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序1

前言1

第一章淡水养虾基础1

一、虾的分类地位1

（一）节肢动物门1

目 录1

（二）甲壳纲4

（三）十足目6

（一）外部形态9

二、虾的形态构造9

（二）附属肢体10

（三）内部构造15

三、淡水虾类资源21

（一）沼虾22

（二）白虾24

（三）小长臂虾28

（四）米虾28

（五）螯虾30

第二章罗氏沼虾养殖35

一、养殖概况35

（一）地理分布35

（二）经济价值36

（三）世界养殖发展情况38

（四）我国引种养殖情况38

二、生物学特性40

（一）形态特征40

（二）内部构造43

（三）生活习性46

（四）蜕壳与生长47

（五）繁殖习性48

（六）胚胎发育51

（七）幼体发育57

（八）生活史70

三、人工育苗70

（一）育苗场的建设71

（二）亲虾选择与运输74

（三）亲虾培育77

（四）产卵孵化82

（五）幼体培育86

四、幼虾培育93

（一）培育方法94

（二）清池消毒99

（三）虾苗放养101

（四）饲料投喂103

（五）日常管理104

（六）幼虾捕捞与运输106

五、成虾饲养108

（一）池塘养虾108

（二）稻田养虾119

（三）莲田养虾124

六、收获与越冬128

（一）收获上市128

（二）成虾运输129

（三）越冬饲养131

（一）综合预防措施139

七、病害防治139

（二）正确诊断病情140

（三）常见病的防治142

第三章青虾养殖145

一、养殖概况145

（一）地理分布145

（二）经济价值145

（三）养殖进展146

（一）形态特征147

二、生物学特性147

（二）生活习性148

（三）蜕壳与生长149

（四）繁殖习性151

三、虾苗生产157

（一）天然虾苗的采捕157

（二）亲虾的收集与越冬158

（三）亲虾培育161

（四）育苗方式162

四、幼虾培育166

五、成虾饲养168

（一）池塘养虾169

（二）网箱养虾174

（三）稻田养虾179

（四）青虾与罗氏沼虾轮养182

（五）青虾与河蟹混养185

（六）提高成活率的措施187

（一）成虾捕捞189

六、捕捞与越冬189

（二）青虾越冬192

七、病害防治193

（一）病害的预防193

（二）常见病的防治194

第四章淡水龙虾养殖196

一、养殖概况196

（一）种类与分布196

（二）经济价值198

（三）养殖进展200

二、生物学特性202

（一）形态特征202

（二）栖息习性203

（三）适应性203

（四）食性与生长205

（五）繁殖习性206

三、繁殖技术208

（一）繁育设施209

（二）亲虾选择210

（三）亲虾培育211

（四）产卵孵化214

（五）育苗技术216

四、稚虾培育217

（一）培育条件218

（二）培育技术219

（三）幼虾捕捞与运输220

五、成虾饲养220

（一）土池单养221

（二）鱼种池套养228

（三）网箱饲养229

六、收获与运输230

（一）收获方式230

（二）捕捞方法231

（三）螯虾运输233

七、病害防治235

（一）病害预防措施235

（二）常见病的防治236

（一）种类与分布238

第五章新对虾淡水驯养238

一、养殖概况238

（二）经济价值241

（三）养虾发展情况242

（四）养殖特点243

二、生物学特性244

（一）形态特征244

（二）生活习性245

（三）繁殖习性248

三、虾苗生产249

（一）采捕天然苗249

（二）人工育苗254

四、淡化驯养261

（一）虾苗淡化262

（二）淡水驯养263

（三）虾苗运输264

（一）虾池条件265

五、成虾饲养265

（二）清池消毒267

（三）进水施肥268

（四）虾苗放养269

（五）饲料投喂270

（六）日常管理272

六、收获与运输273

（一）捕捞方法273

（二）活虾运输274

七、病害防治276