图书介绍
营养学与食物疗法精义2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载
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- 陈辰权,施教民合译 著
- 出版社: 合记图书出版社
- ISBN:
- 出版时间:1986
- 标注页数:393页
- 文件大小:18MB
- 文件页数:399页
- 主题词:
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图书目录
第一部分:人类营养概论1
第一章 营养与健康1
第二章 碳水化合物:能量问题11
第三章 脂肪类:能量问题21
第四章 能量需求29
第五章 蛋白质:构成组织的问题37
第六章 维生素—调节与控制的问题53
第七章 矿物质—调节与控制的问题87
第八章 消化—吸收的代谢过程115
第二部分:社区的营养:生命的循环129
第九章 食物的环境129
第十章 饮食的习惯141
第十一章 饮食的计画:食物的需要及花费153
第十二章 孕妇与授乳妇女的营养177
第十三章 婴儿孩童青春期等发育生长所需的营养193
第十四章 成年人老年人的营养213
第三部分:食物治疗的概论225
第十五章 住院治疗的病人225
第十六章 胃肠问题234
第十七章 肥胖症和体重控制的问题283
第十八章 糖尿病297
第十九章 心脏与血管的疾病315
第二十章 肾脏疾病335
第二十一章 开刀病人的营养照顾315
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