季的饲养管理350

四、冬季的饲养管理350

第七节 家兔的几项管理技术352

一、捉兔方法352

二、年龄鉴别352

三、性别鉴别354

四、去势354

五、编刺耳号355

六、体尺测量357

七、家兔的驯养和调教357

第十章　兔病防治359

第一节　兔病诊断与防治技术359

一、临床检查方法与程序359

二、病理剖检技术及病料送检363

三、实验室诊断365

四、有计划地进行免疫接种368

五、定期驱虫370

六、卫生消毒370

七、常用药物及用药方法371

第二节　兔病鉴别诊断375

一、消化系统375

二、呼吸系统378

三、体表379

四、神经系统381

五、生殖系统382

第三节　家兔传染病383

一、兔病毒性出血症383

二、黏液瘤病386

三、纤维瘤病388

四、兔痘389

五、传染性水疱性口炎391

六、巴氏杆菌病393

七、土拉杆菌病397

八、大肠杆菌病399

九、沙门菌病401

十、坏死杆菌病403

十一、伪结核病405

十二、布氏杆菌病408

十三、李氏杆菌病410

十四、结核病412

十五、葡萄球菌病414

十六、链球菌病417

十七、支气管败血波氏杆菌病418

十八、绿脓杆菌病420

十九、魏氏梭菌病422

二十、泰泽病424

二十一、密螺旋体病426

二十二、衣原体病428

二十三、皮肤霉菌病430

一、球虫病432

第四节　家兔寄生虫病432

二、弓形虫病436

三、脑炎原虫病440

四、螨病444

五、虱病447

六、绦虫蚴病448

七、绦虫病450

八、肝片吸虫病452

九、日本分体吸虫病454

十、蛲虫病456

十一、胃圆虫及其他消化道线虫病457

十二、肝毛细线虫病459

第五节 家兔中毒病与营养代谢病460

一、中毒病460

二、营养代谢病466

第六节　其他常见普通病473

一、感冒473

二、胃扩张474

三、肠便秘474

四、胃肠炎475

五、毛球病476

六、中暑477

七、支气管肺炎478

八、结膜炎479

九、外伤及脓肿480

十、脚皮炎480

十一、不孕481

十二、流产482

十三、难产483

十四、泌乳不足及无乳484

十五、阴道炎485

十六、子宫脱出485

十七、乳房炎486

第十一章　家兔的主要产品488

第一节　兔毛488

一、兔毛的形成与生长488

二、兔毛的构造489

三、兔毛纤维类型491

四、兔毛的理化特性492

五、兔毛的保管与贮藏495

六、兔毛的收购496

二、兔皮的组织构造502

一、兔皮的特点及用途502

第二节　兔皮502

三、兔皮的化学组成503

四、兔皮质量鉴别505

五、商品家兔皮分级标准和规格要求508

六、家兔皮的取皮季节及剥制技术509

七、鲜兔皮的初加工511

八、原料皮贮存513

九、兔皮的鞣制514

第三节　兔肉517

一、兔肉的营养特点517

二、肉兔的屠宰加工工艺519

三、兔肉的品质鉴定522

四、兔肉的成熟522

五、兔肉的腐败523

六、兔肉的低温贮存524

七、兔肉制品加工524

第十二章　家兔生产的经营管理550

第一节　家兔生产经营的特点与类型550

一、家兔生产经营的特点550

二、家兔生产经营的类型552

一、家兔的饲养管理方式554

第二节　家兔的生产管理554

二、兔群结构与生产计划编制555

三、建立健全各项规章557

第三节 家兔饲养业的经营管理558

一、家兔生产经营的规模与成本计算558

二、家兔饲养经营的成本管理与利润管理562

三、疏通产品销售渠道，搞好产品的增值与综合利用566

附录567

一、家兔常用饲料成分及其营养价值567

二、家兔常用饲料主要氨基酸、微量元素含量575

三、家兔常用矿物质元素含量577