图书介绍

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细味 食物的往事追忆
  • 李子玉著 著
  • 出版社： 北京：中国人民大学出版社
  • ISBN：9787300112367
  • 出版时间：2010
  • 标注页数：195页
  • 文件大小：20MB
  • 文件页数：197页
  • 主题词：散文－作品集－中国－当代

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图书目录

序一 过平常日子&李欧8

序二 李欧梵是怎样炼成的&毛尖14

第一章 儿时食物19

小厨师牛刀小试19

小学时代的早餐——猪油捞饭25

婆婆魂兮归来，尝尝我的凉瓜牛肉29

诗人的酸辣汤35

一飞冲天——“一条龙”云吞面38

赴汤蹈火也要吃的碗仔翅40

情痴老师的糟溜鱼片44

广东式的扬州炒饭48

第二章 小七妇伴读双掌厨53

麦当劳店的甘苦回忆53

招贼入屋的红烧元蹄56

当垆卖饼苦经营——咖喱饺60

可乐鸡——母女诉衷情66

手足情深的星洲炒米粉73

皮蛋瘦肉粥暖透游子心77

五香猪脚补筋骨82

广东烧鸭情系一线牵86

第三章 忧郁记愁91

吃素吃荤俱随缘91

情绪指标的五味牛腱97

生命存在的证据——清蒸鱼101

孤独而实在的花生酱多士104

过年萝卜糕108

忧郁的菜式——毛豆干炒鸡胸肉112

哈佛广场的好面包116

一碗麦片粥吃出几种心情120

第四章 平常日子的食谱125

龙凤呈祥的三杯鸡125

七色菜——为平淡生活添加色彩128

在剑桥的健康早餐——煎蛋卷131

栗子冬菇炆鸭 欢度感恩节135

空前“绝味”的马六甲海南鸡饭137

油条脆烧饼香 绝配咸豆浆140

莲藕情意长 红豆最相思142

左宗棠鸡——不是广东菜的广东菜145

酸话梅排骨好滋味150

素净心境吃素乐152

第五章 名士佳肴聚温情161

心灵鸡汤忆难忘——聂华苓女士161

可敬可爱的黄苗子164

大侠金庸169

夏志清先生印象记173

无惧胆固醇的余英时太太烤鸭176

三文味馥郁 两女玉娉婷181

从“酒蟹居”到“晚晴轩”184

养女婿的麻婆豆腐189

砂锅鱼头的缘分192

后记194

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