图书介绍
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- 唐玉海主编 著
- 出版社: 北京:高等教育出版社
- ISBN:7040089785
- 出版时间:2000
- 标注页数:355页
- 文件大小:14MB
- 文件页数:366页
- 主题词:医用化学 有机化学
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图书目录
第一章 绪论1
一、有机化合物和有机化学1
二、有机化学与医学的关系1
三、有机分子结构与共价键2
四、有机化学反应类型4
五、有机化合物的分类5
习题7
第二章 链烃8
第一节 链烃的结构和命名8
一、链烃的结构8
二、链烃的命名12
一、链烃的物理性质17
第二节 链烃的理化性质17
二、链烃的化学性质21
第三节 二烯烃30
一、共轭二烯烃的结构30
二、共轭体系和共轭效应31
三、共轭二烯烃的加成反应33
四、共振论34
习题35
第三章 环烃37
第一节 脂环烃37
一、脂环烃的分类和命名37
二、脂环烃的性质38
三、环烷烃的结构39
第二节 芳香烃44
一、苯的结构45
二、苯的同系物的异构现象和命名46
三、苯及其同系物的物理性质48
四、苯环亲电取代反应及其机理48
五、苯环上亲电取代的定位效应、反应活性及其解释52
六、烷基苯侧链的反应57
七、稠环芳烃58
八、致癌芳烃62
九、非苯型芳香烃63
习题65
第四章 对映异构68
一、对映异构的基本概念68
二、对映体的构型与命名71
三、对映异构与手性碳76
四、对映异构与生物医学的关系79
习题80
第五章 卤代烃82
第一节 卤代烃的分类和命名82
一、分类82
二、命名82
第二节 卤代烃的性质83
一、卤代烃的物理性质83
二、卤代烃的化学性质85
第三节 医学上常用的卤代烃96
习题97
第一节 醇99
一、醇的结构、分类和命名99
第六章 醇 酚 醚99
二、醇的性质101
三、一些与医药有关的醇107
第二节 酚108
一、酚的结构、分类和命名108
二、酚的性质109
三、与医药有关的酚112
第三节 醚114
一、醚的结构、分类和命名114
二、醚的性质115
习题117
第一节 醛 酮119
一、醛、酮的结构、分类和命名119
第七章 醛 酮 醌119
二、醛、酮的物理性质121
三、醛、酮的化学性质121
第二节 醌133
一、醌的结构和命名133
二、对苯醌的还原性134
习题135
第八章 羧酸及其衍生物137
第一节 羧酸137
一、羧酸的结构、分类和命名137
二、羧酸的物理性质139
二、羧酸的化学性质140
第二节 羧酸衍生物147
一、羧酸衍生物的结构、命名148
二、羧酸衍生物的物理性质149
三、羧酸衍生物的化学性质150
第三节 碳酸衍生物155
一、碳酰氯155
二、碳酰胺155
三、胍157
习题158
第九章 羟基酸和羰基酸160
第一节 羟基酸160
一、羟基酸的结构和命名160
二、羟基酸的性质161
三、一些与医药有关的羟基酸164
一、羰基酸的结构和命名166
二、羰基酸的化学性质166
第二节 羰基酸166
三、酮式-烯醇式互变异构168
四、一些与医学有关的酮酸170
习题171
第十章 胺173
一、胺的结构、分类和命名173
二、胺的性质176
习题185
第十一章 含硫、磷、砷有机化合物187
第一节 含硫有机化合物187
一、硫醇和硫醚的结构和命名187
二、硫醇和硫醚的性质188
三、辅酶 A 和乙酰辅酶 A191
一、含磷有机化合物的结构、分类和命名192
第二节 含磷、砷有机化合物192
二、生物体内含磷有机化合物194
三、有毒的有机磷化合物195
四、含磷有机化合物的主要化学性质195
五、含砷的有机化合物197
习题198
第十二章 杂环化合物和生物碱199
第一节 杂环化合物199
一、杂环化合物的分类和命名199
二、五元杂环化合物201
三、六元杂环化合物205
第二节 生物碱210
习题213
一、油脂的组成、命名和结构特点215
第十三章 油脂和磷脂215
第一节 油脂215
二、油脂的性质217
第二节 磷脂220
一、甘油磷脂220
二、鞘磷脂222
三、磷脂与细胞膜223
习题223
第十四章 萜类和甾族化合物225
第一节 萜类化合物225
一、单萜226
二、二萜和三萜229
一、甾族化合物的基本结构231
第二节 甾族化合物231
二、甾醇和胆甾酸232
三、甾体激素234
四、强心苷和甾体皂苷237
习题239
第十五章 糖类242
第一节 单糖242
一、单糖的结构243
二、单糖的性质250
三、重要的单糖及其衍生物256
第二节 二糖258
一、还原性二糖258
二、非还原性二糖259
第三节 多糖260
一、淀粉261
二、糖原263
三、纤维素263
四、粘多糖264
习题265
第十六章 氨基酸 多肽 蛋白质267
第一节 氨基酸267
一、氨基酸的结构、分类和命名267
二、氨基酸的性质270
第二节 肽272
一、肽的分类、命名272
二、肽键的几何形状273
三、肽结构的测定方法274
四、天然活性肽276
第三节 蛋白质277
一、蛋白质的元素组成277
二、蛋白质的分类277
三、蛋白质的分子结构278
四、蛋白质的性质283
习题286
第十七章 核酸287
一、核酸的组成和分类287
二、核苷288
三、核苷酸290
四、核酸的结构291
五、核酸的性质294
六、DNA 损伤的修复和基因工程简介296
习题297
第十八章 自由基与抗氧化剂299
第一节 自由基299
一、自由基的基本概念299
二、自由基的反应类型303
三、脂质过氧化物的生成305
四、自由基的检测306
第二节 抗氧化剂307
一、天然的抗氧化酶307
二、天然抗氧化剂308
习题310
一、波长、频率和波数311
第一节 吸收光谱概述311
第十九章 有机波谱学方法311
二、电磁波的能量及吸收光谱的类型312
第二节 核磁共振谱313
一、核磁共振的基本原理313
二、核磁共振的主要参数314
三、谱图的解析与应用319
四、影响化学位移的主要因素320
五、偶合常数与结构的关系323
六、碳谱简介327
第三节 红外光谱331
一、基本概念331
二、分子的振动332
三、峰数、峰位和峰强333
四、影响吸收频率的因素334
五、主要区段和特征峰336
六、红外光谱的解析338
第四节 紫外光谱340
一、基本概念340
二、电子跃迁和吸收谱带341
三、在结构分析中的应用344
第五节 质谱346
一、基本原理346
二、质谱图的组成346
三、高分辨质谱的概念350
第六节 四谱联用350
习题353
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