简单轻松学旅游饮食服务企业会计2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

简单轻松学旅游饮食服务企业会计PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 总论2

1.1旅游、饮食服务企业会计概述2

1.1.1旅游、饮食服务企业会计的本质2

1.1.2旅游、饮食服务企业会计的目标3

1.1.3旅游、饮食服务企业会计的特征6

1.1.4旅游、饮食服务企业会计的对象7

1.2旅游、饮食服务企业会计信息质量要求9

1.2.1可靠性要求9

1.2.2相关性要求9

1.2.3可理解性要求10

1.2.4可比性要求10

1.2.5实质重于形式要求11

1.2.6重要性要求11

1.2.7谨慎性要求12

1.2.8及时性要求12

1.3旅游、饮食服务企业会计要素13

1.3.1会计要素的含义及分类13

1.3.2旅游、饮食服务企业会计要素的内容14

1.4旅游、饮食服务企业会计计量属性及应用24

1.4.1会计计量属性24

1.4.2会计计量属性的种类25

1.4.3会计计量属性的应用原则28

第二章 货币资金32

2.1货币资金概述32

2.1.1货币资金的性质与范围32

2.1.2货币资金管理目标33

2.2库存现金的核算35

2.2.1库存现金管理制度35

2.2.2库存现金收支的核算37

2.3银行存款的核算43

2.3.1银行存款管理的有关规定43

2.3.2银行结算方式45

2.3.3银行存款的核算50

2.4其他货币资金的核算56

2.4.1其他货币资金的内容56

2.4.2其他货币资金的核算58

第三章 应收及预付款项64

3.1应收及预付款的核算64

3.1.1应收及预付款的内容64

3.1.2应收票据的核算66

3.1.3应收账款的核算74

3.1.4预付账款的核算78

3.1.5其他应收款的核算81

3.2坏账及坏账损失的核算83

第四章 存货92

4.1存货的概述92

4.1.1旅游、饮食服务企业存货概述92

4.1.2购入存货的交接方式和收发凭证94

4.1.3存货初始成本的计量100

4.2原材料的核算102

4.2.1按实际成本计价的主要材料收入的总分类核算103

4.2.2主要材料发出的计价方法108

4.3其他存货收发的核算113

4.3.1燃料的核算113

4.3.2物料用品的核算114

4.3.3低值易耗品的核算115

4.3.4库存商品119

4.4存货的清查121

4.4.1存货盘存制度121

4.4.2存货清查及其结果的账务处理122

4.5存货的期末计价127

4.5.1存货跌价准备的计提127

4.5.2存货跌价准备的核算128

第五章 投资132

5.1交易性金融资产的核算132

5.1.1交易性金融资产的概念132

5.1.2交易性金融资产的核算133

5.2持有至到期投资的核算139

5.2.1持有至到期投资的概念139

5.2.2持有至到期投资的核算143

5.3可供出售金融资产的核算150

5.3.1可供出售金融资产的概念150

5.3.2可供出售金融资产的核算150

5.4长期股权投资的核算154

5.4.1长期股权投资的概念154

5.4.2长期股权投资的初始投资成本155

5.4.3长期股权投资核算的成本法164

5.4.4长期股权投资核算的权益法168

5.4.5长期股权投资减值175

5.4.6长期股权投资的处置176

5.5投资性房地产的核算178

5.5.1投资性房地产概述178

5.5.2投资性房地产的核算180

第六章 固定资产192

6.1固定资产概述192

6.1.1固定资产的概念192

6.1.2固定资产的分类193

6.1.3固定资产的确认194

6.1.4固定资产的计价197

6.2固定资产增加198

6.2.1固定资产增加的渠道及其凭证手续198

6.2.2固定资产增加的核算201

6.3固定资产折旧208

6.3.1固定资产折旧及其影响因素208

6.3.2固定资产折旧的计算方法210

6.3.3固定资产折旧的账务处理216

6.4固定资产后续支出217

6.4.1资本化的后续支出218

6.4.2费用化的后续支出219

6.5固定资产处置的核算219

6.5.1固定资产清理的核算220

6.5.2持有待售的固定资产的核算224

6.6固定资产清查的核算224

6.6.1固定资产盘亏的核算224

6.6.2固定资产盘盈的核算225

6.7固定资产减值226

第七章 无形资产及其他资产230

7.1无形资产的核算230

7.1.1无形资产的特征及其分类230

7.1.2无形资产的核算233

7.1.3无形资产减值的核算238

7.2其他资产的核算240

7.2.1其他资产的内容240

7.2.2长期待摊费用的核算240

第八章 流动负债246

8.1应付金额确定的流动负债246

8.1.1短期借款的核算246

8.1.2应付票据的核算248

8.1.3应付账款的核算251

8.1.4预收账款的核算253

8.1.5其他应付款的核算253

8.1.6应付职工薪酬的核算255

8.2应付金额视经营情况而定的流动负债259

8.2.1应交税费的核算260

8.2.2应付利息和应付股利的核算269

8.3应付金额须予估计的流动负债271

第九章 非流动负债278

9.1长期借款的核算278

9.1.1长期借款的核算278

9.1.2借款费用的核算280

9.2应付债券的核算284

9.2.1债券的凭证要素及其发行价格的确定285

9.2.2债券发行的核算286

9.3长期应付款的核算288

第十章 所有者权益292

10.1所有者权益概述292

10.1.1所有者权益的内容292

10.1.2所有者权益的特点296

10.1.3所有者权益同其他会计要素的联系296

10.2所有者权益的核算297

10.2.1实收资本的核算297

10.2.2资本公积的核算302

10.3盈余公积的核算306

10.3.1盈余公积的内容306

10.3.2盈余公积的核算307

10.4未分配利润的核算308

10.4.1未分配利润的含义308

10.4.2未分配利润的确定方法309

10.4.3弥补亏损的核算310

10.4.4以前年度损益的调整312

第十一章 成本与费用316

11.1饭店营业成本316

11.1.1饭店营业成本的内容316

11.1.2餐饮原材料成本的核算316

11.2旅行社营业成本326

11.2.1旅行社营业成本的内容326

11.2.2组团社营业成本的账务处理327

11.2.3接团社营业成本的账务处理328

11.3酒楼、餐馆营业成本329

11.3.1饮食业营业成本的内容330

11.3.2饮食产品成本的核算330

11.3.3饮食业商品销售成本的核算332

11.3.4燃料成本的核算333

11.4照相、洗染、修理等企业营业成本333

11.4.1照相营业成本的核算333

11.4.2印染业营业成本的核算335

11.4.3修理业营业成本的核算337

11.5商品销售成本338

11.5.1数量进价金额核算法338

11.5.2售价金额核算法339

11.6期间费用343

11.6.1管理费用343

11.6.2财务费用346

11.6.3销售费用347

11.6.4期间费用核算的基本方法349

第十二章 收入358

12.1饭店营业收入358

12.1.1饭店营业收入的内容及营业收款的组织形式358

12.1.2客房收入的核算360

12.1.3餐饮收入的核算366

12.1.4商品部收入的核算372

12.1.5其他收入375

12.2旅行社营业收入378

12.2.1旅行社营业收入的内容378

12.2.2组团营业收入的账务处理379

第十三章 利润与利润分配384

13.1利润形成的核算384

13.1.1利润的构成384

13.1.2利润形成的核算386

13.2所得税的核算392

13.2.1税前会计利润与应纳税所得的差异392

13.2.2所得税会计核算的一般程序401

13.2.3所得税费用401

13.2.4所得税的账务处理402

13.3利润分配的核算407

13.3.1利润分配的程序407

13.3.2利润分配的核算408

13.3.3弥补亏损的核算409

第十四章 财务报告414

14.1企业财务报告概述414

14.1.1企业财务报告的构成414

14.1.2企业财务报告的基本列报要求415

14.2资产负债表416

14.2.1资产负债表的作用416

14.2.2资产负债表的结构417

14.2.3资产负债表的编制方法420

14.2.4资产负债表部分项目的填列方法示例423

14.3利润表425

14.3.1利润表的作用和结构425

14.3.2利润表的编制方法428

14.3.3利润表的编制举例429

14.4现金流量表431

14.4.1现金流量表的作用431

14.4.2现金流量表的编制基础435

14.4.3现金流量的分类437

14.4.4现金流量表的编制方法438

14.5所有者权益（股东权益）变动表444

14.5.1所有者（股东）权益变动表概述444

14.5.2所有者权益（股东权益）变动表的格式445