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第一章 我国草原的放牧利用与生产力1

第一节 草原放牧系统的历史1

一、草原放牧的作用2

二、草原放牧的历史7

三、国内外草原利用现状11

第二节 草原放牧系统的类型与生产力23

一、放牧系统的类型与分布23

二、放牧系统的生产力特征29

第三节 放牧系统类型的管理方式39

一、农户的放牧管理39

二、区域的放牧管理46

三、国家的放牧管理48

四、开矿对草原的影响49

第四节 野生草食性动物的放牧管理50

一、我国草原的野生动物资源50

二、放牧系统的野生动物管理56

三、野生动物的放牧管理61

第五节 我国草原自然灾害63

一、雪灾63

二、暴风64

三、火灾64

四、鼠害66

五、虫害67

六、旱灾67

第六节 草原放牧管理的历史、现状和发展趋势69

一、草原生产在国家食物安全中的地位和作用69

二、草原放牧管理的发展趋势与建议74

参考文献78

第二章 我国草原培育技术与草原生产力86

第一节 我国草原的培育86

一、新中国成立以来全国草地的投入和产出机制86

二、草原培育的区域模式与技术86

第二节 退化草原的恢复88

一、草原自然恢复的年限88

二、退化草原恢复的综合技术89

三、草原矿区植被恢复技术91

第三节 草原培育的生产潜力91

一、天然草原区草原的初级生产力91

二、我国牧区栽培草地的牧草生产92

三、草原培育的成本分析93

第四节 草原培育对牧户生产的作用——案例分析94

一、对牧户生产的作用94

二、对区域产业的作用95

三、经济效益与分析96

四、我国草原培育的增产潜力预测98

参考文献98

第三章 草原牧区草畜耦合及模式优化104

第一节 草原牧区草畜耦合系统分析104

一、牧户层次结构与功能分析104

二、主要生产环节的功能120

三、牧户生产经营系统的稳定性和效率122

第二节 草原牧区生产系统草畜耦合模式129

一、饲草料均衡供给模式129

二、畜群结构优化调控模式——牧户畜群结构的自适应优化调控138

三、主要生产环节的调控模式144

第三节 草原牧区牧户草畜耦合案例分析151

一、草甸草原151

二、典型草原154

三、荒漠草原156

四、草畜耦合的增产潜力158

参考文献160

第四章 我国草原生产与畜产品安全163

第一节 草原生产面临的风险和不确定性163

一、草原生产主要环节面临的问题163

二、草原畜产品的安全隐患167

第二节 草原生产的稳定性及畜产品安全176

一、影响草原生产稳定性的因素176

二、草原畜产品安全的比较优势180

第三节 增强草原生产稳定性与畜产品安全的政策建议186

一、草原生产的稳定性和效率186

二、溯源控制189

参考文献201

第五章 我国草食性动物源食物结构分析204

第一节 历史现状及趋势204

一、草食性动物源食物与我国食物结构变化204

二、草食性动物源食物在我国食物结构中的地位207

第二节 食物结构变化对草原生产的影响209

一、食物结构变化对畜种结构的影响209

二、食物结构变化对草原利用方式的影响213

三、食物结构变化对社会经济的影响216

四、畜种结构变化对草地质量的影响218

第三节 草食性动物源食物发展的趋势与潜力221

一、我国食物结构变化趋势221

二、我国草食性动物源食物发展潜力224

参考文献226

第六章 我国草原生产力提升与食物安全保障的战略构想228

第一节 我国草原保障国家食物安全的前景分析228

一、草地各层次生产力收益及分析228

二、前景分析229

第二节 提高我国草原生产力的战略构想与措施230

一、我国草地畜牧业现代化转型的战略构想230

二、我国草地畜牧业现代化转型的战略措施与保障体系231

参考文献233

索引235