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第一章 小麦遗传改良概述1

第一节 国内外小麦生产概况1

一、世界小麦生产简况1

二、我国小麦生产及其地位2

第二节 小麦遗传改良成就3

一、世界小麦遗传改良成就3

二、我国小麦遗传改良成就4

第二章 小麦遗传资源6

第一节 小麦的起源和进化6

一、小麦的起源6

二、小麦的进化7

第二节 小麦分类9

一、小麦属的分类9

二、山羊草属的分类12

第三节 小麦遗传资源12

一、小麦品种资源的收集和鉴定12

二、小麦品种资源的利用和发展创新14

第三章 小麦遗传改良技术16

第一节 杂交育种技术16

一、品种间杂交16

二、远缘杂交20

第二节 杂种优势利用技术23

一、杂种小麦研究概括23

二、雄性不育性的类型及其利用24

三、杂种优势在小麦育种上的利用途径24

第三节 诱变育种技术28

一、物理诱变剂及其处理方法28

二、化学诱变剂及其处理方法29

三、诱变处理后代选育30

第四节 单倍体育种技术30

一、单倍体的诱导和产生31

二、花粉培养技术31

三、染色体加倍与倍性鉴定33

四、双单倍体在小麦品种改良中的应用机理和研究进展33

五、小麦花药培养育种中的优点和存在的问题及对策探讨41

第五节 群体改良技术43

一、基础群体组建44

二、轮回选择45

三、改良群体46

四、“矮败小麦”轮回选择育种技术在我国小麦新品种选育中的应用成就46

第六节 生物辅助育种技术47

一、转基因技术47

二、分子标记技术50

三、生物技术在小麦育种中的应用53

第四章 小麦主要性状遗传改良57

第一节 产量性状遗传改良57

一、产量性状57

二、栽培管理措施对小麦高产与超高产的调控效应59

三、产量性状遗传改良的育种技术路线及提高小麦产量的有效途径67

第二节 品质性状的遗传改良69

一、我国发展优质小麦品种的意义69

二、小麦品质性状69

三、影响小麦品质的主要因素72

四、小麦品质性状的遗传改良98

五、国际及国内小麦品质改良的进展100

第三节 抗病虫性遗传改良101

一、抗病育种的病理学基础101

二、小麦抗病育种的基本步骤103

三、小麦抗病育种中的若干问题104

四、我国小麦主要病害及其抗病性遗传改良进展105

五、麦蚜抗性研究及抗蚜品种的选育110

第四节 抗逆境性遗传改良111

一、环境胁迫对小麦子粒产量与品质的影响112

二、小麦冻害研究125

三、抗逆性遗传改良进展131

四、抗逆性育种方法133

第五章 超级小麦研究进展135

第一节 超级小麦概述135

一、超级小麦的由来135

二、超级小麦的概念136

三、超级小麦的主要特点136

第二节 超级小麦育种137

一、育种目标137

二、超级小麦育种的可行性分析137

三、育种方法138

四、发展超级小麦的重要意义139

第三节 超级小麦的成就展望139

一、我国超级小麦选育的成就139

二、差距与展望140

第六章 小麦主要栽培技术及其研究进展142

第一节 优质专用小麦无公害生产基本要求142

一、环境142

二、农药142

三、肥料142

第二节 强筋小麦栽培技术143

一、选用优质高产品种143

二、培肥地力143

三、播种技术144

四、冬前管理146

五、返青、起身期管理147

六、拔节、孕穗期管理148

七、后期管理148

八、适时收获148

第三节 中筋小麦栽培技术149

一、品种的选择149

二、整地与施肥150

三、播种期的确定152

四、播种量的确定153

五、种子处理154

六、田间管理155

七、适时收获158

第四节 弱筋小麦栽培技术159

一、品种选用159

二、适期适量播种159

三、合理施肥160

四、全程调控，科学管理160

第五节 粮饲兼用小黑麦栽培技术160

一、发展小黑麦生产的意义160

二、发展小黑麦生产的前景161

三、发展小黑麦的效益162

四、小黑麦的关键栽培技术162

第六节 蓝、紫（黑）粒小麦栽培技术163

一、营养物质含量163

二、特征、特性165

三、主要品种及栽培技术165

第七节 优质小麦高效间作套种栽培模式166

一、小麦间作套种的原则166

二、小麦间作套种主要模式166

第七章 河南省小麦规模化综合配套生产技术173

第一节 河南省小麦生产发展概况173

一、河南省小麦栽培简史173

二、河南省小麦生态条件173

三、50年来河南省小麦产量变化174

四、小麦生产在河南省国民经济中的地位174

第二节 河南省小麦规模化综合配套生产技术175

一、选用优良品种175

二、搞好麦播基础181

三、培育冬前壮苗196

四、搞好小麦春季管理203

五、小麦后期管理210

六、适时收获217

第三节 河南省小麦超高产栽培技术218

一、亩产658．81千克小麦栽培技术218

二、亩产717．2千克小麦栽培技术（三优精准栽培模式）219