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第一章 农作物循环利用技术1

第一节 谷类作物的循环利用技术1

一、稻壳的循环利用技术1

二、玉米芯的循环利用技术8

三、小麦麸皮的循环利用技术14

第二节 薯类作物的循环利用技术21

一、甘薯茎叶的饲料利用技术21

一、甘薯渣的饲料利用技术25

第三节 油料作物的循环利用技术27

一、花生的循环利用技术27

二、向日葵副产品的综合利用技术31

三、菜籽饼粕的综合利用技术32

第四节 棉麻类作物的循环利用技术32

一、棉花的循环利用技术32

二、麻类作物的循环利用技术36

第二章 农作物秸秆循环利用技术42

第一节 秸秆还田技术42

一、秸秆直接还田43

二、秸秆间接还田44

三、秸秆生化腐熟快速还田45

第二节 秸秆饲料利用技术49

一、作物秸秆的物理处理49

二、作物秸秆的化学处理53

三、作物秸秆的生物处理60

第三节 秸秆能源利用技术66

一、发展沼气的重要意义66

一、立式圆形水压式沼气池67

三、秸秆制沼气系统68

四、沼气发酵余物的利用69

五、农村沼气及配套工程（一池三改）的建设标准、技术规范71

六、沼气池的科学管理和冬季管理71

七、沼气系统常见故障的排除73

八、安全使用沼气73

第四节 秸秆的工业原料利用技术74

一、秸秆生产可降解植物纤维发泡制品74

二、秸秆生产工业原料75

第五节 秸秆生产食用菌利用技术78

一、秸秆栽培姬松茸新技术79

二、玉米秸秆养殖食用菌技术要点81

三、苎麻秸秆栽培鸡腿菇的技术83

第三章 蔬菜作物循环利用技术86

第一节 蔬菜废弃物利用技术86

一、概述86

二、蔬菜废弃物处理方法86

三、沼气发酵残余物的综合利用88

第二节 农用塑料膜的回收和利用技术89

一、残膜污染的危害89

二、残膜污染的治理92

三、加强残膜污染的管理93

第四章 畜牧业循环经济利用技术95

第一节 畜牧业循环经济技术特点95

一、减量化技术体系95

一、资源化技术体系96

三、系统化技术体系96

四、畜牧业污染综合防治技术体系97

第二节 养猪业循环经济利用技术97

一、品种选择97

二、营养与饲料99

三、饲养管理99

四、污染防治100

第三节 养鸡业循环经济利用技术101

一、品种选择102

二、营养与饲料103

三、饲养管理104

四、污染防治105

第四节 养牛业循环经济利用技术106

一、品种选择106

二、营养与饲料107

三、饲养管理108

四、污染防治109

第五节 畜牧业循环经济综合利用技术和模式110

一、加强疾病防治，保障畜牧业循环经济健康发展110

二、综合利用畜禽养殖废弃物，促进畜牧业循环经济良性发展110

三、因地制宜选择发展模式，推动畜牧业循环经济全面发展113

第五章 食用菌的循环利用技术115

第一节 食用菌在自然循环和经济循环中的地位115

一、食用菌在自然循环链中的地位115

二、食用菌产业在经济循环中的地位116

三、食用菌与农业废弃物117

四、食用菌栽培原料的多样性117

第二节 食用菌产业特点及在农业中的作用119

一、食用菌产业的特点119

二、食用菌生产及其在农业循环经济中的独特作用121

三、食用菌产业在食物安全保障中的作用123

第三节 食用菌可持续农业生态系统124

一、食用菌可持续农业生态系统和系统结构124

二、食用菌可持续农业生态系统效益分析125

第四节 林业、农业、养殖业与食用菌生态链127

一、“树—菌—肥”利用模式127

二、“农畜—菌—肥”利用模式127

三、“牛粪—蚯蚓—双孢菇”利用模式132

四、“食用菌—菌糠—饲料—养殖—食用菌”利用模式135

五、“食用菌—菌糠—活性炭—工业生产”利用模式138

六、“食用菌—菌糠—沼气—有机肥—农田—食用菌”利用模式138

七、“食用菌—菌糠—食用菌”利用模式139

八、“食用菌—菌糠—花土或营养土”利用模式140

第五节 食用菌产业与农业生态循环中需要解决的问题140

一、政府的积极引导、大力投入和向服务功能型转变140

二、食用菌业自身的小循环与农业大循环的关系140

三、重视食用菌在农业循环经济中的作用141

四、形成成熟健全的技术支撑体系141

第六章 林业循环利用技术142

第一节 林业生物质的开发利用现状142

一、我国林业的现状142

二、国外林业循环经济的发展143

三、发展林业循环经济的现状及措施144

第二节 木质废弃物的循环利用技术146

一、木质废弃物的来源及利用途径146

二、木质废弃物的循环利用技术147

第三节 造纸行业的循环发展模式148

一、林木造纸行业的循环发展模式149

二、林木造纸行业的循环利用范例149

第七章 经济作物（蓖麻）循环利用技术153

第一节 蓖麻的利用概述153

第二节 蓖麻油混合油全精炼技术154

一、常规法精炼工艺154

二、蓖麻油的混合油全精炼155

第三节 蓖麻油深加工技术156

一、氢化156

二、磺化157

三、环氧化157

四、碱解158

五、脱水158

六、催化裂解158

七、其他158

第四节 蓖麻饼粕的综合利用技术159

一、蓖麻饼粕中蛋白质的开发利用159

二、蓖麻饼粕中毒素的开发利用160

三、蓖麻饼粕中蓖麻壳的开发利用160

第八章 农产品加工循环利用技术162

第一节 农产品加工业废弃物概述162

一、农产品加工主要废弃物162

二、农产品加工污染物循环利用的意义与发展模式162

三、农产品加工污染物利用的主要方向与资源循环模式163

第二节 大豆制品加工废弃物的循环利用技术164

一、大豆制品加工废弃物的主要利用方向164

二、大豆加工副产品的综合利用技术164

三、大豆制品加工废弃物利用实例——用豆渣生产菌体蛋白饲料169

第三节 肉联厂加工废弃物的循环利用技术170

一、血的开发利用170

二、内脏及其内容物的开发利用172

三、骨的开发利用173

四、洗肉水的开发利用174

五、畜禽皮、毛的开发利用175

第四节 淀粉及其制品加工废弃物的循环利用技术175

一、淀粉及其制品加工废弃物的主要利用方向175

二、淀粉加工废弃物利用实例——用玉米淀粉渣原料生产菌体蛋白饲料176

三、淀粉废水处理方法与利用177

四、淀粉加工中细胞液、薯渣、蛋白质回收技术182

第五节 甘蔗、甜菜制糖废弃物的循环利用技术184

一、甘蔗的循环利用技术184

二、甜菜的循环利用技术187

第六节 果品蔬菜加工废弃物的循环利用技术190

一、果品蔬菜加工废弃物的主要利用方向190

二、果品加工废弃物利用实例——用苹果渣生产膳食纤维和柠檬酸191

第七节 餐厨废弃物的循环利用技术193

一、餐厨废弃物来源、特征及其危害193

二、餐厨废弃物处置现状194

三、餐厨废弃物循环利用技术197

第九章 农业循环经济技术推广体系建设206

第一节 农业循环经济技术体系206

一、循环经济与科学技术的演变206

二、农业循环经济技术体系209

三、农业循环经济主要配套技术211

第二节 我国农业技术推广体系现状及评价213

一、农业循环经济与农业技术推广213

二、农业循环经济对农业技术推广的新要求214

三、我国农业技术推广体系的发展215

四、我国农业技术推广存在的问题218

第三节 基于农业循环经济的技术推广体系构建221

一、国外农业推广体系的借鉴221

二、基于农业循环经济的技术推广体系构建的对策225

主要参考文献230