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第一章 行政区域沿革和农业概况1

第二章 农业自然资源5

第一节 土地资源6

一 土地7

二 土壤9

三 耕地11

第二节 农作物资源17

第三节 水利资源20

第四节 农业气候资源22

第三章 农业生产条件的发展变化36

第一节 耕地的利用改造36

第二节 生产工具的改革进化38

第三节 农作物优良品种的引进推广41

一 水稻优良品种的引进推广41

二 建国四十二年来推广十万亩以上的水稻品种43

三 建国以来本县育成推广上万亩的水稻品种44

四 小麦优良品种引进推广44

五 番薯优良品种引进推广44

六 木薯优良品种的引进推广45

七 黄豆优良品种的引进推广45

八 花生优良品种的引进推广45

九 甘蔗优良品种的引进推广45

第四节 建国后农业科研成果的推广应用45

一 水稻合理小科密植46

二 水稻单造改双造47

三 水稻矮杆良种的种植推广48

四 两禾两肥耕作制度的推广48

五 尼龙薄膜育秧（疏播育壮秧）49

六 农田排灌系统整治51

七 水稻科字和桂字良种的推广种植52

八 杂交水稻的推广种植53

九 土壤普查成果的推广应用55

十 因土配方施肥（因土优化配方施肥）56

十一 水稻低群体高产栽培（高产规范栽培工程）56

十二 农作物病虫预测预报和病虫综合防治57

十三 粮食（水稻）创高产活动58

十四 改造咸酸低产田60

十五 农业技术咨询和技术承包服务60

十六 农业技术培训62

十七 其他农科成果和技术推广应用63

十八 加强调查研究提高信息服务质量66

第五节 化肥农药的推广使用67

一 农家肥与化肥的推广使用67

二 农药的推广使用69

三 植物生长激素的应用70

第六节 植物保护（主要作物病虫害）71

一 水稻病虫害71

二 小麦病虫害72

三 番薯病虫害72

四 花生病虫害72

五 甘蔗病虫害72

六 仓库病虫害73

七 鸟兽动物害73

八 农田草害73

九 植物检疫73

第四章 粮食生产历史发展演变74

第一节 水稻74

一 稻谷生产的历史概况74

二 稻谷生产耕作制度的改变75

三 稻谷生产栽培的历史经验77

四 水稻种植品种的演变79

五 稻谷生产水平的提高82

六 水稻高产纪录84

第二节 番薯85

一 番薯的生产的历史概况85

二 番薯种植品种的演变86

三 番薯的高产纪录87

第三节 小麦87

一 小麦生产的历史概况87

二 小麦种植品种的演变89

三 小麦高产纪录89

第五章 农业生产的回顾现状及问题90

第一节 粮食生产90

一 水稻91

二 旱粮92

第二节 油料生产93

一 花生93

二 油菜95

第三节 甘蔗生产95

第四节 蚕桑生产98

第五节 水果生产99

第六节 茶叶生产100

第六章 农作物产量102

第一节 粮食生产水平102

第二节 主要经济作物生产水平104

一 花生104

二 甘蔗105

三 木薯106

四 大豆106

五 蒜头106

六 黄红麻107

七 烟叶107

八 茶叶107

九 水果108

十 蔬菜108

第七章 农业生产体制的变革109

第一节 私有制的农业经济109

第二节 新民主主义性质的农业经济111

一 互助组111

二 农业生产初级合作社111

第三节 社会主义性质的农业经济112

一 高级农业生产合作社112

二 农村人民公社113

三 农村联产承包生产责任制114

第四节 全民所有制116

第八章 调整农业生产结构和布局117

第一节 调整水稻生产布局118

第二节 调整花生生产布局119

第三节 调整甘蔗生产布局120

第四节 调整水果生产布局121

第九章 农业收益分配122

第一节 粮食分配123

第二节 现金分配125

第三节 农业经济效益的提高127

第四节 农民家庭经济主要收支水平127

一 生产水平128

二 人均收入128

三 对国家社会贡献128

四 主食消费水平128

第五节 农民的生活变化129

一 生活水平（经济收入）逐年提高129

二 食物消费从解决温饱到提高营养129

三 穿的消费由经济耐用转向实惠美观130

四 用的消费从生活必需进入中高档次130

五 居住面积显著增加130

六 生活改善存款大增131

七 文化生活支出增加131

八 农民消费结构的变化131

第十章 改革开放十三年132

第一节 改革开放十三年的变化132

第二节 蓬勃发展的开发性农业133

第三节 方兴未艾的创汇农业134

第十一章 气候 物候135

第一节 气候135

一 日照135

二 温度136

三 雨量136

四 台风137

第二节 气候区域性差异145

一 日照的地理性差异145

二 气温的地理性差异146

三 雨量的地理性差异146

四 风的地理性差异147

第三节 农业的灾害性天气148

一 台风148

二 暴雨148

三 干旱149

四 寒露风149

五 冷害（倒春寒）149

第四节 物候150

一 植物候150

二 林木候151

三 花卉候151

四 动物候152

第十二章 农业事业机构的沿革153

第一节 台山县农业委员会153

第二节 台山县农业局154

第三节 镇（区、公社）农业技术推广站157

第四节 公社（区）农科站、大队农科站158

第五节 台山县农科所159

第六节 台山县农业技术学校160

第七节 台山县种子公司161

第八节 台山县经作公司161

第十三章 自然灾害史162

第一节 风灾162

一 台风162

二 寒露风170

三 龙卷风173

第二节 水灾174

第三节 旱灾 咸害179

一 旱灾179

二 咸害182

第四节 冬春低温霜冻（冰雹）183

第五节 病虫鼠害190

第十四章 台山县著名土特产198

第十五章 地方农谚203

一 农业生产方面的谚语203

二 农业气候方面的谚语212

三 喻事喻人方面的谚语216

附录1：219

一、台山县农业委员会历年负责人名录219

二、台山县农业局历年负责人名录220

附录2：222

主要参改资料222

附录3：223

一、台山县1949—1991年农村基本情况统计表一、表二223

二、台山县1949—1991年粮食、水稻面积、产量表227

三、台山县1949—1991年稻谷面积、产量表229

四、台山县1949—1991年花生、甘蔗面积、产量表231

五、台山县1971—1992年农业产值、人平收入表233