图书介绍

食品工业生产与污染防治2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

农业部乡镇企业局编著
出版社：北京：中国环境科学出版社
ISBN：7800108821
出版时间：1991
标注页数：204页
文件大小：7MB
文件页数：213页
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图书目录

第一章　概述1

目录5

编者的话5

第二章　豆类制品生产与环境保护8

第一节　豆类制品的种类8

第二节　豆类制品生产工艺简介及生产活动对环境的影响11

第三节　大中型豆类制品加工企业的环境保护防治措施13

第四节乡镇豆类制品加工业的环保措施及对生产下脚料、废弃物的开发利用35

第一节肉制品45

第三章肉、禽、蛋、奶制品生产与环境保护45

第二节　禽类制品59

第三节　蛋类制品71

第四节　乳制品84

第四章　水产、罐头制品的生产与环境保护97

第一节　水产制品97

第二节　罐头制品137

第五章　蔬菜、冷饮、冷食制品生产与环境保护161

第一节　蔬菜制品161

第二节　冷饮制品191

第三节　冷食制品200