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食疗保健篇2

冠心病的预防与应急知识2

得了冠心病怎么办?2

冠心病如何预防?3

怎样简易辅助诊断冠心病?4

“救心膏”为何能缓解心绞痛?4

心肌梗塞的先兆有哪些?5

怎样预防中老年冠心病急性心肌梗塞?6

什么气候和时间容易发生心肌梗死?7

心绞痛发作怎么办?7

年轻时易怒者为什么容易患冠心病?8

为什么腿痛需防冠心病?8

耳鸣是冠心病的一种信号吗?9

冠心病患者的生活起居9

冠心病患者怎样进行体育锻炼?9

冠心病患者应如何睡眠?10

冠心病患者为何要慎防中暑?11

冠心病患者为何要注意保暖?11

冠心病患者应怎样进行医疗步行?11

冠心病患者饭后为什么不宜“百步走”?12

冠心病患者为什么不宜大笑?12

冠心病患者应遵循哪些生活戒律?13

冠心病患者应如何自我调养?14

冠心病患者的饮食调养14

冠心病患者的膳食原则是什么?14

中年患冠心病与晚餐过饱有关吗?16

冠心病患者过节“四忌”是什么?16

冠心病患者宜吃什么?17

冠心病患者为什么不宜服用人参?18

食疗验方篇20

冠心病患者食疗方20

柿叶茶20

蛋黄油20

猪肉炒葱头21

兔肉紫菜豆腐汤21

鲤鱼山楂鸡蛋汤22

双叶茶22

蒜泥冷拌萝卜丝23

香菇豆腐23

开元寿面24

薤白葛丹猪心汁24

陈皮兔25

蜜饯山楂26

菊撞决明饮27

芹菜苹果汁27

绿豆粥27

冠心病患者食疗简方28

豆浆粥28

何首乌粥28

玉米粥28

大蒜粥29

银耳汤29

山楂汤29

海带汤29

香蕉茶30

菊楂饮30

蜂蜜饮30

草决明海带30

核枣姜汤31

柏子仁炖猪心31

海带松31

马齿苋包子32

食疗食谱篇34

蔬菜类34

菠菜34

食物疗效34

金丝菠菜34

素炒菠菜35

菠菜炒豆腐35

菠菜梗烧蘑菇36

翡翠鸡羹36

菠菜丸子37

芹菜38

食物疗效38

芹菜拌腐竹38

肉丝炒芹菜39

香千炒芹菜39

三鲜芹菜40

炒杂素40

油菜41

食物疗效41

鱼香菜心41

蘑菇油菜心42

香菇烧菜心43

酿油菜43

苋菜44

食物疗效44

蒜片苋菜44

冬菇扒苋菜45

韭菜46

食物疗效46

蛋丝拌韭菜46

青贯鱼条47

韭菜炒鸡丝47

空心菜48

食物疗效48

姜汁空心菜48

香菇扒空心菜49

小白菜50

食物疗效50

小白菜汤50

白菜丸子汤51

口蘑椒油小白菜51

青菜52

食物疗效52

干煸青菜52

开洋青菜心53

多味菜心53

双菇菜扇54

荠菜55

食物疗效55

翡翠豆腐羹55

荠菜里脊片56

黄花57

食物疗效57

炒鲜黄花菜57

肉炒黄花菜58

烧黄花菜58

三丝素鱼翅59

炸玉枝60

金针汤60

莴笋61

食物疗效61

油爆莴笋叶61

南乳莴笋叶62

茄汁莴笋63

酸辣莴笋丝63

翡翠蘑菇64

春白凤尾笋64

蒜?65

食物疗效65

香油开洋蒜?66

芝麻蒜?66

蒜?炒五香茶干67

蒜?炒肉丝67

茭白68

食物疗效68

凉拌茭白68

翡翠茭白69

香糟茭白69

茭白炒毛豆70

茭白炒肉丝70

金袍茭白71

竹笋72

食物疗效72

炝笋72

酱汁春笋73

油焖竹笋73

家常春笋74

香菇烧竹笋74

假鱼翅75

柿子椒76

食物疗效76

拌甜椒76

青椒拌干丝77

虎皮青椒77

青椒炒毛豆78

番茄78

食物疗效78

番茄蛋花汤79

蜜汁西红柿79

西红柿烧豆腐80

肉酿番茄80

茄子81

食物疗效81

清蒸茄子81

火烧茄子82

烤茄串82

法式茄丁83

酿八宝茄子83

茄子素卤84

丝瓜85

食物疗效85

丝瓜虾米蛋汤85

丝瓜木耳汤86

炒辣味丝瓜86

火腿丝瓜条87

百合88

食物疗效88

冰糖百合88

百年和好89

乌梅百合粥89

百合豆浆粥90

洋葱90

食物疗效90

茄汁洋葱西红柿91

洋葱炒肉91

洋葱牛肉片92

葱头煎牛肉饼93

烤八宝元葱盒93

泡元葱94

莲藕95

食物疗效95

梅花藕95

焗鲜藕蛋饼96

蜜汁糖藕96

西湖桂花藕粉97

水果藕粉97

西湖藕粥98

藕丝糕99

藕粉圆子99

白萝卜100

食物疗效100

珊瑚萝卜卷100

辣酱萝卜101

碧绿千层卷102

奶汤萝卜丝鲫鱼102

胡萝卜103

食物疗效103

凉拌三丝104

拌胡萝卜干104

酱爆胡萝卜肉丁105

樱桃萝卜105

丁香萝卜106

熘胡萝卜丸子107

土豆108

食物疗效108

熘土豆丝108

咖喱土豆109

土豆排骨汤109

虎皮鸽蛋110

红烧土豆111

土豆烧牛肉112

芋头112

食物疗效112

红煨芋头113

辣炸芋头片113

蒸芋头114

芋头红枣小米粥115

芋头饭115

芋头糕116

芋包116

红薯118

食物疗效118

熘红薯丝118

绣球薯圆119

一品薯包119

酸辣面鱼120

苕面窝121

糖汁红苕米粑121

蜜汁红薯122

红薯桃123

冰雪红薯123

桂花红薯饼124

菌藻类125

香菇125

食物疗效125

清蒸香菇125

双菇鲜茄126

枣香冬菇127

香菇盒127

冬菇扒面筋128

炸冬菇129

五色素丝129

双冬焖菜心130

木耳131

食物疗效131

炝木耳131

糖醋木耳132

木耳熘莲花白132

木耳黄花汤133

炒木须黑菜133

木耳炒肉片134

木耳烩鱼片134

炒木耳青鱼片135

金针菇136

食物疗效136

金针菇炒双耳136

金针菇炒鸡丝137

荷花金菇137

金针春卷138

金针茉莉139

金针菇豆苗竹笋汤139

海带140

食物疗效140

清蒸海带盒140

酥海带141

糖醋海带141

酥鲫鱼海带142

凉拌海带143

肉丝海带汤143

海带酱144

五香海带145

紫菜145

食物疗效145

芙蓉紫菜汤146

海米紫菜蛋花汤146

五色紫菜汤147

紫菜卷148

松炸紫菜卷148

干鲜果类149

莲子149

食物疗效149

枣莲三宝粥150

小枣莲子茶150

冰糖莲子151

水晶莲子151

八宝莲子152

干蒸湘莲152

香麻莲茸枣153

莲茸卷154

莲子糕154

核桃155

食物疗效155

核桃茶155

核桃酪156

鲜奶核桃露156

酱核桃肉157

山楂158

食物疗效158

烩山楂酪158

烩三鲜汤159

雪中梅花159

脆皮玛瑙160

苹果160

食物疗效160

烩苹果汤161

烩苹果羹161

梅雪争春162

蜜炙苹果罐162

香蕉163

食物疗效163

蜜汁香蕉163

烩香蕉羹164

烩香蕉汤165

酿香蕉165

梨166

食物疗效166

京糕拌梨丝166

水晶梨167

八宝梨瓢167

烩黄梨羹168

枣169

食物疗效169

红枣酪169

挂霜红枣170

橙橘170

食物疗效170

橙子酪171

广柑鲜果羹171

橘络西米172

瓜果满园172

肉类173

猪瘦肉173

食物疗效173

白切肉173

叉烧肉174

京酱肉丝174

炒里脊片175

番茄肉片176

口蘑焖里脊177

羊肉178

食物疗效178

葱爆羊肉丁178

炒羊肉片179

滑羊里脊179

米粉羊肉180

拌羊肉丝181

羊肉片熬冬瓜汤181

牛肉182

食物疗效182

酥牛肉182

盐水牛腱183

青椒炒牛肉183

芹菜炒牛肉丝184

银粉牛肉丝185

牛肉萝卜汤186

兔肉186

食物疗效186

炒兔肉片187

锅烧兔肉187

兔肉汤188

凉拌兔丝189

鸡肉190

食物疗效190

炒鸡片190

酱爆鸡丁191

银芽炒鸡丝192

拌鸡丝192

黄瓜鸡片汤193

酸辣鸡丝粉皮194

鸭脯肉194

食物疗效194

栗子鸭脯195

炸熘鸭片195

生煎鸭脯196

芙蓉鸭球汤197

河鲜海味类198

鲫鱼198

食物疗效198

酱烧鲫鱼198

豆瓣鲫鱼199

豆腐鲫鱼200

酥鱼201

氽汤鲫鱼201

酸菜鲫鱼汤202

鲤鱼203

食物疗效203

糟煎鲤鱼203

醋椒鲤鱼204

红烧鲤鱼205

家常熬鲤鱼206

酸沙鲤鱼207

冬瓜鲤鱼汤207

胖头鱼208

食物疗效208

沙锅胖头鱼208

家常熬胖头鱼209

粉皮鱼头210

拆烩鱼头211

草鱼212

食物疗效212

生熏草鱼块212

油浸草鱼213

果汁鱼块214

五香鱼215

西湖醋鱼216

柿酱鱼条217

青鱼218

食物疗效218

酱汁活鱼218

蒜油青鱼219

烧豆瓣豆220

熏鱼221

烧块鱼221

芝麻鱼条222

黄鱼223

食物疗效223

面拖黄鱼223

煎转黄鱼224

干火?黄鱼224

炸熘黄花鱼225

蛋蓉黄鱼羹226

黄鱼雪菜汤227

带鱼227

食物疗效227

五香带鱼228

烹带鱼段228

清炸带鱼段229

烧糖醋带鱼230

锅?带鱼231

拖蒸带鱼231

甲鱼232

食物疗效232

清炖甲鱼233

红烧甲鱼233

清蒸甲鱼234

黄焖甲鱼235

海参235

食物疗效235

葱烧海参236

红烧海参236

过油肉237

烩海参鲜蘑238

螺蛳238

食物疗效238

炒螺蛳239

酱炒螺蛳239

五香螺蛳240

芫爆螺蛳241

河蚌241

食物疗效241

蚌肉豆腐242

河蚌炖肉242

豆类243

黄豆243

食物疗效243

黄豆羹244

咸豆浆244

豆汁粥245

豆面拖叶246

三合面发糕246

豆面煎饼247

家制豆粉饼干247

豆腐脑248

羊肉豆腐脑248

豆腐圆子250

梓潼片粉250

罗江豆鸡251

牛肉汤豆丝252

糊汤豆丝253

煎豆腐干253

绿豆254

食物疗效254

绿豆汤254

八宝绿豆汤255

绿豆小米粥255

绿豆糕256

豆米糕256

绿豆豆沙包257

羊肉杂面汤257

绿豆煎饼258

锅巴菜259

绿豆丸子汤260

红小豆261

食物疗效261

小枣红豆粥261

红小豆米粥262

小豆西米羹262

豆沙烧糯米块263

豆沙包263

蛤蟆吐蜜264

夹沙酥球265

小豆凉糕265

白扁豆266

食物疗效266

白扁豆汤266

白扁豆米粥267

扁豆山药糕267

扁豆仁糕268

毛豆269

食物疗效269

萝卜干炒毛豆269

麻辣毛豆270

甜酱毛豆270

氽毛豆丸子271

盐水毛豆272

木耳毛豆羹272

谷类273

小米273

食物疗效273

白菜小米卷273

红果丝糕274

菜煎饼275

烤小米饼276

小米芝麻面茶276

五香甜沫277

八宝茶汤278

红糖小米粥278

高梁279

食物疗效279

红小豆高粱粥279

高粱米粥280

高粱米饭280

黏高粱米加沙糕281

高粱面疙瘩281

高粱面饼282

拌“猪肝”282

煮高粱面鱼283

荞麦面284

食物疗效284

刀块子馍馍284

养面羊肉蒸饺286

养麦面猫耳朵286

养面条287

养面煎饼288

韭菜养面摊饼289

烤养麦米馅饺子289

扒糕290

附录：冠心病调养食物的营养成分表292