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第一章 蛋鸡安全养殖的环境保障1

第一节 蛋鸡安全养殖环境的选择和布局1

一、蛋鸡安全养殖环境的选择1

二、场区规划及场内布局6

三、鸡场基础设施建设原则10

第二节 蛋鸡场常用设备11

一、蛋鸡场育雏期的常用设备11

二、蛋鸡场常用的通风、降温设备12

三、蛋鸡场常用的清粪设备13

四、主要饲养和饲料生产设备14

第三节 蛋鸡场环境与隔离卫生控制16

一、环境对蛋鸡的影响16

二、蛋鸡场环境控制措施21

三、科学合理的隔离区划27

四、遵照安全理念制定的卫生隔离制度28

五、依据安全理念制定的日常工作细则29

第四节 鸡场污物的无害化处理29

一、鸡场废弃物与环境污染29

二、鸡粪的无害化处理30

三、其他废弃物的无害化处理31

第五节 蛋鸡场的杀虫和灭鼠33

一、杀虫33

二、灭鼠34

三、控制鸟类35

第二章 蛋鸡品种的选择与安全引种利用36

第一节 我国常见蛋鸡品种36

一、褐壳蛋鸡37

二、白壳蛋鸡39

三、粉壳蛋鸡41

四、绿壳蛋鸡41

第二节 选择和安全引进蛋鸡品种注意事项41

一、根据市场需求选择42

二、根据当地的气候条件选择42

三、根据自己的养殖水平确定42

第三节 种鸡的饲养方式与配种43

一、种鸡的饲养方式43

二、配种年龄及合理的公母配比44

第四节 种鸡生长关键期的安全饲养45

一、了解以前的饲养及发育情况46

二、后备鸡在18周龄前后需转群46

三、体重控制46

四、饲料的调整46

五、光照管理47

第五节 种鸡的人工授精技术47

一、加强种公鸡的饲养管理48

二、做好输精器械的卫生与保养52

三、人工授精技术的精细操作52

第六节 种鸡场疫病监测净化54

一、监测与净化的主要疾病54

二、监测净化疫病病种54

第七节 种蛋的孵化58

一、种蛋选择58

二、种蛋保存60

三、种蛋运输62

四、种蛋消毒62

五、孵化条件63

六、孵化程序66

七、关注三个关键时期68

八、孵化率的影响因素70

第三章 蛋鸡日粮的安全配制与使用72

第一节 蛋鸡常用饲料的营养特点与安全配比72

一、能量饲料72

二、蛋白饲料76

三、矿物质饲料79

四、青绿饲料81

五、维生素饲料82

六、添加剂饲料83

第二节 蛋鸡的饲养标准与不同阶段需求85

一、蛋鸡的饲养标准85

二、蛋鸡不同阶段对营养的需求87

三、蛋鸡饲料配方实例95

第三节 蛋鸡饲料的选择与使用99

一、蛋鸡浓缩饲料100

二、蛋鸡预混料101

三、蛋鸡全价料101

第四节 养殖户自配蛋鸡饲料注意事项102

一、日粮配合的概念102

二、饲料配方设计的一般原则102

三、饲料配方设计步骤103

第五节 鸡场饲料的安全管理控制108

一、饲料选购108

二、饲料的运输与储存109

三、饲料的饲喂109

第四章 蛋鸡安全饲养管理技术111

第一节 雏鸡的安全饲养111

一、雏鸡的生理特点与环境控制标准111

二、育雏前的准备工作115

三、雏鸡的选择和接运标准120

四、雏鸡的安全饲养技术123

第二节 育成鸡的安全饲养134

一、育成鸡的生理特点134

二、体重和均匀度管理134

三、光照管理136

四、温度管理137

五、转群管理137

六、疫病控制138

七、防止推迟开产139

八、日常管理139

第三节 产蛋鸡的安全饲养140

一、蛋鸡产蛋期营养需求的特点140

二、蛋鸡不同产蛋期的标准化饲养管理143

三、产蛋鸡不同季节的管理要点161

四、产蛋鸡异常情况的处置179

第五章 蛋鸡场消毒技术190

第一节 常用的消毒剂190

一、化学消毒剂的分类190

二、化学消毒剂的选择与安全使用193

第二节 常用消毒方法198

一、饮水消毒法198

二、喷雾消毒法198

三、熏蒸消毒法199

四、浸泡消毒法201

五、生物发酵消毒法201

第三节 不同消毒对象的消毒202

一、带鸡消毒202

二、鸡舍消毒205

三、鸡场进出口消毒209

四、车辆消毒210

五、废弃物消毒与处理211

六、种蛋、孵化室及其它设备消毒212

七、兽医诊室消毒213

八、发病鸡舍的消毒214

第六章 鸡场免疫技术215

第一节 免疫计划与免疫程序215

一、免疫计划的制定与操作215

二、免疫程序的制定原则217

第二节 鸡场常用疫苗219

一、疫苗的概念219

二、疫苗的种类219

三、疫苗的选择220

四、疫苗的保存和运输221

第三节 常用免疫接种方法223

一、滴鼻点眼法223

二、饮水免疫法224

三、注射免疫法226

四、刺种免疫法227

五、喷雾免疫法227

六、涂肛免疫法227

第四节 免疫监测与免疫失败228

一、免疫接种后的观察228

二、免疫监测228

三、免疫失败的原因与注意事项230

第七章 鸡场防疫管理与药物预防234

第一节 抓好防疫管理234

一、制定并执行严格的防疫制度234

二、采取“自繁自养”“全进全出”的饲养制度235

三、保证雏鸡质量235

四、搞好饲料原料质量检测236

五、避免或减轻应激236

六、淘汰残次鸡，优化鸡群素质237

七、建立完善的病例档案237

八、认真检疫237

第二节 搞好药物预防238

一、用药目的238

二、药物的使用原则239

三、常用的给药途径及注意事项241

四、蛋鸡的常用药物及用药限制242

五、兽药残留的控制246

第三节 发生传染病时的紧急处置249

一、封锁、隔离和消毒249

二、紧急接种250

第八章 蛋鸡常见病的安全防制252

第一节 常见病毒性疾病的防制252

一、新城疫252

二、禽流感253

三、减蛋综合征254

四、传染性支气管炎254

五、传染性喉气管炎255

六、禽脑脊髓炎255

七、鸡肿头综合征256

八、马立克氏病256

九、鸡痘257

第二节 常见细菌性疾病的防控258

一、大肠杆菌病258

二、传染性鼻炎259

三、鸡白痢260

四、禽霍乱263

五、鸡毒支原体感染264

六、禽曲霉菌病266

第三节 常见寄生虫病的安全防控268

一、球虫病268

二、鸡组织滴虫病269

三、鸡住白细胞原虫病269

第四节 常见中毒病的安全防制270

一、无机氟化物中毒271

二、食盐中毒271

三、黄曲霉毒素中毒272

四、棉子与棉子饼粕中毒273

五、磺胺类药物中毒275