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第1章 伊犁河流域开发与保护1

1.1 伊犁哈萨克自治州地理概况1

1.2 伊犁河流域概况3

1.3 伊犁河流域气候资源与土地资源5

1.4 伊犁河流域农业发展9

1.5 伊犁河流域开发与保护对策18

参考文献21

第2章 国内外有机农业研究进展23

2.1 国际有机农业发展概述23

2.2 中国有机农业产业发展35

2.3 有机农业关键技术概述40

参考文献43

第3章 伊犁河流域绿色食品和有机产品生产环境条件评价与区划45

3.1 绿色和有机食品产地环境要求与选择46

3.2 绿色和有机食品产地环境监测与评价50

3.3 新疆伊犁州土壤环境监测与评价52

3.4 新疆伊犁河水环境评价60

3.5 新疆伊犁不同耕作模式土壤环境质量评价64

参考文献68

第4章 伊犁河流域绿色、有机大豆生产关键技术69

4.1 绿色大豆生产关键技术69

4.2 有机大豆生产关键技术72

4.3 有机大豆产量与效益分析80

参考文献82

第5章 伊犁河流域绿色、有机水稻生产关键技术84

5.1 国内外水稻生产技术研究进展86

5.2 伊犁河流域绿色水稻生产技术90

5.3 伊犁河流域不同肥料对于有机水稻和土壤的影响93

5.4 有机水稻生产经济与环境效益分析96

参考文献98

第6章 伊犁河流域绿色、有机葡萄生产关键技术100

6.1 有机葡萄培肥和有害生物治理基础103

6.2 有机葡萄常见虫害及其治理107

6.3 有机葡萄常见病害及其治理111

6.4 有机葡萄生产研究新进展114

参考文献143

第7章 伊犁河流域绿色、有机葡萄保鲜关键技术147

7.1 影响有机红地球葡萄保鲜贮藏的因素149

7.2 有机红地球葡萄的采后损失、贮藏病害及防治方法156

7.3 有机红地球葡萄保鲜贮藏方法160

7.4 伊犁地区有机红地球葡萄采后贮藏生物拮抗保鲜新技术研究进展169

参考文献181

第8章 伊犁河流域有机薰衣草生产与加工技术184

8.1 薰衣草概述184

8.2 有机薰衣草生产与加工187

8.3 有机薰衣草精油提取关键技术与质量控制194

参考文献203

第9章 伊犁河流域绿色食品和有机产品安全追溯体系205

9.1 国内外农产品安全追溯体系研究进展205

9.2 我国台湾地区有机产品产销履历制度的建立与启示210

9.3 新疆伊犁地区绿色食品有机产品可追溯性系统信息平台建设214

9.4 有机大豆质量安全追溯系统V1.0.0设计说明224

参考文献230

第10章 伊犁河流域绿色食品和有机产品发展战略与展望231

10.1 发展绿色有机产业的条件与重大意义231

10.2 绿色有机产业发展战略234

10.3 组织与保障体系242

参考文献247

附件 伊犁河流域绿色食品和有机产品生产技术标准与规程248

有机大豆栽培技术规程（DBN 654000/T 0129—2011）248

有机薰衣草高产栽培技术规程（DBN 654000/T 0134—2011）251

绿色设施农业黄瓜栽培技术规程（DBN 654000/T 0139—2011）254

绿色设施农业西红柿栽培技术规程（DBN 654000/T 0137—2011）260

有机红地球葡萄病虫害综合防治技术规程（DBN 654000/T 0140—2011）267

有机红地球葡萄栽培技术规程（DBN 654000/T 0135—2011）270

有机红地球葡萄贮藏保鲜技术规程（DBN 654000/T 0136—2011）275

有机春小麦复播大白菜栽培技术规程（DBN 654000/T 0131—2011）277

有机糯玉米复播青萝卜栽培技术规程（DBN 654000/T 0130—2011）282

有机农产品生产与加工利用规范287

有机食品大豆质量标准295

有机大豆油加工技术规程300

有机食品大米加工技术规程304

有机薰衣草精油加工技术规程310