图书介绍

保健食品安全性实验方法实用操作手册2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

林飞，史清水，胡宇驰主编著
出版社：石家庄：河北科学技术出版社
ISBN：9787537579964
出版时间：2015
标注页数：289页
文件大小：78MB
文件页数：298页
主题词：疗效食品－食品卫生－食品检验－手册

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图书目录

第一部分试验基本原则3

原始记录的规范化管理3

对受试物的预处理方法7

常用部分致突变物、致畸物和致癌物的灭活处理方法12

第二部分功能学检验方法17

增强免疫力功能检验方法17

辅助降血脂功能检验方法52

抗氧化功能检验方法58

辅助改善记忆功能检验方法76

促进排铅功能作用检验方法84

清咽功能检验方法87

改善睡眠功能检验方法92

促进泌乳功能检验方法97

缓解体力疲劳功能检验方法102

提高缺氧耐受力功能学检验方法110

对辐射危害有辅助保护功能检验方法114

减肥功能检验方法120

增加骨密度功能检验方法126

改善缺铁性贫血功能检验方法141

对酒精性肝损伤有辅助保护功能检验方法150

调节肠道菌群功能检验方法157

促进消化功能检验方法162

通便功能检验方法168

对胃黏膜损伤有辅助保护功能检验方法173

第三部分毒理学试验方法185

急性经口毒性试验185

鼠伤寒沙门菌／哺乳动物微粒体酶试验193

骨髓细胞微核试验207

哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验214

小鼠精子畸形试验222

小鼠睾丸染色体畸变试验227

显性致死试验232

体外哺乳动物细胞（V79）基因突变试验237

小鼠淋巴瘤细胞L5178YTK基因突变试验242

30 d喂养试验方法247

90 d喂养试验方法256

大鼠致畸试验264

大鼠繁殖试验274

慢性毒性试验282