图书介绍

香港味道 （四）2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

香港味道 （四）
  • 欧阳应齐著 著
  • 出版社： 万里机构·饮食天地出版社
  • ISBN：9789621435149
  • 出版时间：2007
  • 标注页数：157页
  • 文件大小：44MB
  • 文件页数：158页
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图书目录

未来的味道【香港味道】系列总序1

岁月杂货序2

目录4

串串爱鱼蛋鱼蛋我爱你6

真真假假如假包换碗仔翅10

三五成群烧卖粉果一家亲14

原来混酱岩禁白吃猪肠粉18

杂大成日月天地牛杂精华22

车去人去一往无前车仔面26

事出有因错怪煎酿三宝30

基因未变咯咯鸡蛋仔34

老饼翻身手工夹饼江湖再现3838

乡土香气糖砂砂栗煨番薯42

黄金岁月盐焗蛋卤味烤鱿鱼46

超合金海难又爱又怕东风螺50

斋口斋心七彩斋卤味54

层层叠叠意犹未尽虾籽紮蹄58

该不该午夜的抉择62

痛快勾引雪糕是一种药66

一汽呵成维他绿宝情意结70

甜头尽尝糖果犹豫74

大漠救星出生入死咸柠檬78

越醜越美传统凉果再出发82

大海滋味大澳虾膏放洋记88

不识咸滋味豉油等级战92

新生事物猪手猪脚姜96

混世好酱不可一日无酱100

发酵年月腐乳小插曲104

天兵天酱跳级突围XO酱108

乡土自助我是一箸梅菜112

酸湿呛鼻玻璃盅裡的绝活116

全赖有你罐头的封存滋味120

饿婚宴一生一次与年一度126

回归基本清香一口粽130

中秋的粽或者端午的月饼134

树上熟四季水果登场138

恭喜恭喜年年欢乐年年吃142

秋风起合时臘味总动员146

层叠传统菜盆盆盆菜150

吃，力。后记154

延伸阅读156

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