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总序&黄震方1

前言1

模块一 走进旅游2

任务一 掌握旅游的基本概念——什么是旅游？2

任务二 了解旅游的历史——旅游的过去和现在是什么样的？5

任务三 知晓旅游从业人员的素质要求——怎样才能成为合格的旅游工作者？14

模块二 认识旅游26

任务一 了解旅游的主体——谁是旅游者？26

任务二 了解旅游的客体——旅游者看什么？39

任务三 了解现代旅游的种类——旅游有哪些类型？55

任务四 认识旅游的影响——旅游活动对我们有哪些影响？66

模块三 服务旅游任务一 认识旅游业——旅游业的性质特点是什么？80

任务二 了解旅行社——旅行社是什么样的企业？85

任务三 认识旅游交通——旅游交通有哪些主要形式？96

任务四 了解旅游饭店——饭店有哪些类型？104

任务五 了解旅游商品——什么是旅游商品？114

模块四 管理旅游123

任务一 了解旅游管理体制——旅游业的管理体制有哪些模式？123

任务二 认识旅游行业组织——国内外有哪些有影响的旅游行业组织？129

任务三 了解旅游业行业管理的内容和方法——旅游业行业管理的内容和方法有哪些？136

任务四 了解旅游统计的方法——什么是旅游卫星账户？141

任务五 了解旅游业的危机管理——旅游业出现危机怎么办？145

模块五 营销旅游153

任务一 了解旅游目标市场——什么是旅游目标市场？153

任务二 掌握旅游宣传与促销的方法——如何进行旅游宣传与促销？159

任务三 了解现代旅游营销手段——现代旅游营销有哪些主要手段？167

模块六 发展旅游181

任务一 了解旅游规划——旅游规划的意义和内容有哪些？181

任务二 了解区域旅游合作——旅游业发展为什么需要区域间的合作？191

任务三 认识旅游业可持续发展的途径——如何实现旅游业的可持续发展？197

任务四 了解世界旅游业发展趋势——未来旅游业会是什么样子？208

参考文献217