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食物的四气五味1

食物的相宜相克2

食疗养生基本原则3

常用食物性味功用5

蔬菜类6

大白菜6

小白菜6

韭菜7

芹菜7

菠菜8

莴笋8

蕹菜（空心菜）9

卷心菜9

荠菜10

茼蒿10

芫荽10

大蒜11

大葱11

洋葱12

豆腐12

豆浆13

竹笋14

茭白14

莲藕15

萝卜15

胡萝卜16

土豆16

芋头17

山药17

魔芋18

青椒18

花菜19

红椒19

番茄20

茄子20

鱼腥草21

绿豆芽21

黄豆芽22

山慈菇22

豌豆尖23

百合23

枸杞苗23

苦瓜24

黄瓜24

冬瓜25

丝瓜25

南瓜26

香菇26

黑木耳27

银耳27

青头菌28

干巴菌28

鸡枞菌29

水果类29

西瓜29

梨30

苹果30

李子30

柚子31

柠檬31

橙子32

橘子32

金桔33

枇杷33

柿子33

荸荠34

桑椹34

甘蔗35

香蕉35

菠萝36

椰子36

芒果36

橄榄37

葡萄37

草莓38

山楂38

枸杞39

大枣39

桂圆40

荔枝40

乌梅40

杨梅41

石榴41

樱桃42

车厘子42

桃子42

杏子43

山竹43

红毛丹43

榴莲44

肉蛋类44

猪肉44

猪肤45

猪蹄45

猪心45

猪肝46

猪骨46

猪血46

火腿47

牛肉47

牛乳48

羊肉48

羊乳48

狗肉49

兔肉49

鸡肉50

鸡蛋50

鸭肉50

鸭蛋51

鹅肉51

鹅蛋52

鸽肉52

鸽蛋52

鹌鹑肉53

鹌鹑蛋53

燕窝54

水产类54

鲫鱼54

草鱼54

白鲢55

花鲢55

鲶鱼56

青鱼56

带鱼56

鲳鱼57

鲈鱼57

鲤鱼58

桂鱼58

银鱼58

黄花鱼59

黄鳝59

泥鳅59

虾60

河蟹60

田螺61

甲鱼61

墨鱼61

鱿鱼62

海蜇62

海参62

海带63

紫菜63

淡菜64

谷豆类64

粳米64

糯米65

小米65

小麦65

大麦66

燕麦66

玉米67

高粱67

绿豆67

黄豆68

黑豆68

赤小豆69

蚕豆69

豇豆69

豌豆70

白扁豆70

薏苡仁71

佐料类71

白砂糖71

赤砂糖72

饴糖72

蜂蜜72

食盐73

酱油73

醋73

味精74

生姜74

花椒75

胡椒75

山柰75

八角76

小茴香76

肉桂76

芝麻油（香油）77

菜籽油77

猪油77

橄榄油78

坚果类78

花生78

葵花子79

核桃仁79

南瓜子80

栗子80

松子81

榛子81

白果82

黑芝麻82

莲子83

谁知盘中餐，颗颗皆良方85

调和五谷平阴阳——养生主食86

砂锅快餐饭86

家常先生饭86

三亩地合饭86

八珍泰山饭87

荠菜窝窝头87

荷叶蒸肉饭87

山楂降脂包88

芝麻栗子糕88

椰香糯米饭88

洞房糯米藕89

八宝八珍养五脏——养生药粥89

什锦八宝粥89

怀旧小米粥89

麦片苡仁粥90

松仁美髯粥90

万寿无疆粥90

红枣桂圆粥90

年年有“鱼”粥91

芹菜蚕豆粥91

荸荠鸭梨粥91

茴香顺气粥91

百依百顺粥92

龙眉大眼粥92

土豆辣口粥92

花泥养血粥93

鸭落泥塘粥93

什锦咸味粥93

绿豆仲夏粥93

红枣春意粥94

冬瓜还颜粥94

南瓜慰藉粥94

荠菜野味粥94

最是一抹天然色——养生药菜95

金钩扒白菜95

绿叶水晶丝95

碧波煎饼95

柠香卷心沙拉96

芙蓉翡翠汤96

凉拌三色翠菊96

忆苦思甜汤97

凉拌折耳根97

蛋花寸草丝97

黄芽豆腐皮98

红男绿女果蔬汁98

西汁滑蛋汤98

粉面含春汤99

消食莱菔丸99

萝卜轻身饺99

千红万紫汤100

清暑凉三丝100

酱爆紫衣条100

炉火纯青丝101

含辛茹苦瓜101

开胃炝黄瓜101

甜纯如玉汤101

翡翠嵌蛋汤102

南国远洋汤102

丝丝入扣汤102

发达土豆丝102

三角恋豆腐103

老树盘根汤103

侠肝义胆汤103

双菇瘦身炒104

香脆荸荠片104

安神补脑汤104

十全大补汤105

岂在琼浆玉液间——养生药酒105

龟寿长春酒105

宫廷回春酒106

醒脾开胃酒106

甜梦养心酒106

美发乌须酒106

八仙长寿酒107

天麻延寿酒107

祛风逐瘀酒107

苁蓉通便酒108

淡泊之中见浓情——养生药茶108

银梅止渴茶108

长斋绣佛茶108

酸果甘味茶109

清咽利喉茶109

生津醒酒茶109

平肝降压茶109

松仁蜂蜜茶109

祛寒发汗茶110

靓女吃醋茶110

青丝如瀑茶110

泰山磐石茶110

舒畅心情茶111

姹紫嫣红茶111

玉貌花容茶111

金迷果奶茶112

生奶丰乳茶112

意犹未尽甘如饴——养生药糖112

梨膏糖112

杏仁糖113

桉叶糖113

松子糖114

核桃糖114

乌发糖114

木耳糖115

山楂软糖115

消食茶膏糖115

橘皮软糖116

姜汁糖116

芋头糖卷果116

体质养生：一把钥匙开一把锁117

食疗养生因人制宜——中医九种基本体质食疗方118

一、湿热体质118

二、痰湿体质119

三、血瘀体质120

四、气虚体质121

五、阳虚体质122

六、阴虚体质123

七、气郁体质124

八、特禀体质125

九、平和体质126

参考文献126