图书介绍

中国烹饪大师作品精粹 高炳义专辑2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

中国烹饪大师作品精粹 高炳义专辑
  • 杨柳总主编；高炳义本册编著 著
  • 出版社： 青岛：青岛出版社
  • ISBN：7543632209
  • 出版时间：2005
  • 标注页数：95页
  • 文件大小：32MB
  • 文件页数：95页
  • 主题词：菜谱－中国

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图书目录

目录16

彩椒扇贝16

锦绣拉皮18

扒彩肚翠花盅20

扒千层怀胎海参21

石榴灌汤包22

雪饺鲜鲍24

豉汁全蟹菜卷26

日式原鲍28

葵花鲍鱼30

冰糖银杏明骨31

芥兰菊香鱼丝32

油爆螺片34

松仁鸽脯36

石锅全家福38

扒蟹黄鱼翅39

泰式虾托40

锅烧鸭42

换心乌仔44

鸭雪酥虾45

凤尾大肠46

金球葫芦豆腐48

油浸红鲑鱼50

锅？鱼肚52

虾子梅花参53

金丝鳕鱼球54

蜜汁元宝瓜56

鹅肝蟹盒58

五蔬燕菜59

菊花豆腐汤60

金蟹琵琶翅62

扒酿蹄筋64

水晶虾球65

绣球鱼翅66

芙蓉脆蜇螺花68

莲蓬菊花蛋70

九转大肠72

翡翠鱼骨小豆腐73

柱候山药虾饼74

干贝扒白菜76

糟熘三白77

醋熘鱼扇78

酥双卷80

沙拉时蔬82

汆西施舌83

三鲜豆腐盆84

荷香海参86

锦绣西施舌88

清炒墨鱼花90

翡翠米汤鱼91

纸锅鲜贝丸92

菊瓜血燕94

寿桃芙蓉蟹95

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