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第一部分　GB 1350—2009《稻谷》理解与实施3

一、概述3

1．GB 1350—2009《稻谷》修订背景3

2．GB 1350—2009《稻谷》修订过程3

3．GB 1350—2009《稻谷》与GB 1350—1999《稻谷》的主要差异4

二、GB 1350—2009《稻谷》标准解读12

1．前言12

2．范围14

3．规范性引用文件14

4．术语和定义16

5．分类23

6．质量要求24

7．卫生要求26

8．检验方法28

9．检验规则32

10．标签标识33

11．包装、储存和运输34

第二部分 GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》理解与实施一、概述37

1．GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》修订背景37

2．GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》修订过程37

3．GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》相比GB 1350—1999《稻谷》的附录A“整精米率检验方法”增加的内容37

二、GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》标准解读40

1．前言40

2．范围41

3．规范性引用文件42

4．术语和定义43

5．原理45

6．仪器及要求45

7．扦样47

8．样品制备48

9．测定步骤51

10．结果计算54

三、实施GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》标准问题解答56

1．GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》标准什么时间开始实施？56

2．GB/T 21719—2008《稻谷整精米率检验法》实施应注意什么问题？56

第三部分　GB 1353—2009《玉米》理解与实施59

一、概述59

1．GB 1353—2009《玉米》修订背景59

2．GB 1353—2009《玉米》修订过程60

3．GB 1353—2009《玉米》与GB 1353—1999《玉米》的主要差异62

4．GB 1353—2009《玉米》与美国、加拿大玉米标准的主要差异63

二、GB 1353—2009《玉米》标准解读67

1．前言67

2．范围69

3．规范性引用文件69

4．术语和定义70

5．分类75

6．质量要求和卫生要求75

7．检验方法79

8．检验规则85

9．标签标识86

10．包装、储存和运输87

11．附录A（规范性附录） 玉米容重的测定方法88

12．附录B（规范性附录） 玉米快速干燥降水设备技术条件及操作方法90

三、GB 1353—2009《玉米》相关问题解答92

1．玉米标准修订的原则？92

2．玉米标准有哪些主要修改？93

3．为何玉米等级由三个调整到五个？93

4．容重单位与美国等国家的玉米容重单位表示方法有何不同？94

5．容重单位与美国、加拿大玉米容重单位换算关系？94

6．新旧版本的玉米标准的容重测定方法有何不同？94

7．同一玉米样品采用新旧标准进行容重测定结果有何不同？95

8．为何修订容重测定方法？95

9．如何执行判定规则？95

10．一份玉米样品的容重为690g/L，不完善粒为10.0％，杂质1.5％，水分18.0％，如何判定玉米质量？97

11．水分超过18.0％的玉米如何定等？97

12．生霉粒与卫生标准中霉变粒如何区别？98

13．玉米颗粒表面没有生霉，只是在胚的种皮下有明显青色霉菌的颗粒如何归属？98

14．等外玉米如何判定？98

15．为何在标识标签中规定转基因玉米应标识？98

16．高水分玉米样品收购中水分如何快速检验？发生争议如何解决？99

17．高水分玉米样品收购中容重如何快速检验？发生争议如何解决？99

18．玉米检验流程99

附录 国家粮食局通告（国粮通［2008］6号）101