图书介绍

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现代生活与化学
  • 周为群,杨文主编 著
  • 出版社: 苏州:苏州大学出版社
  • ISBN:9787567208032
  • 出版时间:2014
  • 标注页数:331页
  • 文件大小:91MB
  • 文件页数:340页
  • 主题词:化学-普及读物

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图书目录

第一章食品与化学1

第一节 概述1

第二节 食品与营养11

第三节 常见食物的化学成分及贮存40

第四节 饮品与化学45

第五节 食品添加剂56

第六节 毒物与化学63

第七节 保健与化学88

第二章日用品与化学103

第一节 洗涤用品103

第二节 化妆品113

第三节 卫生用品130

第四节 文化用品140

第五节 娱乐用品146

第三章材料与化学150

第一节 概述150

第二节 家居材料153

第三节 穿戴材料176

第四节 建筑材料189

第五节 信息材料199

第四章 环境与化学215

第一节 大气污染与治理215

第二节 水体污染与防治234

第三节 土壤污染与治理247

第四节 室内环境污染及防治252

第五章能源与化学259

第一节 能源的发展与分类259

第二节 煤炭及其综合利用263

第三节 石油271

第四节 天然气275

第五节 氢能源282

第六节 太阳能294

第七节 化学电池304

第八节 生物质能307

第九节 其他新能源309

附表 生活中常见物质中毒及处理314

参考文献331

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