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一、品种的概念1

第一章　绪论（楼允东）1

二、育种的目标3

三、育种的方法5

四、我国鱼类育种技术研究的概况5

参考文献8

第二章　选择育种（沈俊宝、刘明华）10

一、选择育种的一般原理10

二、选择育种的基本方法19

三、鱼类选育实例29

参考文献38

一、杂交育种的基本原理40

第三章 杂交育种（沈俊宝、刘明华）40

二、杂种优势的利用53

三、鲤鱼不同品种或品系间的杂交62

四、鱼类的远缘杂交83

五、鱼类远缘杂交在生产上的应用93

参考文献106

第四章　诱变育种（楼允东）108

一、辐射诱变育种108

二、化学诱变育种112

参考文献116

一、鱼类多倍体与多倍体育种117

第五章 多倍体育种（楼允东）117

二、多倍体的种类119

三、多倍体产生的机制120

四、鱼类多倍体育种研究的简史120

五、诱导多倍体鱼类的方法121

六、鉴定多倍体鱼类的方法129

七、多倍体鱼类的生长与发育136

八、多倍体鱼类在水产养殖上的应用140

九、鱼类多倍体研究的发展趋势144

参考文献147

一、鱼类的天然雌核发育153

第六章　雌核发育与雄核发育（俞豪祥）153

二、鱼类雌核发育二倍体的诱发160

三、雌核发育二倍体的鉴定167

四、雌核发育二倍体的性别170

五、雌核发育二倍体的生长与发育171

六、雌核发育在水产养殖上的应用172

七、鱼类的雄核发育184

参考文献191

第七章　性别控制技术（楼允东）195

一、研究鱼类性别控制的意义195

二、鱼类的性别196

三、鱼类的性反转201

四、鱼类性别的人工控制204

五、鱼类性别控制研究的战略思想与研究重点216

参考文献218

第八章 细胞核移植技术（楼允东）222

一、什么叫细胞核移植222

二、鱼类细胞核移植研究的历史222

三、鱼类细胞核移植的技术要点224

四、细胞核移植技术在鱼类育种上的应用228

参考文献229

一、体细胞杂交在生物技术中的地位与作用231

二、促使细胞融合的方法及细胞融合的过程231

第九章　体细胞杂交（楼允东）231

三、体细胞杂交在育种上的应用234

四、鱼类体细胞杂交的应用实例235

参考文献240

第十章　组织培养技术（杨先乐）241

一、概述241

二、设备和装置253

三、鱼类组织培养的常用液254

四、组织培养技术260

五、细胞检查与鉴定270

参考文献275

一、基因转移在生物技术中的地位与作用277

第十一章　基因转移技术（夏德全）277

二、转基因鱼的构建280

三、外源基因导入鱼卵的方法284

四、我国转基因鱼研究的现状、存在问题和对策287

参考文献296

第十二章 引种与驯化（楼允东）300

一、引种300

二、驯化305

参考文献307

第十三章　鱼类育种的几个问题（楼允东）308

一、品种资源的保存308

二、环境条件与育种310

三、年龄选配312

四、育种实践中的生物学与生化技术313

五、育种工作的组织与管理321

六、品种的提纯与复壮323

参考文献328

附录（楼允东）330

附录一　我国从国外引进的经济鱼类名录（不包括小型观赏鱼类）330

附录二　我国已报道的鱼类染色体组型336

附录三　我国已建成的国家级鱼类原、良种场354

附录四 全国水产原种和良种审定委员会审（认）定通过鱼类品种简介355

附录五　国家重点保护野生鱼类名录357