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1　绪论1

引导案例　从仓库到现代物流中心的蝉变1

1.1　仓储概述4

1.1.1　仓储及其特点4

1.1.2　仓储在物流中的地位和作用5

1.1.3　仓储业及仓储业发展趋势6

1.2　仓储的功能9

1.2.1　基本功能9

1.2.2　增值服务功能11

1.3　仓储管理概述14

1.3.1　仓储管理的概念与目标14

1.3.2　仓储管理的原则与任务15

1.3.3　不同行业对仓储管理的要求16

1.3.4　仓储管理人员的基本要求17

案例分析　2006年中国仓储业的发展18

自测练习题20

2　仓储系统规划与设计22

引导案例　Electronica公司配送中心的仓库选址22

2.1　构建现代仓储系统23

2.1.1　仓储系统简介23

2.1.2　仓储系统构建方案24

2.2　仓储系统规划26

2.2.1　仓储系统规划概述26

2.2.2　仓储系统选址27

2.2.3　单设施选址方法30

2.2.4　多设施选址方法33

2.3　仓库的布置34

2.3.1　仓库规模的确定34

2.3.2　仓库的平面布置35

2.3.3　仓库的空间布置38

2.3.4　仓库交通运输设施设计39

案例分析 Ⅰ地址的选择，不仅仅只是一个位置41

Ⅱ中小制造企业自营仓库布局设计42

实训指南44

自测练习题44

3　仓库及仓储设施设备46

引导案例 自动化立体仓库帮大忙46

3.1　仓库的分类47

3.1.1　按仓库经营主体分类47

3.1.2　按仓储对象分类48

3.1.3　按储存物品种类多少分类48

3.1.4　按仓库建筑结构分类49

3.2　仓储设施49

3.2.1　仓库主体建筑49

3.2.2　仓库辅助建筑50

3.2.3　仓库辅助设施50

3.3　储存设备50

3.3.1　货架51

3.3.2　托盘53

3.3.3　物流箱55

3.4　装卸搬运设备57

3.4.1 叉车57

3.4.2　堆垛机58

3.4.3　搬运车60

3.4.4　输送机62

3.5　仓储辅助设备设施65

3.5.1　计量检验设备65

3.5.2　装卸月台66

3.5.3　包装设备67

3.6　自动化立体仓库67

3.6.1 自动化立体仓库的概念67

3.6.2 自动化立体仓库的分类68

3.6.3 自动化立体仓库的设施和设备70

3.6.4 自动化立体仓库的特点70

案例分析　正泰集团公司自动化立体仓库72

实训指南74

自测练习题74

4　储位管理与物料分类编码76

引导案例　仓库的奇怪现象76

4.1　仓库分区77

4.1.1　仓库分区的原则77

4.1.2　仓库分区的依据78

4.1.3　货位编号79

4.2　储位管理84

4.2.1　储位管理的基本原则84

4.2.2　暂存区储位管理85

4.2.3　存储区储位管理87

4.3　物料分类管理90

4.3.1　物料分类与编码90

4.3.2　分区分类存放物料的作用96

4.3.3　物料分区分类储存的方法96

4.4　仓库储存能力97

4.4.1　仓库面积97

4.4.2　仓容定额99

4.4.3　物料堆码高度100

案例分析　仓储货位优化管理规则101

实训指南104

自测练习题105

5　仓库作用106

引导案例　物流——企业的成本中心106

5.1　仓库作业管理107

5.1.1　仓库作业流程107

5.1.2　仓库作业管理的内容107

5.1.3　仓库作业过程的管理108

5.2　入库作业110

5.2.1　入库准备110

5.2.2　接货111

5.2.3　验收112

5.2.4　搬运入库114

5.2.5　物品堆码与苫盖116

5.2.6　验收问题的处理119

5.2.7　进口商品的检验120

5.3　保管作业121

5.3.1　账、卡、物统一管理121

5.3.2　盘点123

5.3.3　物品信息管理127

5.3.4　呆废料处理128

5.3.5　商品保管合同129

5.4　出库作业135

5.4.1 出库的方式与依据135

5.4.2　出库准备136

5.4.3　出库作业程序138

5.4.4　商品出库中的问题处理139

5.4.5　账务管理140

5.4.6　客户管理141

5.5　拣选与补货141

5.5.1　拣选作业区域规划141

5.5.2　拣选方式的选择142

5.5.3　拣选设备的选用143

5.5.4　补货145

5.6　返品管理148

5.6.1　返品接收148

5.6.2　返品处理149

5.7　仓库作业创新150

5.7.1　制定收货计划150

5.7.2　直接换装150

5.7.3　仓库作业规范151

案例分析　某物流公司原材料出入库流程152

实训指南155

自测练习题155

6　库存商品的保管与养护157

引导案例　茶叶保管的气象条件及其影响157

6.1　商品保管158

6.1.1　商品保管的任务158

6.1.2　商品保管的原则160

6.2　库存商品的质量变化161

6.2.1　商品的物理机械变化161

6.2.2　化学变化163

6.2.3　生物变化166

6.2.4　生理生化变化166

6.2.6　影响库存品质量变化的因素167

6.3　商品养护技术172

6.3.1　商品养护的基本措施172

6.3.2　仓库温、湿度的控制与调节173

6.3.3　防霉腐技术174

6.3.4　防虫技术175

6.3.5　防老化技术176

6.3.6　金属的锈蚀与防护176

案例分析　药品的一般保管常规177

自测练习题182

7　库存管理184

引导案例　从日本物流发展看我国仓储管理的不足184

7.1　库存概述185

7.1.1　库存的种类185

7.1.2　库存的作用与反作用187

7.1.3　库存管理188

7.1.4　库存合理化188

7.1.5　库存问题的类型189

7.1.6　库存成本189

7.1.7　库存周转率190

7.2　ABC库存分类管理法191

7.2.1　ABC分类管理法的基本原理192

7.2.2　ABC分类管理法的实施步骤192

7.2.3　ABC分类管理法的特点分析193

7.3　CVA库存分类管理法193

7.3.1　CVA的基本原理193

7.3.2　CVA管理法的特点194

7.4　“先进先出”库存管理法194

7.5　库存补充方法195

7.5.1　连续库存补充法196

7.5.2　批量库存补充法196

7.5.3　创新库存补充法196

7.6　库存管理与仓库经营196

7.6.1　从“以产品为中心”向“以客户为中心”的经营模式转变197

7.6.2　仓库租赁经营197

7.6.3　仓单质押199

案例分析　某企业ABC分类管理法实例200

实训指南202

自测练习题203

8　库存控制技术205

引导案例　老虎咬天，无处下口205

8.1　库存控制206

8.1.1　库存控制的概念206

8.1.2　库存控制的内涵206

8.1.3　库存控制的类型207

8.2　定量订货法208

8.2.1　定量订货的类型208

8.2.2　确定型定量订货法209

8.2.3　确定型定量订货，允许延期交货的库存211

8.2.4　概率型定量订货法213

8.3　定期订货法216

8.3.1　定期订货工作流程216

8.3.2　确定型定期订货217

8.3.3　概率型定期订货217

8.3.4 多品种联合订货218

8.3.5　定量订货与定期订货的区别219

8.4　价格折扣下的订货策略220

8.4.1　折扣点问题220

8.4.2　订货量与折扣点的关系220

8.4.3　折扣点下的订货策略220

8.5　现代库存控制技术222

8.5.1　零库存技术222

8.5.2　MRP技术226

8.5.3　DRP技术228

8.5.4　VMI技术229

案例分析　光明乳业的物流革命232

实训指南234

自测练习题235

9　仓库安全与特殊货物管理238

引导案例　粮食储存与气象238

9.1　仓库安全管理239

9.1.1　库区治安管理239

9.1.2　仓库消防管理241

9.1.3　生产安全管理244

9.2　特殊货物管理245

9.2.1　冷冻冷藏物品管理245

9.2.2　危险品管理247

9.2.3　粮食管理249

9.2.4　油品管理252

案例分析　深圳市“8.5”特大爆炸火灾事故255

实训指南257

自测练习题258

10　仓储管理信息技术259

引导案例　没有系统的苦恼259

10.1　仓储管理信息系统261

10.1.1　仓储管理信息系统的作用261

10.1.2　仓储管理信息系统的基本功能261

10.1.3　仓储管理信息系统的使用264

10.2　条形码技术267

10.2.1　条形码简介267

10.2.2　条形码技术的特点271

10.2.3　条形码技术在仓储管理中的应用272

10.3　RFID技术275

10.3.1　RFID简介275

10.3.2　RFID技术的特点277

10.3.3　RFID技术在仓储管理中的应用278

10.4　EDI、EOS与POS技术280

10.4.1　EDI技术280

10.4.2　EOS技术284

10.4.3　POS技术286

案例分析　VMI下应用RFID技术管理生产物料的方案287

自测练习题291

11　现代仓储绩效分析293

引导案例　“英迈中国”仓库管理探秘293

11.1　仓储绩效评价概述295

11.1.1　仓储绩效评价的意义295

11.1.2　仓储绩效评价原则和标准296

11.2　仓储绩效评价量化指标体系297

11.2.1　资源利用程度方面的指标298

11.2.2　服务水平方面的指标301

11.2.3　能力与质量方面的指标302

11.2.4　库存效率方面的指标303

11.3　仓储绩效考核指标的分析305

11.3.1　对比分析法306

11.3.2　因素分析法309

11.3.3　价值分析法309

案例分析　云南双鹤药业加强仓储管理、提高仓储绩效311

实训指南314

自测练习题315

附录　标准正态分布表317

参考答案321

参考文献324