图书介绍

家庭常见食物营养全书2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

李政主编；雷敏副主编著
出版社：北京：电子工业出版社
ISBN：9787121325151
出版时间：2017
标注页数：192页
文件大小：36MB
文件页数：205页
主题词：食品营养－基本知识

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图书目录

第一章五谷杂粮12

小米14

粳米15

黑米16

紫米17

薏米18

高粱米19

玉米20

荞麦21

燕麦22

大麦23

黄豆24

黑豆25

红豆26

绿豆27

第二章蔬菜28

白菜30

小白菜31

油菜32

空心菜33

卷心菜34

菠菜35

生菜36

芹菜37

茼蒿38

苋菜39

芥菜40

黄花菜41

韭菜42

菜花43

西蓝花44

黄瓜45

冬瓜46

苦瓜47

南瓜48

丝瓜49

秋葵50

番茄51

茄子52

西葫芦53

青椒54

豆角55

扁豆56

豌豆57

蚕豆58

毛豆59

豆芽60

胡萝卜61

萝卜62

芦笋63

莴笋64

竹笋65

莲藕66

茭白67

马铃薯68

甘薯69

山药70

芋头71

香椿72

马齿苋73

第三章水果74

苹果76

梨77

桃子78

杏子79

李子80

樱桃81

草莓82

蓝莓83

杨梅84

葡萄85

石榴86

猕猴桃87

柿子88

桑葚89

橙子90

金橘91

橘子92

柚子93

柠檬94

香蕉95

菠萝96

芒果97

椰子98

荔枝99

枇杷100

番木瓜101

西瓜102

哈密瓜103

第四章坚果104

花生106

核桃107

杏仁108

松子109

板栗110

榛子111

莲子112

腰果113

芝麻114

葵花子115

第五章菌菇116

银耳118

黑木耳119

口蘑120

平菇121

草菇122

香菇123

猴头菇124

金针菇125

杏鲍菇126

羊肚菌127

第六章禽畜肉128

猪肉130

牛肉131

羊肉132

鸡肉133

乌鸡肉134

鸭肉135

鹅肉136

驴肉137

鸽子肉138

鹌鹑肉139

第七章水产140

草鱼142

鲤鱼143

鲫鱼144

鲢鱼145

银鱼146

罗非鱼147

鳝鱼148

带鱼149

鲈鱼150

鳕鱼151

金枪鱼152

三文鱼153

鯧鱼154

鳗鱼155

墨鱼156

鱿鱼157

海参158

龙虾159

虾皮160

螃蟹161

蛤蜊162

牡蛎163

扇贝164

河蚌165

田螺166

海蜇167

海带168

紫菜169

第八章蛋奶170

鸡蛋172

鸭蛋173

鹌鹑蛋174

牛奶175

羊奶176

酸奶177

奶酪178

黄油179

第九章调料及饮品180

大葱182

生姜183

大蒜184

香菜185

醋186

橄榄油187

蜂蜜188

绿茶189

红茶190

豆浆191

咖啡192