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第一章 药用动物概论1

一、药用动物的生产价值1

二、中国药用动物研究、生产发展概况4

三、中国药用动物应用、研究现状11

四、国内外药用动物资源与开发19

五、药用动物与野生动物资源的保护25

六、药用动物的商品生产与市场31

七、药用动物的商品价格与质量鉴别34

第二章 药用环节动物43

第一节 蚯蚓43

一、概述43

二、药性与药理45

三、生物学特性与养殖46

四、疾病防治51

五、采集与加工52

六、真伪鉴别52

第二节 水蛭53

一、概述53

二、药性与药理53

三、生物学特性与养殖54

四、疾病防治57

五、采集与加工57

六、真伪鉴别58

第三章 药用节肢动物59

第一节 蝎子59

一、概述59

二、药性与药理60

三、养殖技术61

四、疾病及天敌的防治65

五、捕捉与加工66

六、真伪鉴别67

第二节 蜈蚣68

一、概述68

二、药性与药理68

三、养殖技术69

四、病虫害防治75

五、捕捉与加工77

六、真伪鉴别78

第三节 地鳖虫79

一、概述79

二、药性与药理79

三、养殖技术80

四、疾病防治87

五、采收与加工89

六、真伪鉴别90

第四节 斑蝥90

一、概述90

二、药性与药理91

三、养殖技术91

四、采集与加工93

五、真伪鉴别94

第五节 冬虫夏草（虫草）95

一、概述95

二、药性与药理98

三、培植技术100

四、疾病防治109

五、采集与加工109

六、真伪鉴别109

第六节 蜜蜂112

一、概述112

二、药性与药理113

三、养殖技术117

四、疾病防治123

五、采集与加工127

六、真伪鉴别128

第七节 黑蚂蚁130

一、概述130

二、药性与药理133

三、养殖技术134

四、敌害防除141

五、采集与加工141

六、真伪鉴别142

第八节 九香虫142

一、概述142

二、药性与药理143

三、养殖技术143

四、采集与加工144

五、真伪鉴别145

第四章 药用两栖动物146

第一节 蟾蜍146

一、概述146

二、药性与药理147

三、养殖技术148

四、病害防治150

五、采集与加工150

六、真伪鉴别152

第二节 林蛙153

一、概述153

二、药性与药理154

三、养殖技术155

四、疾病防治159

五、捕捉与加工161

六、真伪鉴别162

第五章 药用爬行动物164

第一节 蛤蚧164

一、概述164

二、药性与药理165

三、养殖技术165

四、疾病防治168

五、捕捉与加工170

六、真伪鉴别172

第二节 蛇173

一、概述173

二、药性与药理176

三、养殖技术179

四、常见病防治189

五、采集与加工190

六、真伪鉴别192

第六章 药用哺乳动物194

第一节 狗194

一、概述194

二、药性与药理194

三、养殖技术195

四、疾病防治201

五、采集与加工205

六、真伪鉴别206

第二节 熊207

一、概述207

二、药性与药理209

三、养殖技术210

四、疾病防治213

五、采集与加工217

六、真伪鉴别221

第三节 驴222

一、概述222

二、药性与药理223

三、养殖技术223

四、疾病防治224

五、采集与加工225

六、真伪鉴别226

第四节 鹿228

一、概述228

二、药性与药理229

三、养殖技术231

四、疾病防治236

五、采集与加工241

六、真伪鉴别246

第五节 麝248

一、概述248

二、药性与药理250

三、养殖技术251

四、疾病防治255

五、人工取香256

六、麝香的加工256

七、真伪鉴别257

第六节 牛257

一、概述257

二、药性与药理259

三、养殖技术260

四、疾病防治262

五、采集与加工267

六、真伪鉴别269