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上篇　插花员基本知识与技能第一章　插花艺术概述1

一、插花和插花艺术的概念1

（一）概念1

（二）有关名词和术语2

二、插花艺术的起源和发展3

（一）东方式插花艺术3

（二）西方式插花艺术6

三、插花艺术的特点7

（一）插花艺术本身的特点7

（二）东方式与西方式插花艺术的区别9

四、我国插花艺术的种类11

（一）按容器分11

（二）按材料分12

（三）按作品规模分12

（四）按用途分13

（五）从总体艺术风格上分13

（六）现代花艺13

（七）构架花艺13

五、插花艺术的发展趋势14

（一）材料更为丰富14

（二）艺术形式更为多样14

单元测验14

第二章　插花的材料15

一、插花作品的基本构成15

（一）花材15

（二）花器17

（三）固定器具19

（四）辅助材料20

（五）配件21

二、常用工具及设备21

（一）剪刀21

（二）小刀21

（三）大力钳或斜口钳21

（四）水桶及花筒21

单元测验22

第三章　插花员的基本素养和技能23

一、插花员的素质要求23

（一）要循序渐进23

（二）要加强学习23

（三）多实践23

（四）重视资料积累23

二、练好基本功24

（一）选材（相材）24

（二）修剪25

（三）整形（做弯）27

（四）固定28

三、花材的保鲜29

（一）引起鲜切花早蔫早谢的原因29

（二）保鲜的方法30

四、萎蔫花材的抢救32

单元测验33

第四章　插花艺术的基本型式和实践34

一、东方传统式（自然式）插花的基本型34

（一）直立型35

（二）倾斜型38

（三）悬垂型41

（四）日本花道中的“三态九姿”45

（五）东方传统式（自然式）插花操作要领总结46

二、西方传统式（规则式）插花的基本型48

（一）圆型48

（二）三角型52

（三）L型56

（四）倒T型58

（五）弯月型60

（六）S型62

（七）圆锥型63

（八）西方传统式（规则式）插花操作要领总结65

单元测验66

附表：常用插花花材67

下篇　花艺师理论与实践第五章　插花艺术中的美学原理与法则75

一、插花艺术中的三大美学要素75

（一）形式美76

（二）意境美84

（三）色彩美90

单元测验97

二、点、线、面、块在插花中的应用98

（一）直线与直线的组合98

（二）直线与弧线的组合99

（三）用弧线组合成插花作品99

（四）线与块的组合100

（五）线与面的组合101

（六）块与块的组合102

（七）块与点的组合102

（八）块与面的组合103

（九）面与面的组合103

（十）点、线、面、块的共同组合104

单元测验105

三、作品的品评105

（一）检查插花作品缺点的方法105

（二）品评插花作品的标准106

单元测验107

第六章　现代花艺108

一、现代艺术插花108

（一）以“线”的技法创造西方式插花的“型”109

（二）用组群技法表现“型”111

（三）以色块技法创造“景”112

（四）东西方合璧式插法114

（五）现代插花中的技法、技巧练习117

单元测验120

二、其他各式插花121

（一）自由式插花121

（二）野味式插花124

（三）小品插花124

（四）壁挂式插花125

单元测验127

三、构架花艺127

（一）框架式构架128

（二）柱式构架128

（三）巢式构架129

（四）网络式构架129

单元测验130

第七章　商业插花131

一、礼仪插花131

（一）礼仪插花的用途131

（二）礼仪插花的禁忌和注意事项132

二、花篮132

（一）花篮的种类132

（二）花篮的制作133

三、花束139

（一）条型迎宾花束139

（二）圆型迎宾、礼仪花束141

（三）圆锥型礼仪花束142

四、新娘捧花144

（一）新娘捧花的设计原则144

（二）新娘捧花的制作145

五、胸花、头花、肩花、腕花149

（一）胸花149

（二）头花150

（三）肩花151

（四）腕花152

六、装饰辅件152

（一）蝴蝶结制作152

（二）彩球制作154

七、台面花及餐厅布置155

（一）台面花的设计原则155

（二）台面花的制作155

八、花车156

（一）花车的设计原则157

（二）婚礼花车的制作157

单元测验164

附录一：插花艺术考核的标准及方法165

附录二：考核试卷171

附录三：中国古代插花著作选177