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第一部分 家庭种菜的基本知识2

1家庭菜园的整体规划2

阳台菜园的规划2

露台菜园的规划3

庭院菜园的规划4

2家庭种菜的容器如何选择4

3准备种植工具5

4种植品种的选择及购买6

5寻找什么样的种植土壤7

6家庭自制有机肥料8

麻酱渣9

豆渣9

淘米水、洗肉水、洗鱼水、剩牛奶等9

中草药渣9

草木灰10

海藻液肥10

大豆液肥10

通用液肥10

7了解一下家庭种菜的辅助措施11

增加温度11

防止鸟食11

遮阳防晒11

增加节水灌溉设施12

8家庭种菜的常见病症及其原因12

9家庭可使用哪些病虫害防治方法12

草木灰法14

红糖液法14

尿洗合剂法14

石灰法14

面粉糊法14

高锰酸钾法15

食醋法15

花椒水法15

柑橘皮驱虫剂法15

辣根除虫剂法15

辣椒液法15

大蒜驱虫剂法15

肥皂液法15

烟草液法16

10常规农事操作16

播种16

疏苗16

定植17

浇水17

施肥17

整枝、打杈17

摘心17

绑蔓、搭架18

第二部分 适合家庭种植的蔬菜20

美味营养篇20

绿豆芽20

豌豆芽23

黑豆芽26

蚕豆芽30

黄豆芽33

萝卜芽34

香椿芽37

花生芽39

油菜41

菠菜45

小白菜49

结球甘蓝53

油麦菜57

生菜61

茼蒿65

空心菜69

西洋菜72

韭菜76

芹菜80

香菜84

芝麻菜88

白菜90

番茄94

青椒98

根甜菜102

茄子105

黄瓜109

樱桃萝卜113

胡萝卜117

尖椒121

萝卜125

心里美萝卜129

冬瓜132

葱136

西葫芦138

蒜142

洋葱144

观赏食用篇146

京水菜146

木耳菜150

苋菜153

牛皮菜157

羽衣甘蓝160

水果黄瓜164

南瓜168

丝瓜172

五彩辣椒176

苦瓜180

扁豆184

乌塌菜187

五彩樱桃番茄190

迷你南瓜194

四季豆198

球茎茴香201

豇豆204

菜花208

药食同源篇212

紫背天葵212

白背三七216

叶用枸杞220

紫苏224

秋葵228

番杏232

罗勒235

荠菜239

茴香242

常见蔬菜栽培术语246