图书介绍

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好碳水化合物坏碳水化合物
  • （美）乔安娜·布拉尼，琳达·拉奥著 著
  • 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
  • ISBN：7543933837
  • 出版时间：2008
  • 标注页数：133页
  • 文件大小：37MB
  • 文件页数：141页
  • 主题词：碳水化合物－关系－健康

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图书目录

第一部分碳水食物：人体的能量之源1

第一节 什么是均衡和健康的饮食构成（diet）3

第二节 碳水物如何在人体中发挥作用13

第三节 高热量食物和能量缓释食物28

第四节 升糖指数：碳水物血糖上升的衡量标准38

第二部分碳水类食物：保持身体健康的重要保障47

第一节 碳水食物：减肥奇招49

第二节 碳水食物：糖尿病控制的妙方68

第三节 有益的碳水物：心脏健康的守护神80

第四节 碳水食物：儿童健康成长的保障99

第五节 碳水食物：强壮体魄的原动力115

第六节 为自己选择合适的碳水食物122

附录：一些日常食物的升糖指数130

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