图书介绍

中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中岛老师的烘焙教室 笑脸饼干
  • （日）中岛志保著；爱整蛋糕滴欢译 著
  • 出版社： 海口：南海出版公司
  • ISBN：9787544269193
  • 出版时间：2014
  • 标注页数：87页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：93页
  • 主题词：饼干－制作

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图书目录

Part 1 基础饼干9

干基础压模饼干 笑脸饼干9

基础烤盘饼干 香酥黑芝麻条12

基础手捏饼干 花生酱＆巧克力碎饼干14

基础方形饼干 黑糖椰蓉饼干16

基础勺子成型饼干 可可橘子酱饼干18

Part 2 创意饼干26

朗姆酒杏仁片法式酥饼26

甘栗黑芝麻勺子成型饼干27

豆渣巧克力勺子成型饼干27

燕麦片饼干28

葡萄干夹心饼干29

焙煎茶饼干30

咖啡核桃球30

蜂蜜生姜饼干31

红茶饼干38

抹茶螺旋饼干39

英国传统饼干40

倍浓巧克力酥饼41

白芝麻酥饼41

豆浆黄豆粉脆饼42

香蕉椰蓉勺子成型饼干43

胡萝卜棒50

月饼51

太妃核桃挞52

柠檬罂粟籽饼干53

蓝莓油酥夹心饼干54

俄罗斯饼干55

Part 3 饼干大家庭68

海苔咸味饼干68

土豆迷迭香咸味饼干72

味噌咸味饼干73

椰蓉柠檬蛋白酥78

花生蛋白小酥饼79

蛋香松饼80

黄豆粉黑芝麻松饼81

草莓松饼81

香草杏仁片脆饼82

焙煎茶红豆脆饼86

抹茶核桃脆饼86

巧克力西梅脆饼87

咖啡美国山核桃脆饼87

关于原料57

关于工具59

用食品料理机做面团60

用平底锅做饼干61

包装方法62

保存期64

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