图书介绍

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多年生精品蔬菜
  • 陈国元等编著 著
  • 出版社: 南京:江苏科学技术出版社
  • ISBN:7534542979
  • 出版时间:2004
  • 标注页数:156页
  • 文件大小:8MB
  • 文件页数:172页
  • 主题词:蔬菜园艺

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图书目录

竹笋1

一、生物学特性1

(一)植物学性状1

(二)竹子的生长发育4

(三)竹对环境条件的要求5

二、类型和品种7

(一)竹笋的类型7

(二)优良品种8

三、栽培技术11

(一)竹的繁殖11

(二)散生型竹的栽培15

(三)其他散生型竹的栽培特点19

(四)丛生型竹类的栽培特点19

四、主要病虫害及其防治22

(一)主要病害及其防治22

(二)主要虫害及其防治24

(三)病虫害无公害防治方法25

五、竹笋贮藏保鲜技术27

六、竹笋加工技术27

(一)笋干加工技术27

(二)清水竹笋制作31

香椿36

一、生物学特性36

(一)植物学性状36

(二)香椿的生长发育周期38

(三)香椿对环境条件的要求39

二、主要优良品种40

三、香椿栽培技术42

(一)香椿无公害栽培技术42

(二)香椿保护地栽培技术49

(三)香椿矮化密植栽培技术51

四、主要病虫害及其防治54

(一)主要病害及其防治54

(二)主要虫害及其防治55

五、香椿芽加工技术56

芦笋59

一、生物学特性59

(一)植物学性状59

(二)芦笋的生长发育规律61

(三)芦笋对环境条件的要求62

二、类型与品种63

三、芦笋栽培技术65

(一)白芦笋无公害栽培技术65

(二)绿芦笋栽培技术71

(三)劣质笋的形成及其预防74

四、主要病虫害及其防治77

(一)主要病害及其防治77

(二)主要虫害及其防治78

五、芦笋速冻贮藏80

六、芦笋罐头的加工83

七、绿芦笋保鲜加工与运输87

(一)原料质量要求88

(二)保鲜芦笋的加工工艺88

(三)贮藏与保鲜89

(四)芦笋的运输90

金针菜92

一、生物学特性92

(一)植物学性状92

(二)金针菜生长发育规律94

(三)金针菜对环境条件的要求95

二、类型和品种96

三、金针菜栽培技术98

(一)繁殖方法98

(二)选地整地99

(三)栽植99

(四)田间管理99

四、主要病虫害及其防治101

(一)主要病害及其防治101

(二)主要虫害及其防治102

五、采收与加工103

(一)采收103

(二)金针菜的干制加工103

(三)干制金针菜出口标准105

百合108

一、生物学特性108

(一)植物学性状108

(二)百合生长发育规律110

(三)百合对环境条件的要求111

二、种类和品种112

(一)种类112

(二)优良地方品种112

三、百合栽培技术113

(一)种球选择与培育113

(二)整地与播种115

(三)田间管理116

(四)适时采收117

四、主要病虫害及其防治118

(一)主要病害及其防治118

(二)主要虫害及其防治120

五、保鲜与加工120

(一)保鲜技术120

(二)干制技术121

(三)百合粉加工技术122

枸杞125

一、生物学特性125

(一)植物学性状125

(二)枸杞生长发育规律126

(三)枸杞对环境条件的要求127

二、类型和品种129

三、枸杞栽培技术130

(一)果用枸杞栽培技术130

(二)叶用枸杞栽培技术135

四、主要病虫害及其防治136

(一)主要病害及其防治136

(二)主要虫害及其防治137

五、果用枸杞采收与制干139

朝鲜蓟142

一、生物学特性142

(一)植物学性状142

(二)朝鲜蓟生长发育规律142

(三)朝鲜蓟对环境条件的要求143

二、类型和品种144

三、朝鲜蓟栽培技术144

(一)繁殖方法144

(二)定植145

(三)田间管理146

(四)一年生栽培管理技术要点147

四、主要病虫害及其防治148

五、采收与加工148

(一)采收148

(二)鲜食与加工149

附表一 竹林灌溉水质标准151

附表二 竹笋生产允许使用的肥料153

附表三 芦笋常用农药简表154

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